Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 12:30 14:30 - 17:00 Mardi 08:30 - 12:30 14:30 - 17:00 Mercredi 08:30 - 12:30 14:30 - 17:00 Jeudi 08:30 - 12:30 14:30 - 17:00 Vendredi 08:30 - 12:30 14:30 - 17:00

Permaterra

Permaculture, agriculture régénérative et apiculture écologique.

04/09/2026

Un week-end pour transformer les plantes de votre jardin en sirops et gelées maison. 🌿

Lavande, sureau, romarin, menthe : vos plantes ont un potentiel insoupçonné. En deux jours au Mas Alavall, vous apprenez à les récolter, les transformer et les conserver, de A à Z.

Accessible sans prérequis. Que vous soyez jardinier amateur, cuisinier curieux ou agriculteur souhaitant valoriser vos productions.

📅 24 & 25 octobre 2026
📍 Mas Alavall, Céret (66)
🔗 Inscriptions : https://www.permaterra.org/formations/transformation-plantes-aromatiques-sirops-gelees

Financement possible via Vivéa, OPCO, France Travail.

27/08/2026

Un bassin qui dérive, des intrants qui s'accumulent, une qualité qui baisse. Ce n'est pas une fatalité.

Cette formation s'adresse aux spiruliniers déjà installés et aux professionnels en cours d'installation qui veulent reprendre le contrôle : comprendre les besoins réels de leur culture, analyser leur bassin, adapter leurs intrants et produire leurs propres fertilisants pour gagner en autonomie et en résilience.

3 jours sur le terrain avec Gilles Planchon, chercheur, formateur et pionnier de la culture écologique de spiruline depuis 30 ans.

Prérequis : une culture de spiruline en place.

Financement possible via Vivéa, OCAPIAT, OPCO, France Travail.

📩 Inscriptions : www.permaterra.org/formations/spiruline-culture-ecologique

25/08/2026

Multiplier ses plantes, semer l’autonomie.

Du 19 au 21 octobre 2026, 3 jours de formation pratique pour apprendre à produire vos propres semences et multiplier vos végétaux, maraîchers, horticoles ou ligneux.

Avec Pierre-Yves Petit, découvrez :
- Les bases essentielles de la vie des plantes et leur physiologie simplifiée
- Les techniques de multiplication végétative : bouturage, marcottage, stolons, drageons…
- La multiplication par semences : reconnaissance des graines, levée de dormance, test de germination, création de nouvelles variétés
- Des ateliers pratiques pour repartir avec vos semences et boutures et ainsi renforcer l’autonomie de vos cultures

👉 Infos et inscription : https://www.permaterra.org/formations/multiplication-plantes-semences-maraicheres
💡 Financements possibles : Vivéa, OPCO, France Travail

21/08/2026

Vous souhaitez vous initier à la culture de la spiruline ?

3 jours d'initiation en immersion avec Gilles Planchon, producteur de spiruline, pour comprendre le fonctionnement de cette micro-algue, maîtriser les gestes techniques et repartir avec les bases solides pour se lancer.

📍 Ferme Écologique Expérimentale de la Roquette à Tourbes (34), du 16 au 18 octobre.

🔗 Programme complet : https://www.permaterra.org/formations/initiation-culture-spiruline

Financements possibles : Vivéa, OPCO, France Travail.

19/08/2026

Caroline a suivi la formation Agroforesterie Académie. Dans ce témoignage, elle revient sur ce qui l'a décidée à s'inscrire, sur le format long d'un an, sur les rencontres avec des experts, les échanges avec les autres participants et tout ce que cette expérience a ouvert comme horizons.

La prochaine session se déroule du 7 janvier au 4 juillet 2027, en format mixte distanciel et présentiel, co-conçue avec

Formation longue, multi-intervenants, finançable via Opco et Vivéa.

👉 Inscriptions ouvertes : https://www.permaterra.org/formations/agroforesterie-academie-projet-agroforestier

13/08/2026

Envie de créer vos propres soins à base de plantes médicinales ? 🌸

📅 13–15 octobre 2026
📍 Céret

En 3 jours, apprenez à transformer les plantes en baumes et à poser les bases d’une activité professionnelle.

