Association des Métiers de bouche d'Epernay

27/10/2026

Atelier creuse ta citrouille ! 🎃

Venez avec vos enfants ou petits-enfants, creuser votre propre citrouille gratuitement ! ☺️

⚠️🚨Attention seulement 15 PLACES de disponible !! ⚠️🚨
SUR RÉSERVATION EN MESSAGE PRIVÉ.

L’atelier se déroulera de 9h à 12h sous la halle saint Thibault !

Alors qui fera la plus effrayante des citrouilles ??🎃👻

27/10/2026

|CONCOURS|🎃👻
Devinez le poids et gagnez cette magnifique courge d'Halloween (et à déguster😋) et un bon d'achat pour la boutique de la Maison Rouchaussé.
Jouez sur la page Facebook de La Ferme De La Borde
A vous de jouer

🎃👻 GRAND JEU-CONCOURS HALLOWEEN ! 👻🎃

🧙‍♀️ SAUREZ-VOUS DEVINER MON POIDS ? ⚖️

Cette année, Halloween s'invite chez Maison Rouchaussé Maraîcher Primeur ! 🧡

Pour l'occasion, nous vous proposons un petit défi : deviner le poids de notre magnifique courge Jack O'Lantern, cultivée avec amour dans notre ferme ! 🌱🎃

🎁 À GAGNER :

🏆 Notre belle courge Jack O'Lantern, directement issue de notre production !

🎟️ Un bon d'achat à utiliser dans notre boutique d'Épernay ou sur l'un de nos trois marchés !

🎯 COMMENT PARTICIPER ?

1️⃣ Aimez cette publication ❤️

2️⃣ Indiquez en commentaire le poids de la courge en kg et en grammes (soyez précis ! 😉).

3️⃣ Invitez vos amis à tenter leur chance !

⚖️ La personne qui se rapprochera le plus du poids exact remportera les deux cadeaux !

📅 RÉSULTAT LE VENDREDI 30 OCTOBRE AU SOIR ! 🎃

Le grand gagnant sera annoncé directement sur notre page Facebook ! 🏆

Alors, à votre avis… combien pèse cette belle courge de notre ferme ? 🤔🎃

🍀 Bonne chance à toutes et à tous !

17/09/2026

|LA GRILLADE GOURMANDE| ☀️🍽️
Et si on prolongeait encore un peu l'été ?

Les beaux jours jouent les prolongations à Épernay... et la terrasse de La Grillade Gourmande est toujours prête à vous accueillir ! 🌿

Une belle table en extérieur, quelques rayons de soleil, une ambiance conviviale et une carte estivale toujours au rendez-vous... Tout est réuni pour profiter encore un peu de cette douce parenthèse avant de laisser définitivement place à l'automne. 😎

📸 À travers ce reportage, on vous emmène découvrir La Grillade Gourmande, sa mythique terrasse, mais aussi son équipe et quelques-unes des assiettes qui font encore la part belle aux saveurs de l'été.

👉 Alors, pourquoi attendre la fin de l'été pour se faire plaisir ?
Réservation fortement conseillée.

📍 La Grillade Gourmande
16, Rue de Reims, Épernay
☎ 03 26 55 44 22

Crédits photos 📸 Alexandre Couvreux

06/08/2026

|FRUITS D'ÉTÉ|🍑🍒🍈☀️
L'été a le goût des fruits de saison !

Melons parfumés, cerises gourmandes, fraises juteuses, abricots ensoleillés... Les étals de nos marchés regorgent de couleurs et de saveurs qui annoncent les beaux jours. 🌞

Ces fruits d'été se dégustent aussi bien nature que sublimés par le savoir-faire de nos artisans : en tartes, entremets, glaces, desserts ou dans les assiettes créatives de nos restaurateurs. 🍓🍰🍨

👉 Faites le plein de fraîcheur et de gourmandise en privilégiant les produits de saison et les commerces de proximité.
Un vrai plaisir pour vos papilles 😋

08/07/2026

|FRAISES|🍓
La saison des fraises est bien lançée ! ☀️

Rouges, parfumées, juteuses... les fraises sont les stars de nos étals chaque été ❤️

À croquer nature, à retrouver sur les marchés d'Épernay, sublimées en pâtisseries par nos artisans ou revisitées dans les assiettes de nos restaurateurs... elles se dégustent sous toutes leurs formes !

👉 Profitez de la saison et privilégiez les producteurs et artisans locaux. Vos papilles vous diront merci ! 😋🍓

Crédits photos 📷Alexandre Couvreux

03/07/2026

25/06/2026

|GLACES|🍦
La canicule joue les prolongations ☀️🥵
Nous avons la solution ! 😎

Quand le thermomètre s'affole, rien de tel qu'une bonne glace artisanale pour se rafraîchir et se faire plaisir.

A la Patisserie Chocolaterie Dallet, retrouvez une multitude de parfums pour satisfaire toutes les envies :
🍫 les grands classiques incontournables,
🥭 des saveurs exotiques qui invitent au voyage (orange sanguine, pêche de vigne...)
✨ et des parfums plus originaux qui sauront surprendre les gourmands les plus curieux (matcha, foin, ch*****ne...)
Le tout à base de produits frais et locaux.

Alors, plutôt traditionnel ou aventurier des papilles ? 😋

👉 Une pause fraîcheur à savourer sans modération vous attends à la boutique en cette période de fortes chaleurs.

