10/11/2026
Prix Plaisir 2027 pour la Wallonie pour notre membre JRE Belgium Yirmi - Jeremy Vandernoot
Félicitations!!!
L'heure du bulletin a sonné !
Aujourd'hui avait lieu la réception du Gault & Millau 2027, et c'est avec une grande fierté que nous accueillons le résultat de cette nouvelle édition.
Si notre note n'évolue pas cette année, nous sommes heureux de faire preuve de constance depuis maintenant deux ans. Une belle reconnaissance, d'autant plus appréciable qu'elle s'inscrit dans une période d'évolution pour notre équipe :
Adrien Bodarwé, notre fidèle sommelier, toujours au rendez-vous, et Antonin Dispas qui est venu remplacer Pierre Haudez derrière les fourneaux il y a tout juste un an, qui apporte chaque jour sa motivation, sa bonne humeur et son envie de progresser. Une équipe qui avance, apprend et grandit ensemble 💪.
✨Mais surtout, cette année, nous avons la joie de recevoir le Prix Plaisir 2027 pour la Wallonie !
Une distinction qui nous touche particulièrement, tant elle fait écho à ce que nous souhaitons défendre au quotidien : une gastronomie de partage et de générosité, sincère et accessible, où le plaisir reste au centre de l'assiette comme de l'expérience.
Une équation que nous avons à cœur de préserver et qui ne serait pas possible sans celles et ceux qui la font vivre. D'abord, nos producteurs et artisans, avec lesquels nous travaillons, du bout de la rue jusqu'aux côtes bretonnes. Mais aussi vous, nos clients, fidèles depuis le début ou de plus en plus nombreux à pousser notre porte au fil des années.
👏 C'est aussi grâce à vous que cette aventure continue de grandir.
Un grand merci au Gault&Millau Belgium pour cette reconnaissance et la confiance accordée.
Et surtout, merci à toutes celles et ceux qui participent, de près ou de loin, à faire vivre l'esprit de la maison.
On ne peut que vous dire : à bientôt !
L'équipe Yirmi
