09/06/2026
🌱 Une première rencontre régionale riche en échanges pour l’éducation à l’alimentation saine et durable !
Aujourd’hui à Dijon s’est tenue la première rencontre régionale des acteurs de l’éducation à l’alimentation saine et durable. Cette journée a rassemblé 54 professionnels dans les domaines de l'alimentation, l'agriculture, la promotion de la santé, l'éducation à l'environnement autour d’un objectif commun : mieux se connaître, partager les expériences existantes et renforcer les coopérations au service de la transition alimentaire.
La matinée a été consacrée à l’interconnaissance des participants et à la mise en perspective des grands enjeux de l’éducation à l’alimentation saine et durable. Les échanges ont été nourris par 2 interventions :
- Prisca VAN PAASSEN, référente Alimentation durable et valorisation organique à l’ADEME sur les enjeux écologiques de l’alimentation
- Valentin BELLASSEN, directeur de recherche à l’INRAE sur les questions d’accessibilité sociale et géographique de l’alimentation ainsi que sur les changements de comportement.
L’après-midi a mis à l’honneur des retours d’expériences et des dispositifs pédagogiques développés en Bourgogne-Franche-Comté. Ces témoignages ont illustré la diversité des approches et les actions menées pour sensibiliser différents publics aux enjeux alimentaires.
Enfin, plusieurs ateliers ont permis de construire le réseau, notamment en identifiant comment il peut faciliter le développement de l'éducation à l'alimentation saine et durable en BFC. Les ateliers ont porté sur :
- les éléments de langage et les représentations liés à l’alimentation,
- les besoins en formation,
- les partenariats techniques et financiers,
- les dispositifs Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) et les Contrats Locaux de Santé (CLS).
Un grand merci à l’ensemble des intervenants, participants et partenaires pour la qualité des échanges, leur expertise et leur engagement.