Amigos Del Santo Reino

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Amigos Del Santo Reino

Asociacion sin ánimo de lucro cuyo objetivo primordial es la difusión y defensa de la gastronomía y la provincia de Jaén.

Es una página de interés gastronómico donde sus visitantes podrán acceder a todas las actividades que esta asociación realiza. Al igual, pretende servir de altavoz de los restaurantes visitados r esta asociación de tal manera que nuestros visitantes puedan orientarse de la oferta gastronómica de nuestra provincia.

10/06/2026

La vuelta de un clásico de

01/06/2026

🐟 ¡Arrancan las Jornadas de Atún Rojo Salvaje de Almadraba!

Desde hoy y hasta el domingo, disfruta de platos especiales fuera de carta en servicio de mediodía y noche 🍽️✨

💡 Y lo mejor:�No es un menú cerrado…
�👉 Tú eliges los platos que más te apetezcan y creas tu propia experiencia gastronómica.
Si eres amante del buen producto, esta es tu oportunidad 😍

📍 ¡No te lo pierdas!

Gastronomía Andalucía

01/06/2026

🔬 Compartimos a continuación una información que nos hacen llegar desde el proyecto UNATI, una iniciativa de investigación en la que participan profesionales de nuestra provincia junto a la Universidad de Jaén y la Universidad de Navarra.

🍷 ¿La “copita de vino al día” es buena para la salud… o ha llegado el momento de comprobarlo con ciencia de verdad?
Durante años hemos escuchado mensajes contradictorios sobre el alcohol: que si una copa de vino puede ser beneficiosa, que si no existe una cantidad segura, que si el patrón mediterráneo, que si mejor abstinencia completa…
La realidad es que esta pregunta sigue siendo una de las grandes dudas de la salud pública.
Por eso nace UNATI, un ensayo clínico pionero en España, impulsado por la Universidad de Navarra, que busca responder con evidencia científica sólida a una cuestión clave:
👉 ¿El alcohol a dosis bajas es perjudicial o no?
👉 ¿Qué consejo sanitario es mejor: reducir/abstenerse o mantener un consumo moderado dentro de un patrón controlado?
El estudio tendrá un seguimiento de 4 años y no promueve que nadie empiece a beber ni que aumente su consumo; se dirige a personas que ya consumen alcohol de forma habitual y quieren contribuir a resolver una pregunta científica de enorme impacto. (Universidad de Navarra)
📍 Y Jaén tiene un papel protagonista.
Desde nuestra provincia, colabora de forma activa la Universidad de Jaén, coordinada por José Juan Gaforio y Francisco Gómez Delgado, junto a un destacado equipo de especialistas en Medicina y Atención Primaria de la provincia de Jaén.
UNATI es una oportunidad para situar a Jaén en una investigación clínica de alto impacto, con una pregunta muy relevante para pacientes, profesionales sanitarios y sociedad.
👥 ¿A quién buscamos?
Personas voluntarias que cumplan criterios generales como:
✅ Varones de 50 a 70 años
✅ Mujeres de 55 a 75 años
✅ Consumo habitual de alcohol
✅ Posibilidad de realizar seguimiento durante 4 años
✅ Uso básico de internet, smartphone, ordenador o tablet
Los participantes recibirán seguimiento médico y sanitario gratuito durante 4 años, con acompañamiento de profesionales como médicos, dietistas, enfermeras y otros profesionales sanitarios, incluyendo visitas anuales y contactos periódicos telemáticos.
🧪 Participar en UNATI es contribuir a responder una pregunta que afecta a millones de personas y que puede ayudar a mejorar las futuras recomendaciones sobre alcohol, dieta, estilo de vida y salud.
📩 Contacto / inscripción en folleto adjunto.
📢 Si conoces a alguien de Jaén o provincia que pueda estar interesado, comparte esta publicación. La ciencia también avanza cuando la sociedad participa.

30/05/2026

Restaurante Almocaden

Ayer regresamos a un lugar muy especial para nosotros: Almocadén, en .

Más que una visita, fue un reencuentro con la evolución de un cocinero al que vimos crecer y que ya nos conquistó hace muchos años, hasta el punto de ser reconocido por nuestra asociación como Mejor Cocinero.

El tiempo ha confirmado lo que entonces intuíamos. La cocina de Tomas Rueda Lopez ha alcanzado una madurez admirable, capaz de ejecutar propuestas complejas con una naturalidad que solo está al alcance de los grandes. Y, sin embargo, lo más valioso es que no ha renunciado a sus raíces, a su identidad ni al vínculo permanente con su tierra y su pueblo.

Qué difícil es hacer lo que hace Tomás. Y qué bien lo hace.

Nuestra más sincera enhorabuena a todo el equipo de Almocadén. Que sigáis creciendo sin perder vuestra esencia, porque ahí reside gran parte de vuestro éxito.

Larga vida a Almocadén. 🍷✨

28/05/2026

Mañana realizaremos una nueva visita oficial de la Asociación Gastronómica Amigos del Santo Reino al Restaurante Almocaden de Alcaudete.

Un lugar que forma parte de nuestra historia, de tantos momentos compartidos alrededor de una mesa y al que teníamos muchísimas ganas de volver.

Será además un placer reencontrarnos con su chef, Tomas Rueda Lopez, y seguir disfrutando de una cocina que siempre ha representado el cariño por el producto y la identidad de nuestra tierra.

Os seguimos contando.

27/05/2026

🐟🔥 Del 1 al 7 de junio, el atún rojo salvaje de almadraba será el gran protagonista en Restaurante El Triángulo.

Desde la Asociación Gastronómica Amigos del Santo Reino nos alegra colaborar en unas jornadas que ponen en valor un producto único y una propuesta gastronómica espectacular.

Tosta trufada, ventresca a la brasa, tartar, huevos rotos, ensaladilla… una auténtica semana para disfrutar del sabor del mar en estado puro.

Enhorabuena a todo el equipo de El Triángulo por seguir apostando por la gastronomía y por experiencias diferentes en Jaén. 👏🍷

30/04/2026

Los Amigos del Santo Reino estuvimos presentes en esta inédita y maravillosa iniciativa…

25/04/2026

Últimas plazas para una experiencia inolvidable.

El próximo miércoles 29 de abril, el restaurante Vandelvira acogerá un encuentro único: los cinco mejores chefs de la guía Macarfi cocinarán para un grupo muy reducido de afortunados.

Una cita irrepetible que se completará con la visita al Castillo de Canena y una comida exclusiva al mediodía.

Si podéis… no os lo perdáis.

24/04/2026

La gastronomía de Jaén no tendría sentido sin lugares que respetan la tradición y el producto.

Bar 82 forma parte de nuestra historia y es uno de esos sitios que nos acompañarán siempre. Una visita indispensable en la ciudad del Santo Reino.

Nito y Maripaz, no renunciéis nunca: lo que hacéis es pura magia.

23/04/2026

Comida oficial de Amigos del Santo Reino Bar 82 de
Seguimos visitando nuestros orígenes y, en esta ocasión, regresamos a uno de esos lugares que la asociación conoció en sus primeros pasos. Volvemos con la perspectiva que da el tiempo y con la alegría de reencontrarnos con una taberna emblemática de Jaén, auténtica cuna del producto.

Mañana estaremos en Bar 82.
Os seguimos contando.

Dirección

Alicante S/N
Jaén
23002

Página web

http://www.agsantoreino.com/

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