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Segovia Sin Gluten

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Segovia Sin Gluten

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Segovia Sin Gluten, Organización sin ánimo de lucro, Segovia.

Somos una asociación que trabaja por una vida sin barreras para las personas celíacas
Informamos, apoyamos y defendemos una alimentación segura, saludable y sin gluten en Segovia
Unidos por la salud
Educación, apoyo y visibilidad

09/06/2026

🤗¡Qué ilusión vernos en las páginas de Segoviear!

Desde Segovia Sin Gluten queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la revista Segoviear, en su edición nº 22 de verano, por dedicar este espacio a visibilizar la labor que estamos realizando junto a tantas personas, entidades y profesionales comprometidos con una sociedad más inclusiva.🙏🏻

Ver reflejadas en sus páginas la I Jornada Sin Gluten y la I Feria Sin Gluten de Alimentos de Segovia nos emociona profundamente. Detrás de cada actividad hay mucho trabajo, ilusión y, sobre todo, el deseo de que las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten puedan disfrutar de una vida más segura, accesible y normalizada.🫶🏻

Este reconocimiento no es solo para nuestra asociación, sino para todas las personas que nos acompañan cada día: familias, socios, voluntarios, establecimientos, productores, instituciones y amigos que creen en la importancia de seguir dando pasos hacia una provincia más inclusiva.

🙏🏻Gracias a Alimentos de Segovia y a la Diputación de Segovia por apostar por la sensibilización, la formación y la promoción de opciones seguras para nuestro colectivo. Y gracias a Segoviear por ayudarnos a que nuestro mensaje llegue más lejos.

Cada publicación, cada gesto y cada espacio de difusión nos acerca a nuestro objetivo: que nadie tenga que sentirse diferente por necesitar una alimentación sin gluten.

💪🏻Seguimos trabajando con la misma ilusión, porque la inclusión también se construye alrededor de una mesa.

📖Podéis leer la revista al completo en la página web de Alimentos de Segovia

💚🌾

08/06/2026

Ser celíaco o sensible al gluten no consiste simplemente en “no comer pan”.

No es una moda.
No es una elección.
No es una manía.

Es vivir cada día pendiente de algo que la mayoría de las personas ni siquiera tiene que pensar.

Es llegar a una comida familiar y escuchar:
“Por un poquito no pasa nada.”

Es ir a un restaurante y sentir miedo cuando te dicen:
“Creo que esto no lleva gluten.”

Es ver cómo los demás disfrutan sin preocupaciones mientras tú tienes que hacer preguntas, revisar etiquetas, explicar una y otra vez lo mismo y, muchas veces, sentirte incómodo por hacerlo.

Pero lo más difícil no es renunciar a ciertos alimentos.

Lo más difícil es que todavía haya quien minimice nuestra realidad.

Que se rían.
Que nos cuestionen.
Que nos hagan sentir exagerados.
Que piensen que pedir seguridad es ser complicado.

Detrás de cada persona celíaca hay historias que casi nunca se cuentan:
👉🏻Hay niños que se sienten diferentes en los cumpleaños.
👉🏻Hay adolescentes que prefieren no salir para evitar explicaciones.
👉🏻Hay adultos que llegan a sentirse una carga cuando solo intentan cuidar su salud.

Y todo eso podría cambiar con algo muy sencillo:

🫶🏻Empatía

Empatía es no juzgar lo que no se vive.
Empatía es informarse antes de opinar.
Empatía es entender que una contaminación cruzada no es un capricho, sino un riesgo real.
Empatía es hacer que una persona se sienta bienvenida, segura e incluida.

Porque la inclusión no consiste en invitarnos a la mesa.

La verdadera inclusión consiste en asegurarse de que también podamos sentarnos a ella con tranquilidad.

Hoy queremos pedir algo muy simple a la sociedad:

❤️ Escucha.
❤️ Comprende.
❤️ Respeta.
❤️ Acompaña.

Porque nadie debería sentirse diferente por cuidar su salud.

Y porque, detrás de cada etiqueta “sin gluten”, hay una persona que solo quiere vivir con normalidad.

Si alguna vez has sentido que no entendían tu situación como persona celíaca o familiar de una persona celíaca, deja un ❤️ en los comentarios. Hagamos visible una realidad que sigue necesitando mucha más empatía.

