Slow Food - Berg im Drautal
Berg im Drautal ist auf Grund der vielen guten Voraussetzungen mit leidenschaftlichen Lebensmittelproduzenten, Gastwirten und Bildungseinrichtungen Anwärter auf eine von 11 Gemeinden in Kärnten, die sich als ein internationales Slow Food Village und damit als “Ort des guten Lebens” bewirbt. Slow Food fördert das Recht jedes Mesnchen auf gutes, sauberes Essen und setzt
sich weltweit aus Überzeugung und Leidenschaft dafür ein. GUT - steht für eine gehaltvolle, frische und gesunde Esskultur, mit den besten Produkten aus dem landwirtschafltlichen Reichtum Kärntens und der umliegenden Regionen im Alpe Adria Raum. SAUBER - steht für die Erzeugung von Lebensmitteln in Harmonie mit Umwelt und Gesundheit, ohne die Ressourcen der Erde, die Ökosysteme oder die Umwelt zu belasten und ohne Schaden an Menschen, Natur oder Tier zu verursachen. FAIR - steht für faire Bedingungen, faire Preise für alle Erzeuger und für die soziale Gerechtigkeit - von der Herstellung über den Handel bis hin zum Verzehr.
