Wie sind die Öffnungszeiten?

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Natur im Garten Burgenland

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Natur im Garten Burgenland

Ziel von Natur im Garten ist es durch die Förderung naturnaher Gartengestaltung und -pflege die bun
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24/06/2026

In Hornstein durfte „Natur im Garten Burgenland“-Beraterin Annabelle Morocutti den Naturgarten von Esther und Norbert Scherhofer für die Plakettenvergabe begutachten. Hauskater Fino entpuppte sich dabei als entzückender, freundlicher Gartenwächter, der sein Revier stets im Blick behält. 🐾

Den majestätischen Mittelpunkt des Gartens bilden zwei große, alte Zypressen. Passend zum pannonischen Klima gedeihen hier Feigen, Maulbeeren und saftige Weinbergpfirsiche. Neben Weinreben und Beerensträuchern (Brombeere, Himbeere, Stachelbeere) ist mit frischen Kräutern und knackigen Salaten auch für den Küchentisch bestens gesorgt. 🍇🥗

Die Pflanzenvielfalt in diesem Naturgarten ist beachtlich – und tut Mensch und Tier gut:
🌸 Mönchspfeffer und Prachtkerze sorgen für ein reichliches Nektar- und Pollenbuffet für Wildbienen und Schmetterlinge
🍒 Ein buntes Gemisch aus heimischen und exotischen Gehölzen wie Hartriegel, Glanzmispeln, Fasanenspiere, Felsenbirnen, schwarzer Holunder, Eberesche und Feuerdorn bieten wertvolle Futterquellen für Vögel & Co
💜 Der Liebesperlenstrauch und das Kaukasusvergissmeinnicht setzen optische Akzente

Ein echter Naturgarten braucht wilde Ecken! Familie Scherhofer hat eine Insektenburg errichtet. Über die Stämme hinaus ragen die markanten, getrockneten Blütenstände der Brandkrautes. Eine riesige Totholzecke dient als Igel-Unterkunft. Beides lockt auch Spechte, Krähen und Eichkätzchen an.

23/06/2026

Schafft sie es oder schafft sie es nicht? 💧

DANKE an Anja Friedrich für diese Naturbeobachtung!

22/06/2026

Anfang Mai war „Natur im Garten Burgenland“-Beraterin Annabelle Morocutti im blühenden Reich von Sybille Tinhof in Großhöflein zu Besuch.

Eines der Highlights des Naturgartens sind drei Hochbeete aus alten Weinfässern in unterschiedlicher Höhe. Das passt perfekt für diese burgenländische Weinbauregion. Die Vorteile dieser charmanten Upcycling-Idee:

☀️ Wärme-Turbo: Das massive Holz speichert die Sonnenwärme. Die Erde erwärmt sich im Frühjahr schneller, was dem frühen Gemüse zugutekommt.

🐭 Wühlmaus-Schutz: Durch die stabilen Fässer haben es die kleinen Nager deutlich schwerer, an die Wurzeln zu gelangen.

💧 Schlaue Bewässerung: Die in die Erde eingelassenen bauchigen, porösen Tontöpfe (Ollas) geben das Wasser direkt an die Pflanzenwurzeln ab. Und zwar in dem Tempo und in der Menge, die die jeweiligen Pflanzen brauchen. Das ist hocheffizient und wassersparend.

Das inmitten all der Pracht liegende gemütliche Gartenhaus ist übrigens das „Reich“ von Sybilles Gatten. Eine Wohlfühlloase für die gesamte Familie, die nun auch die „Natur im Garten Burgenland“-Plakette ziert. 🏅

19/06/2026

Auch wenn sie sechs Beine haben und unangemeldet zum Meeting erscheinen, sind sie uns willkommen. Wenn es dann Zeit ist, begleiten wir sie persönlich hinaus. Fenster auf und Baba 👋

𝐓ö𝐩𝐟𝐞𝐫𝐰𝐞𝐬𝐩𝐞𝐧 ..... sind grandiose Baumeisterinnen. Die friedlichen Einzelgänger fabrizieren Nester, die wie Miniatur-Tontöpfe aussehen und an gut geschützten Plätzen wie Mauernischen, Felsvorsprüngen aber auch in Wohnräumen angebracht werden. Diese Brutkammern werden mit gelähmten Insekten oder Spinnen als Larvenproviant befüllt und jeweils ein Ei dazu gelegt, bevor sie verschlossen werden.

https://fb.watch/HQHU2pp3Yz/

18/06/2026

Heute ist uns im Naturgarten von Hans-Peter Titzer und Stefan Fink ein Beerenstrauch aufgefallen.