05/06/2026

✨Hay experiencias que se disfrutan… y otras que se recuerdan para siempre.✨

Este mes en nuestra asociación queremos compartir mucho más que una receta. Queremos compartir una tarde de aprendizaje, risas, trucos de cocina y el placer de crear algo delicioso con nuestras propias manos.🥐❤️

📅 Viernes 19 de junio
🕕 18:00 h
📍 Exitus Segovia. Mahonias
🎟️ Actividad gratuita exclusiva para socios

Vamos a transformar una sencilla lámina de hojaldre comercial en propuestas creativas, divertidas y muy apetitosas. Porque con imaginación el hojaldre sin gluten se convierte en todo lo que quieras. Descubriremos técnicas que podrás aplicar en casa y, por supuesto, terminaremos haciendo lo que más nos gusta: ¡degustar nuestras creaciones!😋

Porque formar parte de esta asociación significa compartir experiencias, apoyarnos y demostrar que una vida sin gluten puede estar llena de sabor, creatividad y momentos inolvidables.

⚠️Solo 15 plazas disponibles, así que no lo dejes para el último momento.

📲 Inscripciones hasta el 15 de junio:
+34 604 91 517 17

🤗Si eres socio, este taller es para ti.
💬Etiqueta a ese amigo o familiar celíaco que siempre está buscando nuevas recetas y experiencias.
Exitus Segovia Centro de Negocios

02/06/2026

🤔¿Es el gluten nuestro problema?

Muchas veces, cuando salimos a comer, cenar o a celebrar un momento especial con familia y amigos, nos encontramos con que el verdadero problema no es el gluten… sino la falta de información, formación y empatía.

Para una persona celíaca, sentarse a una mesa debería ser tan sencillo como disfrutar de la compañía, elegir un plato con tranquilidad y sentirse segura. Sin embargo, todavía hay quienes tienen que explicar una y otra vez qué pueden comer, preguntar por la contaminación cruzada o renunciar a compartir ciertos momentos por miedo a enfermar.

La hostelería tiene un papel fundamental en la inclusión de las personas celíacas. Cada establecimiento que se forma, que cuida sus procesos y que ofrece opciones seguras, no solo amplía su oferta: abre sus puertas a miles de personas que desean disfrutar de una comida fuera de casa con confianza.

Porque comer fuera no es solo alimentarse. Es celebrar un cumpleaños, brindar en una boda, compartir una cena con amigos o disfrutar de un café improvisado. Son momentos que merecen ser vividos sin preocupaciones.

Desde Segovia Sin Gluten seguimos trabajando para que cada vez más restaurantes, bares y cafeterías sean espacios seguros y acogedores para todos.

🫶🏻Gracias a los establecimientos que ya han dado el paso.
🫶🏻Gracias a quienes siguen aprendiendo.
🤗Y gracias a todas las personas celíacas y sus familias, que cada día ayudan a visibilizar esta realidad.

Porque nuestro problema no debería ser encontrar un lugar donde comer con seguridad, sino decidir qué plato elegir.

31/05/2026

A veces pensamos que una asociación es solo información, asesoramiento o actividades…
Pero la Asociación Segovia Sin Gluten es mucho más que eso❤️

Es el abrazo que llega tras un diagnóstico.
Es resolver dudas cuando todo parece nuevo.
Es encontrar personas que entienden lo que vives sin tener que explicarlo.

Es acompañar a familias, apoyar a quienes empiezan y seguir luchando cada día por una sociedad más segura, visible e inclusiva para el colectivo celíaco 💪🏻

Cada socio, cada familia, cada colaboración y cada pequeño gesto hacen grande esta asociación.
Porque todo lo que conseguimos nace de algo muy simple y muy poderoso: caminar juntos.

Gracias a quienes formáis parte.
Gracias a quienes apoyáis.
Gracias por creer en esta comunidad que no deja de crecer ❤️

💪🏻 Juntos somos más fuertes.
🗣️ Juntos damos voz al colectivo celíaco.
🌾 Juntos hacemos Segovia más sin gluten

27/05/2026

🚫🌾NO ME CONTAMINES🌾🚫

“Es solo una miga.”
“Por un poquito no pasa nada.”
“Le quito el pan y ya está.”

Quienes convivimos con la celiaquía escuchamos estas frases demasiado a menudo.😔
Y no, no es una exageración. No es una moda. No es manía.

⚠️La contaminación cruzada existe y puede hacernos daño aunque no se vea.

Un cuchillo que ha tocado pan y vuelve a la mantequilla.
Una tostadora compartida.
Unas patatas fritas hechas en el mismo aceite.
Una tabla, una cuchara, unas manos con restos de gluten…

Pequeños gestos para algunos. Grandes consecuencias para quienes necesitamos una alimentación segura.

💚Comer sin gluten no es “quitar el pan”.
Es poder sentarnos a la mesa con tranquilidad.
Es confiar.
Es no vivir con miedo cada vez que salimos a comer, vamos a un cumpleaños o aceptamos un plato preparado con cariño… pero sin la información adecuada.

Por eso hoy queremos pedir algo muy sencillo:

👉Infórmate.
👉Escucha.
👉Respeta los protocolos.
👉No minimices nuestros cuidados.

