16/06/2026
ФЕСТИВАЛ НА РЕКА ДУНАВ 2026г. – кулинарно състезание „ДУНАВСКА ТРАПЕЗА“
За поредна година по време на ФЕСТИВАЛА НА РЕКА ДУНАВ ще се проведе кулинарното състезание „ДУНАВСКА ТРАПЕЗА“, в което ще се включат любители готвачи.
Целта на състезанието е да се приготвят традиционни рибни и други характерни за дунавско-беленския регион ястия, да се възобновят и припомнят забравени кулинарни традиции. Желаещите да участват могат да се включат в готвенето на открито.
Приготвянето на храната ще става на огън с дърва.
Дата на провеждане: 27 юни 2026 г. (събота)
Начален час: 17:00 часа
РЕГЛАМЕНТ НА СЪСТЕЗАНИЕТО:
В кулинарното състезание могат да участват всички желаещи, без да е необходимо да доказват своя опит в готварството. Участниците под 18-годишна възраст, трябва да са с придружител. Отборите да са максимум до 5 човека.
Предварително записване за участието: до 17:00 ч. на 19 юни 2026 г. в Община Белене, стая № 11.
Лице за контакт: Светлана Паскова-Кодова, тел. 0888 713 222.
Етапи на състезанието:
І етап: Приготвяне на ястията – продължителност 2 часа
ІІ етап: Оценяване на ястията – продължителност 15 мин.
20:00 часа – Награждаване
Организация на състезанието:
Вариантите за приготвяне на храна са на огън. Участниците сами осигуряват продукти, съдове и прибори, необходими за приготвянето на ястията. Организаторът осигурява работното място, дървата за участниците, които ще готвят на огън и рибата, която ще се приготвя.
За най-добрите готвачи ще има награди.
Система за оценяване:
Ястията ще бъдат оценявани от компетентно жури с председател: шеф Радичев на принципа на точкова система от 1 до 10 точки. Ще се следи не само за вкусовите качества и за презентационните умения, с които е поднесено ястието, а и наличието на риба в него.