🫐 𝐃𝐢𝐞 𝐀𝐫𝐨𝐧𝐢𝐚 (𝐀𝐩𝐟𝐞𝐥𝐛𝐞𝐞𝐫𝐞)
Das ursprünglich aus Nordamerika stammende Rosengewächs zeichnet sich durch ihren herb-säuerlichen Geschmack und einen besonders hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Antioxidantien aus. Gleichzeitig bietet sie durch ihren dichten strauchartigen Wuchs Versteck- und Nistmöglichkeiten für Vögel. Die reiche Blüte ist ein Insektenmagnet im Frühjahr (Mai). Die Beeren können zu Säften, Trockenfrüchten und Marmelade verarbeitet werden. Die im Spätsommer reifenden Früchte bleiben – wenn sie nicht vom Menschen geerntet werden – oft bis weit in den Winter hinein an den Zweigen hängen und sind dann für Vögel eine energiereiche Nahrungsreserve, wenn andere Quellen bereits knapp sind.

18/06/2026

Hans-Peter Titzer und Stefan Fink beweisen mit ihrem Garten mitten in der Landeshauptstadt: auch auf kleiner Fläche kann man mit der richtigen Pflanzenauswahl die Artenvielfalt unterstützen! 🐦🦋🐝

Im liebevoll gestalteten Naturgarten sind „Natur im Garten Burgenland“-Beraterin Annabelle Morocutti zwei Besonderheiten aufgefallen:

🫐 Die Aronia (Apfelbeere): Ideal für kleine Gärten bietet der Strauch wertvolle Vitamine für uns und ist gleichzeitig eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel und Insekten.

🌿 Der Blutampfer: Das Knöterichgewächs ist eng mit dem klassischen Sauerampfer verwandt. Er zeigt perfekt, dass Nutzpflanzen auch wunderschöne Zierpflanzen sein können. Mit seinen markanten roten Blattadern ist er ein optisches Highlight. Gleichzeitig bringt er mit seinem leicht herben, erfrischenden Geschmack frische Würze in die Küche.

Der Naturgarten von Hans-Peter Titzer und Stefan Fink ist das beste Beispiel dafür, dass jeder Quadratmeter zählt, wenn es um Artenschutz und Ökologie geht! 🐦🦋🐝

17/06/2026

Beim Gartenbesuch Ende April bei Alexandra Lipp und Peter Javornik in der Steinbrunner See-Siedlung hat „Natur im Garten Burgenland“-Beraterin Annabelle Morocutti besonders die kluge Nutzung des Platzes beeindruckt.

Im Zentrum des Naturgartens finden sich zum Zeitpunkt des Besuches auf einem prachtvollen Kirschbaum bereits die Frucht-Ansätze. Gleich daneben die geniale Lösung für Selbstversorgung auf kleiner Fläche: Säulenobst! 🍎🍐🍑 Von Zwetschke bis Nektarine ist alles dabei – so kann das ganze Jahr über geerntet werden.

Neben verschiedenen Gemüsesorten in Hochbeeten und einem duftenden Kräutereck gibt es eine Beeren-Oase mit Stachelbeeren, Himbeeren, Ribiseln, Brombeeren und Erdbeeren. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! 🍓🫐🌿

Die vielen Igel, die hier ein sicheres Zuhause gefunden haben, werden nicht nur liebevoll umsorgt, sondern auch fleißig mit einer Wildkamera beobachtet. So bleiben die kleinen Stachelritter immer im Blick. 📸🦔

16/06/2026

Schon ein paar Mal sind wir zuletzt über den Begriff 𝐎𝐱𝐲𝐦𝐞𝐥 gestolpert. Neulich, als das ORF-Burgenland-Wetter bei Lisa Papst-Lackinger zu Gast war, und heute bei Renate Ilkerl zum Beispiel. Aber was ist das eigentlich?

