OMIS Uruguay

OMIS Uruguay No dejar a nadie atrás: Salud / Ambiente / Alimentación / Vivienda / Educación.
¡Promovemos derechos!

29/03/2026

Determinantes Comerciales de la Salud

La importancia de modificar nuestros entornos.

Si cada persona se suma al cambio, podremos lograrlo.

Cuestionemos nuestra realidad.
El marketing está presente en todas partes y determina nuestro consumo.

No somos libres de elegir, nos condicionan.

(Extracto de Clase Inaugural 2026 del Mag. Soc. Diego Rodriguez Sendoya, en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Costa Rica)

¿Cuánta sal consumimos realmente? 🧂 La recomendación de la Organización Mundial de la Salud es menos de 5 gramos de sal ...
24/03/2026

¿Cuánta sal consumimos realmente? 🧂

La recomendación de la Organización Mundial de la Salud es menos de 5 gramos de sal por día (aproximadamente 2000 mg de sodio).

Sin embargo, en muchos países —incluido Uruguay— el
consumo puede llegar a duplicar esa cantidad.
Cuando pensamos en sal, solemos imaginar el salero en la mesa. Pero también consumimos sodio a través de los productos ultraprocesados.
Pan, fiambres, snacks, comidas preparadas y otros productos pueden contener grandes
cantidades de sodio.

Por eso muchas veces consumimos más sal de la que creemos. Informarnos es importante.

Pero también necesitamos entornos más saludables que protejan la salud de la población

Los alimentos naturales, como frutas, verduras, cereales, carnes, lácteos y legumbres, contienen cantidades muy pequeñas...
20/03/2026

Los alimentos naturales, como frutas, verduras, cereales, carnes, lácteos y legumbres, contienen cantidades muy pequeñas de sodio.
Sin embargo, hoy gran parte del sodio que consumimos se agrega durante el procesamiento de alimentos.
Diversos estudios muestran que entre el 75% y el 80% de la sal consumida proviene de alimentos
procesados o ultraprocesados, y no del salero.
Reducir el consumo de sodio es una de las estrategias más efectivas para prevenir hipertensión y
enfermedades cardiovasculares.
Algunas acciones simples pueden ayudar:
✔ Preferí alimentos frescos o mínimamente procesados
✔ Evitá productos con el octógono “exceso de sodio”
Pequeños cambios en nuestras elecciones pueden contribuir a una alimentación más saludable

Reunión OPS - OMISHoy nos reunimos con la Representación de OPS/OMS en Uruguay para dialogar sobre un desafío urgente: a...
19/03/2026

Reunión OPS - OMIS

Hoy nos reunimos con la Representación de OPS/OMS en Uruguay para dialogar sobre un desafío urgente: avanzar en políticas de nutrición centradas en la prevención.

Existe una preocupación compartida por el nivel de prevalencia de obesidad e hipertensión en niños, niñas y adolescentes. Lo que antes se observaba en edades adultas, hoy aparece cada vez más temprano, con impacto directo en la calidad de vida y en la sostenibilidad de los sistemas de salud.

Para revertir esta situación, es fundamental fortalecer políticas públicas basadas en evidencia, como el etiquetado frontal de alimentos y la reformulación de productos para reducir el contenido de sodio, medidas que cuentan con respaldo técnico de OPS.

También reafirmamos la importancia de que estas políticas se diseñen libres de conflictos de interés y con la participación activa de la sociedad civil.

Seguimos trabajando para promover entornos alimentarios más saludables y proteger el derecho a la salud desde la infancia.

🧂 Menos sodio, más salud renalEl consumo excesivo de sodio es uno de los principales factores de riesgo para el desarrol...
12/03/2026

🧂 Menos sodio, más salud renal

El consumo excesivo de sodio es uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de hipertensión arterial, una de las principales causa de enfermedad renal crónica en el mundo.

Cuando el consumo de sodio es elevado durante largos períodos, aumenta la presión arterial y se genera una mayor carga para los riñones, órganos clave para regular el equilibrio de líquidos y sodio en el cuerpo.

En Uruguay, los datos disponibles muestran que desde edades tempranas ya existen señales preocupantes: estudios nacionales sobre alimentación infantil indican que una proporción significativa de niños consume más sodio del recomendado, en gran medida por el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.

Este problema no depende únicamente de decisiones individuales. Vivimos en entornos alimentarios donde muchos productos contienen niveles elevados de sodio, lo que hace que, sin darnos cuenta, terminemos consumiendo más sal de la recomendada.

La evidencia científica demuestra que es posible reducir el contenido de sodio en los alimentos sin que los consumidores perciban cambios en el sabor, mediante procesos de reformulación de productos.

Por eso, además de promover hábitos saludables, son necesarias políticas públicas que reduzcan el contenido de sodio en los alimentos y ayuden a proteger la salud de la población.

