FEPALE - Federación Panamericana de Lechería

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Montevideo
FEPALE - Federación Panamericana de Lechería

OBJETIVOS:
• Promover la integración del sector lácteo en la región.
• Defender los intereses comunes del sector lácteo panamericano, en particular en lo que refiere a la prevención y corrección de prácticas que distorsionan la competencia comercial.
• Procurar el aumento de la disponibilidad y el consumo de leche producida en la región.
• Brindar información a los agentes del secto

r.
• Propiciar la capacitación integral en las diversas etapas de la cadena láctea.
• Potenciar la comunicación de la imagen institucional de la Federación

10/06/2026

🥛 ¿Te interesa profundizar en la elaboración de dulce de leche? 🥛

Te invitamos a participar en el curso Tecnología de Elaboración de Dulce de Leche, una capacitación diseñada para conocer en detalle los aspectos técnicos que influyen en la calidad y eficiencia de este tradicional producto lácteo.

Aprenderás sobre:

✔️ Elaboración de dulce de leche
✔️ Control de calidad
✔️ Resolución de problemas en el proceso

📅 Inicio: 5 de octubre de 2026
💻 Modalidad online
🎓 Certificado de participación

🤝 Esta capacitación cuenta con la colaboración de Esil Aprender Haciendo la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), referente en la formación técnica para el sector lácteo.

Una excelente oportunidad para estudiantes, técnicos y profesionales que buscan fortalecer sus conocimientos y actualizarse en tecnologías de elaboración.

📩 Más información: [email protected]

10/06/2026

🧀 Curso: Tecnología de Quesos Procesados 🧀

Descubre los fundamentos y las aplicaciones prácticas para la elaboración de quesos procesados, uno de los segmentos más innovadores de la industria láctea.

Durante este curso conocerás aspectos clave de la formulación, los procesos tecnológicos de elaboración y los criterios de calidad que permiten obtener productos seguros, estables y con las características deseadas por el mercado.

✅ Modalidad online
✅ Docentes especializados
✅ Certificado de participación
✅ Dirigido a profesionales, técnicos, estudiantes y personas vinculadas a la industria láctea

📅 Inicio: 10 de agosto de 2026

🤝 Curso desarrollado con la colaboración de Esil Aprender Haciendo la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), institución referente en la formación de profesionales para el sector lácteo.

¡Capacítate con expertos y fortalece tus conocimientos en tecnología láctea!

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07/06/2026

🥛🐮 La producción lechera es una actividad estratégica para la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y la

06/06/2026

🥛🐮 Son el corazón que cuida, produce e innova, haciendo posible que el sector lechero cobre vida.

Gracias a su esfuerzo diario, constancia y visión, se han convertido en la fuerza incansable que dinamiza nuestra industria, impulsa las economías rurales y garantiza la seguridad alimentaria de miles de familias.

Su siembra el futuro de todo el sector.

05/06/2026

🥛🐮 La producción de lácteos ha evolucionado desde el cuidado del agua hasta la reutilización de nutrientes para el suelo.

Consumir lácteos no solo te aporta proteínas de alto valor biológico y nutrientes esenciales, sino que apoya a una cadena agroindustrial que se transforma día a día para proteger el medio ambiente.

Proteger esa pureza es nuestro motor, por eso impulsamos una producción sustentable que cuida el recurso desde el origen.

Lácteo es nutrición real, sin vueltas.

04/06/2026

🥛🐮 La leche y sus derivados son alimentos nobles que nos acompañan en cada etapa de la vida.

Su valor biológico es único, y cuidarlo significa también proteger el bienestar de los animales y la salud del suelo donde nace.

03/06/2026

🥛✨ La innovación ya no es una opción en la industria láctea: es la clave para diferenciarse, entender al consumidor y tomar mejores decisiones estratégicas.

📢 FEPALE te invita al curso virtual:

Gestión de la Innovación en Productos Lácteos: del dato sensorial a la decisión estratégica
📅 Inicio: 7 de septiembre de 2026

🚀 ¿Qué problema ayuda a resolver este curso?
✔️ Cómo transformar datos sensoriales en decisiones reales de negocio
✔️ Cómo desarrollar productos alineados con las preferencias del consumidor
✔️ Cómo aumentar la competitividad e innovación en la industria láctea
✔️ Cómo identificar oportunidades de mercado con enfoque estratégico

Ideal para profesionales de I+D, calidad, marketing, innovación y empresas del sector lácteo que buscan crear productos más competitivos y centrados en el consumidor.

🔗 Más información e inscripciones: [email protected]

03/06/2026

🥛🐮 Detrás de cada vaso de leche hay un compromiso con la salud, el ambiente, el bienestar animal, la economía y la sociedad.

En el sector lácteo, trabajamos para alimentar al mundo y cuidar el ambiente optimizando recursos y cuidando la tierra, el agua y la biodiversidad para las próximas generaciones.

¡Nutrición responsable desde el campo hasta tu hogar!

02/06/2026

🥛🐮 Los lácteos constituyen la fuente de calcio de mayor biodisponibilidad para nuestro organismo.

Los productos lácteos no solo benefician tu salud, sino también son una apuesta por una cadena de valor que respeta los ciclos de la naturaleza.

Lo esencial para ti, también puede serlo para el entorno.

01/06/2026

🥛🐮 ¡Feliz Día Mundial de la Leche y a todos aquellos que le dan vida al sector lácteo!

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Dirección

Herrera Y Reissig 967 Apto. 601
Montevideo
11.300

Página web

http://www.fepale.org/

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