09/04/2026
La Cofradía Gastronómica del Lechón Ibérico de Cardeña celebró, como marcan nuestros Estatutos, la Asamblea General 2026 el pasado 28 de marzo en el Centro de Visitantes “Venta Nueva”. En ella se presentaron la memoria de actividades y las cuentas de 2025, así como las propuestas y proyectos para el nuevo año, incluyendo la elección de Cofrades de Honor para la XIII Feria del Lechón de Cardeña. Asimismo, tuvo lugar la Asamblea Extraordinaria para la elección de la nueva Junta Directiva, siendo reelegida por unanimidad la anterior, que presentó su candidatura ante nuestra secretaria en plazo y forma, tal y como recogen nuestros Estatutos.
La jornada contó con la asistencia de la casi totalidad de los cofrades y con la querida presencia de parte de la junta directiva de la Cofradía El Dornillo de Valdepeñas de Jaén, con quienes estamos hermanados y que, como siempre, acudieron a nuestra llamada. Además, nos deleitaron, en la posterior comida de convivencia, con un exquisito plato típico de su tierra; la tradicional Pipirrana Jiennense, elaborada en un auténtico dornillo, que maridó perfectamente con nuestro Lechón Ibérico de Cardeña y el extraordinario arroz que nos elaboró nuestro querido Cofrade Martín, a quien agradecemos una vez más su desinteresada colaboración.
Os dejamos algunas fotos de la jornada, el artículo del Diario de Jaén de 31 de marzo, quien se hizo eco de la noticia y el magnífico artículo de opinión de nuestra querida Cofrade Marisol Salcedo Morilla en su habitual columna del Diario Córdoba.