Crédits photos 📷 Alexandre Couvreux Photographe


LES VITRINES D'EPERNAY

18/06/2026

|DON DU SANG|🩸❤️
Une collecte gourmande placée sous le signe de la solidarité ! ❤️

Comme chaque année, notre association a eu le plaisir de renouveler son partenariat avec l'Établissement Français du Sang (EFS - Don de sang - Marne) à l'occasion de la collecte de sang "gourmande" qui a eu lieu ces derniers jours.

Pour remercier les donneurs de leur générosité, nos adhérents des métiers de bouche ont une nouvelle fois mis leur savoir-faire au service d'une belle cause en préparant des collations premium, aussi gourmandes que réconfortantes. 🍰🥖🍫

Et cette édition a encore rencontré un très beau succès ! 👏

📈 193 donneurs accueillis, soit plus de 30 % de participation supplémentaire par rapport à l'édition précédente.

Au-delà des chiffres, cette journée a permis de sensibiliser de nouveaux donneurs à l'importance de ce geste simple mais essentiel, qui permet chaque jour de sauver des vies.

🙏 Un immense merci à l'ensemble des donneurs, aux équipes de l'EFS, ainsi qu'à nos artisans pour leur engagement et leur générosité.

Ensemble, nous prouvons qu'il est possible d'allier solidarité et gourmandise au service d'une belle cause☺️

Crédits photos 📸 Alexandre Couvreux Photographe

Merci aux artisans locaux :
🙏L'OBEN restaurant
🙏Maison Rouchaussé
🙏La Grillade Gourmande
🙏La Poissonnerie Comtesse
🙏Patisserie Chocolaterie Dallet
🙏La Boîte à Fromages (Sandrine & Gwenaelle)
🙏Au bonheur des papilles
🙏Florine Gandon
🙏Pâtisserie boulangerie de Mareuil sur Ay
🙏Marc Morel Traiteur


Ville d'Epernay (page officielle)
Donneurs de Sang - Epernay & Environs

04/06/2026

|DON DU SANG|🩸
Comme chaque année, l'Association des métiers de bouche d'Epernay vient en renfort des donneurs de sang bénévoles.
L'Etablissement Français du Sang (EFS) vous invite à donner votre sang lors d'une collecte exceptionnelle, après votre don profitez d’une collation des + généreuse et gourmande😋, concoctée par les métiers de bouche d'Epernay et des producteurs locaux, mise à disposition pour cette occasion !🥪

Rendez-vous :
📆 Ce Mardi 9 juin de 10h30-13h00 et 14h30-18h30
📍 Palais des fêtes, à Epernay
ℹ️ Avec ou sans rendez-vous
⏰ Prise de rendez-vous possible sur https://efs.link/Fo5DS

❓ Pourquoi donner son sang ?
Chaque année, grâce au don de sang, 1 MILLION de patients sont soignés.
Les besoins des malades sont constants : 10 000 dons sont nécessaires chaque jour en France.

Chaque don est précieux et permet de sauver 3 vies !

✔ Pour donner votre sang, vous devez :
- Être âgé(e) de 18 à 70 ans
- Peser au moins 50kg
- Être reconnu(e) apte lors de l’entretien préalable au don
- Être muni(e) d’une pièce d’identité avec photo
- Manger avant et bien vous hydrater tout au long du parcours

➡ Les étapes du don de sang :
- Accueil et inscription
- Questionnaire et entretien préalable au don
- Le don (10 min)
- Pause collation "gastronomique" (20 min)
De l’inscription à la pause, prévoyez entre 45 min et 1h.

Prenez 1h pour sauver 3 vies !
Merci de votre soutien 💪
EFS - Don de sang - Marne
Ville d'Epernay (page officielle)

03/06/2026

|MARCHÉ|🍽🍓
Samedi, c'est le retour des ateliers de dégustation au Marché d'Epernay - Halle Saint Thibault et en cette saison... la Fraise sera à l'honneur !
À partir de 9h00, rendez-vous au cœur du marché pour un moment gourmand et convivial aux côtés de nos artisans des métiers de bouche.

Un programme sucré :
🍓 9h00 : Vincent Dallet & Jacques Rouchaussé
Soupe de fraises Charlotte, crème brûlée vanille Bourbon et ses croûtons de brioches.
(Patisserie Chocolaterie Dallet et La Ferme De La Borde)
🍓 10h : Vincent Dallet & Jacques Rouchaussé
Gratin chaud de fraises Cléry, amandes caramélisées.
🍓 11 h : Loïc Maingre (Au bonheur des papilles)
Sablé breton, crème vanille et fraises de pays.

👉 Venez découvrir ces préparations en direct, échanger avec les artisans et surtout… Déguster !

📍 Halle Saint-Thibault – Épernay
⏰ À partir de 9h00 - Libre d'accès

Merci à nos artisans et producteurs locaux pour leur collaboration :
Maison Rouchaussé - Ferme de la Borde : fraises "Charlotte" et légumes de saison
Maison Blanes Primeur : fraises "Cléry" et herbes aromatiques
La Boîte à fromages : beurre et fromages affinés
Marc Collet Picardie : fraises "Ciflorette" et herbes aromatiques
Grange de Jabled : lait cru
La ferme du Tirage à Germinon : œufs frais de plein air


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LES VITRINES D'EPERNAY