Thực phẩm minh bạch AFT

Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) là một tổ chức xã hội nghề nghiệp, hoạt động vì cộng đồng nhà sản xuất, vì nền sản xuất thực phẩm an toàn, minh bạch, không lệ thuộc hóa chất. Thực phẩm bẩn đang trở thành mối nguy ngày càng tăng trong xã hội. Ăn gì, uống gì để đảm bảo vệ sinh đang là câu hỏi và nỗi lo lắng thường xuyên của tất cả mọi người dân. Việc sử dụng bừa bãi thuốc bảo vệ thực vật trong t

rồng trọt, thuốc kháng sinh trong chăn nuôi và chất bảo quản trong chế biến thực phẩm không tuân thủ các qui định hiện hành đang rất phổ biến và ngoài tầm kiểm soát của các cơ quan có trách nhiệm. Trước yêu cầu lớn về thực phẩm sạch, trên kệ hàng của các cửa hàng tiện ích và các siêu thị xuất hiện những sản phẩm có gắn nhãn sạch, nhãn VIETGAP, GLOBALGAP hay thậm chí nhãn Hữu cơ. Người tiêu dùng vẫn rất hoang mang về các nhãn hàng này, khi có không ít thông tin trên báo chí và mạng xã hội về việc hình thức, đối phó trong thực hiện cũng như việc cấp các chứng nhận . Người ta nói nhiều đến trách nhiệm của nhà nông, người đánh cá, nhà sản xuất vậy thương lái, nhà buôn và các nhà bán lẻ - những đại gia có vị thế độc quyền tự nhiên trên thị trường và các hãng hóa chất, các đại lý phân phối hóa chất có can dự gì vào cái vòng xoáy thực phẩm “ bẩn” này? Lại nữa các cơ quan thẩm quyền quản lý, các cơ quan chứng nhận đạt chuẩn, các phòng thí nghiệm, những người có trách nhiệm cầm cân này mực có can dự không? Đâu đó khá nhiều tiếng “bàn luận” từ phía doanh nghiệp rằng cơ quan thẩm quyền nọ cho nhập khẩu/ trung tâm kia cấp chứng nhận với giá bao nhiêu, phòng thí nghiệm A, B, C chỉ gọi điện là sẽ nhận kết quả kiểm nghiệm thậm chí không cần gửi mẫu, giá thế nào. Rồi người tiêu dùng có trách nhiệm gì không trong chuỗi thực phẩm bẩn này? Câu hỏi đặt ra là cái gì và ai đang chi phối thị trường thực phẩm khiến cho nó lún ngày càng sâu vào quĩ đạo của vòng xoáy thực phẩm “ bẩn”. Những người nông dân chân chất, với những nghĩa cử đẫm tình người, những chủ doanh nghiệp giàu lòng trắc ẩn, đã đóng góp nhiều tỷ hỗ trợ những phận người bất hạnh, họ đang ở đâu trong vòng xoáy này? Và những trang trại, nhà sản xuất có trách nhiệm với xã hội, họ đang ở đâu? Họ vẫn đang ở đó, nhưng họ rời rạc và đơn lẻ! Một số đang cố gắng làm sạch tùy vào sức của mình, nhưng họ quá nhỏ bé và thường bị thương nhân/ thương lái ép đủ bề nếu họ không đủ sức bứt lên được để có kênh phân phối riêng. Số khác, biết vậy nhưng đành tặc lưỡi cho qua vì bất lực trước sự cám dỗ và nguy hiểm của vòng xoáy lợi ích từ thực phẩm bẩn. Và xã hội đã phần nào trở lại thời tự cung tự cấp khi nhiều gia đình đã tự bảo vệ mình bằng cách tự trồng, tự nuôi tự cung cấp. Nhưng tự trồng được rau tự nuôi được gà, có tự trồng được lúa hay nuôi tôm, nuôi cá? Và tất cả chúng ta trên con đường mưu sinh, làm sao thoát khỏi tiêu dùng thực phẩm trên thị trường? Nhìn sâu hơn không khó để nhận thấy tất cả chúng ta , từ nhà sản xuất thực phẩm- nhà cung cấp thuốc, hóa chất- thương lái- nhà bán lẻ- truyền thông và người tiêu dùng đều ít nhiều can dự vào vòng xoáy này. Và thực phẩm bẩn là cái quả mà tất cả chúng ta không trừ một ai- đang phải nhận bởi những hành động vô tình hay có ý thức của mỗi chúng ta. Trong đó trách nhiệm lớn thuộc về chính những nhà sản xuất. Nhà sản xuất chứ không phải ai khác cần phải biết cách tự bảo vệ, cùng đứng về một phía để phát triển thị trường thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn, và cao hơn nữa là thực phẩm hữu cơ, chung tay để vượt lên, thoát khỏi vòng xoáy nguy hiểm này. Nhìn ra các nước khác trên thế giới, không một nền nông nghiệp nào có thể phát triển một cách bền vững nếu các nhà sản xuất không liên kết trên nền tảng tiêu chuẩn, chất lượng, phát triển thương hiệu và đáp ứng lợi ích người tiêu dùng. Đó chính là kinh nghiệm hết sức bổ ích, là nguồn cảm hứng to lớn để Liên Minh Nông nghiệp Việt Nam và Ban Vận động thành lập Liên minh Thực phẩm minh bạch (FTA), được thành lập theo quyết định số 626/QĐ- BNN-TCCB ngày 2/3/2016 của Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển nông thôn. Sau hơn một năm tích cực vận động, HIỆP HỘI THỰC PHẨM MINH BẠCH - AFT đã chính thức được thành lập tháng 11 năm 2017.
Đây sẽ là nơi tụ hội của các nhà sản xuất nông nghiệp chân chính, tử tế, các nhà kinh doanh, chế biến thực phẩm minh bạch, có uy tín, và cả những người tiêu dùng thông minh, tiêu dùng có trách nhiệm. CÙNG NHAU CHÚNG TA SẼ XÂY DỰNG MỘT NỀN THỰC PHẨM AN TOÀN, MINH BẠCH, VÌ GIỐNG NÒI VIỆT NAM, VÌ THƯƠNG HIỆU QUỐC GIA VIỆT NAM !!!