Porque detrás de cada “no me contamines” hay personas que solo quieren vivir con normalidad.

La seguridad alimentaria no debería depender de tener que justificar constantemente nuestra enfermedad.

🙏Gracias a las familias, establecimientos y personas que sí lo entienden, que preguntan, que aprenden y que cuidan cada detalle. Hacéis que el mundo sea un lugar más seguro y más amable para el colectivo celíaco.

24/05/2026

🙋🏻‍♀️Hoy hemos tenido el privilegio de formar parte de una jornada muy especial💚

En el Campeonato de Marcha Nórdica de Castilla y León, celebrado en Trescasas, hemos colaborado para que todas las personas celíacas y sensibles al gluten pudiesen disfrutar de su almuerzo con seguridad y tranquilidad. Porque la inclusión también se construye en esos pequeños detalles que permiten que nadie tenga que preocuparse por sentirse diferente.

❤️Queremos agradecer de corazón a Ana, de Nordic Walking Segovia, por su increíble trabajo, su organización y por contar con nuestra asociación en eventos tan importantes para Castilla y León.

Gracias también al Ayuntamiento de Trescasas Trescasas se mueve y a la Federación de Deportes de Montaña, Escalada y Senderismo de Castilla y León Montaña Castilla y León por apoyar iniciativas que hacen posible eventos más inclusivos y accesibles para todos.

Nos volvemos a casa con el corazón lleno después de un día precioso, rodeados de deporte, compañerismo y personas comprometidas con hacer las cosas mejor🫶🏻

Desde la asociación seguiremos trabajando, con toda la ilusión y el compromiso, por y para el colectivo celíaco segoviano, luchando para que la inclusión esté presente en cada evento, en cada actividad y en cada espacio de nuestra provincia. Porque disfrutar con tranquilidad y sentirse parte de todo nunca debería ser un privilegio, sino un derecho.

21/05/2026

🎉¿Qué hay detrás de la organización de eventos en nuestra asociación?🎉

Muchas veces llegamos a un evento, disfrutamos de una charla, una degustación, una convivencia o una actividad… y parece que todo simplemente “ocurre”. Pero detrás de cada encuentro de la Asociación hay muchísimo trabajo, ilusión y horas dedicadas con cariño💙

Organizar un evento no es solo poner una fecha en el calendario. Es buscar espacios accesibles y seguros para las personas celíacas, contactar con marcas y colaboradores, revisar ingredientes, confirmar protocolos, coordinar horarios, preparar materiales, atender dudas, mover redes sociales, responder mensajes y, muchas veces, hacerlo todo compaginándolo con trabajo, familia y vida personal.

Cada detalle cuenta.
Porque para nosotros no se trata solo de organizar actividades: se trata de crear comunidad, apoyo y espacios donde sentirnos tranquilos y comprendidos.

Detrás de cada evento hay personas voluntarias que dedican su tiempo para que otras personas puedan disfrutar con seguridad y normalidad. Hay llamadas de última hora, cambios inesperados, nervios antes de empezar… pero también muchísima satisfacción cuando vemos una sala llena, sonrisas, familias compartiendo experiencias y niños disfrutando sin preocuparse por el gluten✨

Todo ese esfuerzo merece la pena.

Gracias a todas las personas que colaboran, participan y apoyan cada iniciativa de la asociación. Porque juntos conseguimos que Segovia sea un lugar un poquito más fácil, visible e inclusivo para las personas celíacas💚

19/05/2026

✨Un logotipo no es solo un dibujo… es identidad, unión y un mensaje al mundo.💜🌾

En Segovia Sin Gluten, nuestro logo representa mucho más que unas letras.
La SG de Segovia, (y Sin Gluten😉), la espiga tachada que simboliza seguridad para las personas celíacas y el nombre de nuestra asociación… todo unido para transmitir confianza, cercanía y visibilidad.🙌

Porque cuando alguien ve este símbolo, sabe que aquí hay apoyo, información, comunidad y un lugar donde sentirse comprendido.💫

Un buen logotipo no solo se recuerda…
👉se siente
👉transmite valores
👉crea comunidad
👉y da voz a quienes la necesitan

Cada color, cada forma y cada detalle cuentan una historia: la de todas las personas que luchan cada día por una vida sin gluten más fácil, segura y visible.💜

Gracias por formar parte de esta familia que sigue creciendo.
Porque juntos hacemos que “Segovia Sin Gluten” sea mucho más que un nombre.✨

Dirección

Segovia

Página web

https://docs.google.com/forms/d/13o7aeWpCEbSXlIzFmKKn92fOshm3VAGQGEaR5iSLMt0/viewform?edit_requested=true

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