16/05/2024
Buenos días, soy Manuel Moral presidente del CLUB DE CATA AOVE 1804 de TORREDELCAMPO. quisiera contaros un poco como comenzó este sueño que poco a poco y con mucho esfuerzo se va haciendo realidad y espero que en un futuro próximo sea cada vez más y más grande.
Todo empieza en el verano del 2023 donde organizamos alguna cata privada en torredelcampo de donde somos la mayoria de los miembros, acabada la misma y tomando en esa terraza un refresco comentábamos varias personas que habían muchos que habían repetido de catas anteriores y que les gustaba la idea, de aprender a catar aoves.
Empezamos a darle vueltas al asunto, mis grandes amigos y personas que me tendieron la mano en ese momento y que me dieron el empujón que me faltaba para tirarme hacia adelante ya que era una idea que me llevaba rondando la cabeza hacía ya tiempo, esos son Pablo Linares y Paco García. Dos grandes personas que están al pie del cañón cuando los necesitas.
Pues llegó el 14 de noviembre de 2023 y tuvimos nuestra primera reunión y comenzó nuestra andadura como club de cata de manera digamos oficial. Nombramos al presidente, vicepresidente, tesorero vocal y secretaria y fuimos dándole forma a la asociación.
Pienso que es un proyecto muy bonito que gente tanto de tu pueblo como de fuera quiera venir a aprender todos los atributos tanto positivos como negativos que tiene este maravilloso producto como es el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA y poder descubrir todos esos aromas y matices que encierra este magnifico superalimento.
Esperamos poco a poco darnos a conocer y queremos que todo el mundo que quiera aprender un poco más de este mundo se ponga en contacto con nosotros, los cuales atenderemos con mucho gusto.
En próximas publicaciones veremos como se fueron realizando las primeras catas de aceites por parte de nuestros socios....
Agradecer por una parte al Ayuntamiento de Torredelcampo por poner siempre de su parte y escuchar nuestras necesidades como nueva asociación, en concreto a Simón Vacas Alcántara (Concejal de Urbanismo, Cambio Climático y Agricultura)
Y por otra parte a Oleo Campo y a su director de calidad Pablo Linares por cedernos sus instalaciones para que el Club de Cata de AOVE 1804 pudiera empezar a dar sus primeros pasos.
Gracias a todos y cada uno de los socios que están confiando en este club y esperamos veros pronto...