👩‍🏫 Avec Léontine Bonne – Elle transmet son savoir depuis plus de 10 ans à travers ateliers, balades botaniques et formations.

🎯 Pour : agriculteurs, producteurs, praticiens bien-être, auto-entrepreneurs, particuliers...

📩 Infos & inscriptions : https://www.permaterra.org/formations/plantes-medicinales-baumes-activite

11/08/2026

🫙 Pourquoi les chefs se tournent vers la lacto-fermentation ?

Sans énergie, sans conservateurs, sans artifices : la fermentation transforme vos légumes en véritables condiments, pleins de caractère et bons pour votre microbiote.

Intensité aromatique, rondeur en bouche, conservation naturelle sur la durée... Et le champ des possibles ne s'arrête pas aux légumes : jus, sauces, boissons, la fermentation ouvre un terrain infini de créativité en cuisine.

🎓 Rejoignez notre formation Kéfir et lacto-fermentation des fruits et légumes, animée par Marie-Noëlle Bourgeois, micronutritionniste et productrice de kéfirs SafranFou.

📅 Du 5 au 7 octobre 2026, au Mas Alavall (Céret).
👉Ouvert aux professionnels comme aux particuliers, sans prérequis.

Infos et inscription : https://www.permaterra.org/formations/fermentation-kefir-lactofermentation

08/08/2026

Cet été à la ferme du Mas Alavall ☀

Les cagettes débordent : courgettes rondes et longues, concombres, tomates, melons... La récolte est au rendez-vous chaque semaine. Les haricots grimpent, les tournesols illuminent les rangs, et une nouvelle arche en ferraille prend forme pour accueillir les cucurbitacées grimpantes de l'an prochain.

Et une nouveauté cette saison : les premiers chapeaux de pleurotes pointent le bout de leur nez, sur bûches inoculées et sur seaux de substrat. 🍄

07/08/2026

🌱 Concevoir et aménager son potager en permaculture au Mas Alavall, Céret (66)
📅 26 et 27 septembre

Choisir son support de culture, poser un diagnostic de sol, produire son propre mulch et son compost, gérer l'eau intelligemment... En 2 jours, vous poserez les bases concrètes pour démarrer ou repenser un potager en permaculture, quelle que soit sa taille : d'un grand terrain à un simple balcon.

Formation animée par Charles Cosneau-Taddei, concepteur et formateur en permaculture, praticien depuis plus de 10 ans sur son propre lieu de vie dans le Lot.

👉 Ouverte aux agriculteurs, porteurs de projet, comme aux passionnés de jardinage sans pré-requis.

Infos et inscription : https://www.permaterra.org/formations/permaculture-potager

07/05/2026

Les vergers agroforestiers multi-étagés s’inspirent des systèmes naturels : différentes strates végétales cohabitent, protègent le sol, favorisent la vie biologique et renforcent l’autonomie du système. 🌱

Dans ces systèmes, le verger devient un écosystème :
- les arbres structurent,
- les arbustes accompagnent,
- les plantes compagnes enrichissent,
- la biodiversité s’installe et régule naturellement.

💡 L’objectif n’est pas seulement de produire des fruits, mais de concevoir un système vivant, productif et évolutif.

Formation : Conception et conduite d’arboriculture fruitière multi-étagée et vergers agroforestiers
👨‍🌾 Avec Maxime Leloup
📍 Du 27 au 29 mai 2026

👉 Infos et inscriptions : https://www.permaterra.fr/conception-et-conduite-arboriculture-fruitiere-multi-etagee-et-vergers-agroforestiers-evelyne-leterme
Financements possibles : Vivéa, OPCO, France Travail

Adresse

Mas Alavall
Céret
66400

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:00
Mardi	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:00
Mercredi	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:00
Jeudi	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:00
Vendredi	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:00

Site Web

http://www.permaterra.org/

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