京都里山SDGsラボことす KOTOS

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2021年8月31日テレワークエリアをOPENしました。

04/09/2025

【京都を語る地産地消テーブル】
8月20日〜27日まで、京都里山SDGsラボことすにて大阪・関西万博で展示した環境・SDGsウィークスの展示物がお披露目されました！

現在も一部の展示物はことすのアップサイクルギャラリーでご覧いただくことが出来ますので、是非お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

中でもひときわ目を引くのが、京北の木材をふんだんに使用した、京都産の京都テーブル（京都府の形をかたどったプレート付）です。
天板は、京北の北山天然出絞丸太を圧縮したもので、ユニークな文様が特徴です。
その上には、精巧に京都府の地勢を知ることのできる天然木があしらわれています。

是非一度天然木材の手触りも含めて体験いただきたい展示物です。

※このテーブルは、地元で育てた木を、地元で使う事で地球温暖化防止に貢献しています。令和７年度ひろがる京の木整備事業（木製品導入支援型）を活用しています。

15/06/2025

京北の恵みで楽しむ！エコクッキング＆農業体験
ラザニア＆ピクルスづくり＋農業体験で、環境と食のつながりを学ぼう！
京北地域の自然の恵みを活かして育てられた野菜を使い、エコクッキングを体験してみませんか？今回は、山の水といった地の利を活かしながら、化学肥料を使わない、バイオガス液肥を用いた栽培方法で育てた野菜を使用。「環境への配慮」と「持続可能な農のあり方」のバランスを大切にした、京北ならではの農と食の魅力に触れられる一日です！
【エコクッキング体験のみ参加】
日時：7月6日（日）11:00〜13:30（受付10:50〜）
場所：京都里山SDGsラボ「ことす」2階キッチンラボ
メニュー：初夏野菜のラザニア、ピンクピクルス（イタリアン風）
対象：小学3年生以上（大人の方も大歓迎！）
※小学生は保護者と一緒の参加をおすすめします
参加費（材料費込）：1000円
持ち物：エプロン、持ち帰り容器、ハンドタオル、三角巾
【農業体験＆クッキング両方参加】
※希望する方は、申込時に「農業体験希望」に✅をお願いします！
または直接本メールに希望メールをお願いいたします。
日時：7月6日（日）9:00〜10:00（受付8:50〜）
集合場所：JR西日本バス「細野口」
持ち物：汚れてもいい服装、長靴（あれば）、帽子、軍手、タオル、水、収穫した野菜を入れる袋

当日のスケジュール
8:50〜9:00　農業体験受付
9:00〜10:00　農業体験（持続可能な農の現場を見て、野菜を収穫！）
10:00〜10:15　片付け
10:15〜10:50　ことすへ移動
10:50〜11:00　クッキング受付
11:00〜11:20　自己紹介＆エコクッキングのお話
11:20〜13:00　調理体験
13:00〜13:30　試食タイム

申込締切：7月3日（水）
申込フォーム：https://forms.gle/s9enwPC3NREQrsWb8

この体験を通して...
環境に配慮しながらも現実的な「持続可能な農業」を学べる！
自分の手で収穫した野菜で料理する喜びを味わえる！
親子・友人で一緒に学べるSDGsアクション！

Address

京都市右京区京北周山町下寺田11

601-0251

Opening Hours

Monday	10:00 - 17:00
Tuesday	10:00 - 17:00
Thursday	10:00 - 17:00
Friday	10:00 - 17:00
Saturday	10:00 - 17:00

Telephone

+81757481986

Website

http://www.kotos-kyoto.jp/

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