03/11/2026
Os compartimos algunas imágenes del acto central de nuestra Cofradía, durante la XIII FERIA DEL LECHÓN IBÉRICO DE CARDEÑA, en el que tuvo lugar la imposición de capas a los nuevos cofrades y el nombramiento de cofrades de honor, que en esta ocasión recayeron en Juana Cañadas Lozano, morcillera de Azuel y en Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de Covap, quienes recibieron el delantal, un presente y la banda de la cofradía.
Nuestra presidenta, Maribel García Cano, indicó que Juana Cañadas, a sus 87 años de edad, es la aliñadora mayor de la morcilla de Azuel, y tiene un amplio currículum en las tareas del campo, desde que se quedó huérfana de madre a los 5 años de edad. Juana nos dedicó unas emocionadas palabras agradeciendo este nombramiento a la Cofradía y a todos los presentes por acompañarla en este día.
Así mismo, en la presentación de Ricardo Delgado Vizcaíno, nuestra presidenta, dijo de él que es el mayor de cinco hermanos y que nació en el seno de una familia ejemplar, siempre con el lema del trabajo, la honradez y el amor a su pueblo. Añadió que es presidente de la cooperativa Covap desde el año 2008, “y si está desde ese año, renovándose cada cuatro años su cargo, es porque todo el mundo confía en su buen hacer”.
El recién nombrado Cofrade de Honor, tuvo palabras de agradecimiento para la Cofradía y se mostró encantado de recibir este reconocimiento “una distinción por la que me comprometo a ser prescriptor de este delicioso manjar como es el lechón ibérico de Cardeña, que se ha convertido en embajador de este pueblo en muchísimos sitios”.
En el acto también contamos con la presencia de Pepe Oneto, presidente de la Federación Andaluza de Cofradías, quien dirigió unas palabras a todos los asistentes.
Posteriormente al acto disfrutamos de la tradicional degustación de nuestro plato estrella, el lechón ibérico de Cardeña, acompañado de unos extraordinarios productos de la tierra, cortesía de Ibérico de Cardeña, S.L., junto con una degustación de vinagres, cortesía de Vinavin. Todo estuvo acompañado con unos magníficos vinos, cortesía de Bodegas Robles y Vinavin y el extraordinario Cava Paiva de Bodegas y Viñedos Martínez Paiva, cortesía de Paco Mulero, embajador del Cava de Almendralejo y Cofrade de Honor el año pasado de nuestra Cofradía.
La comida estuvo amenizada por un extraordinario grupo de gaiteros, cortesía de la Xunta de Galicia.
