10/05/2026
「カンパラ焼き」って知ってる?
アフリカ・ウガンダで、現地のトウモロコシ粉やキャッサバ粉を使い、日本のお好み焼きをローカライズした「カンパラ焼き」。
インフラが整っていない環境でも調理ができ、現地の安価な食材で栄養バランスを整えられるこの「粉もん」は、今、ウガンダに新しい希望を届けています。
この事業を展開するMampuku Uganda.LTD(マンプク・ウガンダ) CEO の谷川さんとコラボイベントを実施することが決定しました!
近年、サモアでは食の欧米化による糖尿病の深刻化が大きな社会課題。
野菜をあまり食べず、ファストフードを愛する人々に「健康のために」という正論はなかなか届きません。
しかし、安くて、手軽で、最高に美味しい「お好み焼き」に姿を変えたらどうなるか。
ウガンダで培った「食で社会課題を解決する」知見を、今度はサモアへ。
ルマナイサモア板垣とマンプク・ウガンダ谷川が、「お好み焼きなら、サモアの食の課題を解決できるんじゃないか!?」と谷川さんと意気投合して決まった奇跡のコラボ!
このイベントは、サモアの食材でお好み焼きが作れるのか?を真面目に検証する実験型コラボレーションイベントです。
【ウガンダ×サモア】カンパラ焼き試食会・トークイベント
日時:2026年6月7日(日)14:00 - 17:00
場所:東京都文京区本郷1-25-3 406_GrandAmi 水道橋
参加費:一般 2000円、学生1000円、小学生以下無料
定員:25名(申込み先着順)
申込方法:下記のフォームよりお申し込みください。
https://forms.gle/Djo23Hut2L6WPVHg8
#国際協力 #ソーシャルビジネス #栄養改善 #貧困 #お好み焼き