Slow Food Village Irschen

16/07/2026

11/07/2026

Manche Lebensmittel verschwinden einfach – wenn wir nicht aufpassen. 🌾

Mit den Presidi und der Arche des Geschmacks werden bedrohte, traditionelle Lebensmittel aktiv geschützt. In Kärnten sind das der Gailtaler Almkäse, das Lesachtaler Bauernbrot, der Jauntaler Hadn, der Gelbe Spänling und der Talggen.

Jedes dieser Produkte hat eine Geschichte – von Menschen, die seit Generationen ihr Handwerk verfeinern.

Slow Food schützt diese Vielfalt. Weil Geschmack auch Erbe ist. 🌱

🔗 Mehr erfahren: www.slowfood-kaernten.at/slow-food-projekte/slow-food-presidi

11/07/2026

Ein herzliches Vergelt’s Gott an alle die uns beim diesjährigen Kräuterfest besucht haben.
🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌

27/06/2026

Mit ihrer Begeisterung und Engagement ist sie auch eine wichtige Stütze bei Slow Food Irschen.
Schön dass du zu unserem Team gehörst und uns trotz der Entfernung erhalten geblieben bist.
🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌

Marion Hasslers Eltern waren Mitbegründer des Kräuterdorfs Irschen. Sie selbst hat es nach Osttirol verschlagen, wo sie nun Kräuter anbaut und nach Irschen liefert.

16/06/2026

Ein toller Fang am Weißensee 🐟
Wortwitz trifft auf ein Schmankerlbuffet,
schnell sein lohnt sich, Plätze sind begrenzt

16/06/2026

Heuer jährt sich das Kräuterfest bereits zum 25. Mal und Slow Food Irschen ist natürlich wieder mit einem Stand dabei 🐌🐌🐌🐌
Schaut vorbei, kostet euch durch regionale Schmankerln, erlesene Delikatessen, entdeckt die Vielfalt der Kräuter und genießt gemütliche Tage voller Genuss,, Austausch und guter Stimmung.

#

10/06/2026

Schon mal bei einem Schaumahlen dabei gewesen?
Martin zeigt euch wie‘s geht.
Aber Achtung: kann Spuren von Wissen und Mehl enthalten.

#

10/06/2026

A bissl essen, a bissl trinken, a bissl zomstehn
Essen is uns nit einerlei
drum treff ma uns in da Markterei
🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