Hinter dem Trendbegriff verbirgt sich ein echtes Urgestein der Naturheilkunde! „Oxymel“ kommt aus dem Griechischen (oxys = sauer, meli = Honig) und wurde schon in der Antike von Hippokrates geschätzt.

Heute verpassen wir dem Klassiker ein sommerliches Upgrade mit Holunderblüten! 🌸

So einfach geht’s:
🍯 Drei Teile naturbelassenen Honig mit einem Teil Essig verrühren, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entsteht.
🌸 Eine Handvoll frische Holunderblüten (ohne Stängel) in ein sauberes Schraubglas geben und mit dem Honig-Essig-Gemisch übergießen (damit mit sich kein Schimmel bilden kann, müssen alle Blüten bedeckt sein).
🕶 Das Glas verschließen und für 2–3 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen (ab und zu sanft schütteln).
🍶 Abseihen, in eine dunkle Flasche füllen – fertig! Haltbarkeit: ca. 1 Jahr. 😊

Die Pluspunkte:
➕ Alkoholfrei: und damit perfekt für die ganze Familie (ab 1 Jahr).
➕ Nährstoffbombe: Essig und roher Honig liefern von Natur aus wertvolle Enzyme und Mineralstoffe.
➕ Schmackhaft: mit seiner süß-sauren Note und mit Wasser verdünnt ein wunderbar erfrischendes Getränk

Das solltest du beachten:
🧁 Zucker & Säure: Enthält viel Fruchtzucker und die Essigsäure kann bei unverdünntem Dauerkonsum den Zahnschmelz angreifen
👶 Nicht für Säuglinge geeignet: Wegen des rohen Honigs ungeeignet für Kinder unter einem Jahr.

Hast du Oxymel schon einmal selbst gemacht? Welche Kräuter landen bei dir im Glas? 👇🌿

16/06/2026

Der erste Besuch des heurigen Plakettenvergabesaison hat „Natur im Garten Burgenland“-Beraterin Annabelle Morocutti Ende April zu Renate und Stefan Ilkerl in die Landeshauptstadt Eisenstadt geführt.

In diesem Naturgarten wachsen standortgerechte Obstbäume wie Apfel, Birne, Weichsel und Marille, für einen Feigenbaum wird der ideale Platz auch bald gefunden sein. 🌳🍎🍐 Es gibt eine große Vielfalt an Sträuchern und in den Hochbeeten gedeihen Kräuter und Gemüse. 🌿🥕🥦

Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben:
💧 Regenwassernutzung und Kompostieren sind selbstverständlich.
🌿 Brühen und Jauchen werden selbst angesetzt.
🌱 Mulchen gehört zur natürlichen Bodenpflege dazu.

Ein besonderes Highlight: Seit April 2022 summt und brummt es in diesem Naturgarten ganz gewaltig! 🐝 Stefan Ilkerl hat sich nämlich mit eigenen Bienenstöcken einen kleinen Traum erfüllt. Seinen selbst produzierten Honig der Marke „Die Ilkerei“ kann man auch direkt bei ihm erwerben. Renate Ilkerl ergänzt das Angebot mit eigenen Kreationen wie Oxymel (einem immunstärkenden Sauerhonig aus Honig und Apfelessig) oder pflegenden Cremen aus Bienenwachs. 🍯🐝

Damit die Honig- und Wildbienen und viele andere Nützlinge immer genug Nahrung finden, darf die Kräuterwiese als „Wildes Eck“ ganz bewusst wachsen.

Adresse

Joseph Haydn/Gasse 11
Eisenstadt
7000

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 16:00
Dienstag	09:00 - 16:00
Mittwoch	09:00 - 16:00
Donnerstag	09:00 - 16:00
Freitag	09:00 - 12:00

Telefon

+43268262282

Webseite

https://www.bgld-bildungswerk.at/natur-im-garten/information/

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