03/10/2026
Pour le menu de notre veillée Québécoise nous prévoyons de faire du saumon fumé en entrée, du pâté chinois comme plat et pour le dessert je ne sais pas encore.
Voici l’origine du pâté chinois : Considéré comme le plat national du Québec, le pâté chinois n’a rien d’un met asiatique. Cette variante du hachis parmentier, préparée avec du blé d’Inde (c’est-à-dire du maïs), viendrait en fait de la China pie de China, une petite ville du Maine où beaucoup de Québécois ont émigré à la fin du 19e siècle. Découvrez ici la recette du pâté chinois !
