石巻茶色い焼きそばアカデミー

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石巻焼きそば...全国的に珍しい石巻地域で販売されている二度蒸しする事で茶色くなった焼きそば麺を、出汁を使って蒸し焼きにし、お好みでソースをかけて食べるというソールフード。昭和２０年代から石巻地域では一般に食された焼きそばで、学校給食でも焼きそばとして提供されていた事から、地元では焼きそばといえば茶色い麺が当たり前（むしろ石巻焼きそばを知らない人が多い）
2008年に石巻茶色い焼きそばアカデミーが発足し、B-1グランプリ出場の為に「石巻焼きそば」と命名し街おこしに活用。最近では震災の影響もあり認知度が上がった関係で、自分の利益の為に石巻焼きそばを利用する業者や人が増えてきました。
それでも、アカデミーは沢山の人に石巻に来てもらうきっかけとして石巻焼きそばをPRしますので、是非石巻に「石巻焼きそば」を食べてください。

本日は毎年恒例になりました、東北大学インクストーズのメンバーに対する石巻焼きそばマイスター講座‼️毎年東北大学の学祭で石巻焼きそばを提供しています。ぜひ彼らの石巻焼きそばを召し上がって下さい🙇‍♀️
28/08/2026

本日は毎年恒例になりました、東北大学インクストーズのメンバーに対する石巻焼きそばマイスター講座‼️
毎年東北大学の学祭で石巻焼きそばを提供しています。
ぜひ彼らの石巻焼きそばを召し上がって下さい🙇‍♀️

26/07/2026
青年会議所（JC）宮城ブロック協議会のブロック大会が石巻で行われます‼️
11/06/2026

青年会議所（JC）宮城ブロック協議会のブロック大会が石巻で行われます‼️

新年あけましておめでとうございます🎍本年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️　　　　　　　　　　令和8年1月1日
01/01/2026

新年あけましておめでとうございます🎍
本年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️

　　　　　　　　　　令和8年1月1日

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