Reducir el consumo de sodio es una de las medidas más efectivas para prevenir:

* hipertensión arterial
* enfermedad cardiovascular
* enfermedad renal crónica

Desde OMIS promovemos avanzar en el objetivo sanitario nacional de reducir el consumo de sodio en un 40% hacia el año 2030, una meta clave para mejorar la salud de la población.

💙 Menos sodio hoy significa riñones más sanos mañana.





En el Día Internacional de la Mujer recordamos que hablar de mujeres y tabaco también es hablar de salud pública, desigu...
08/03/2026

En el Día Internacional de la Mujer recordamos que hablar de mujeres y tabaco también es hablar de salud pública, desigualdades y justicia social.

Las mujeres han sido protagonistas en la defensa de políticas de control del tabaco en América Latina: desde la investigación, la incidencia política, el trabajo comunitario y la defensa del derecho a la salud.

Sin embargo, también son un objetivo estratégico de la industria tabacalera, que utiliza estereotipos de género, marketing y redes sociales para promover el consumo, especialmente entre niñas, adolescentes y mujeres jóvenes.

Avanzar hacia entornos más saludables requiere incorporar una perspectiva de género en las políticas públicas de control del tabaco y fortalecer el liderazgo de las mujeres en la salud pública.

💜 En este carrusel compartimos algunas reflexiones de lideresas y expertas de la región.

📺 El encuentro completo “Mujeres y Tabaco: historia, riesgos para la salud y desigualdades sociales” puede verse aquí:
https://youtu.be/ZoAWgfPo2UE?si=fHs_DoVjpXUh5Ms1

¿Cuál es la situación de Uruguay en Etiquetado Frontal de Alimentos?👇La OPS publicó un nuevo informe sobre mejores práct...
05/03/2026

¿Cuál es la situación de Uruguay en Etiquetado Frontal de Alimentos?
👇

La OPS publicó un nuevo informe sobre mejores prácticas de etiquetado frontal en las Américas, que analiza las regulaciones vigentes en la región.

Uruguay aparece entre los países que adoptaron el sistema de advertencias octagonales, reconocido por la evidencia como el formato que mejor permite identificar productos con exceso de azúcares, grasas y sodio.

Este avance ha sido clave para fortalecer el derecho de las personas a contar con información clara en los alimentos y para enfrentar los factores de riesgo de enfermedades no transmisibles.

Sin embargo, el informe también muestra que existen oportunidades de mejora.

Entre ellas:
👉 avanzar hacia criterios nutricionales plenamente alineados con el Perfil de Nutrientes de la OPS,
👉 fortalecer las restricciones a mensajes y declaraciones en productos con sellos
👉 consolidar políticas complementarias que limiten la publicidad y el marketing de productos ultraprocesados.

El etiquetado frontal es una política de salud pública fundamental, pero para que alcance todo su potencial debe mantenerse y fortalecerse de acuerdo con la evidencia científica y las recomendaciones internacionales.

Desde la sociedad civil seguiremos trabajando para proteger y mejorar esta política en Uruguay.

Informe:
https://iris.paho.org/server/api/core/bitstreams/7e2111a6-9e48-4988-8e3f-b29d5e031d04/content


📍 Hoy, 4 de marzo – Día Mundial de la Obesidad 🌍La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial, con causas que van...
04/03/2026

📍 Hoy, 4 de marzo – Día Mundial de la Obesidad 🌍

La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial, con causas que van desde factores biológicos hasta el entorno en el que vivimos, trabajamos y elegimos alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) describe que el sobrepeso y la obesidad son el resultado de interacciones complejas entre genética, alimentación, entorno alimentario, fuerzas del mercado y ambiente social.

En 2022, más de 2 500 millones de adultos tenían sobrepeso, y alrededor de 890 millones de personas vivían con obesidad.
Además, la prevalencia de sobrepeso entre niños y adolescentes de 5 a 19 años se ha multiplicado por cuatro en las últimas décadas.

Según datos del World Obesity Day, se estima que para 2035 la mitad de la población mundial —alrededor de 4mil millones de personas— vivirá con sobrepeso u obesidad, si no se actúa con políticas estructurales.

➡️ Por eso decimos que la obesidad no es solo un asunto de responsabilidad individual.
Los entornos que promueven el consumo constante de productos ultraprocesados y limitan el acceso a opciones saludables tienen un peso decisivo en estas cifras.

🔹 Transformar esos entornos también es política de salud pública.
🌍 8 billones de razones para actuar.

📍 Hoy, 4 de marzo – Día Mundial de la Obesidad 🌍La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial, con causas que van...
04/03/2026

📍 Hoy, 4 de marzo – Día Mundial de la Obesidad 🌍

La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial, con causas que van desde factores biológicos hasta el entorno en el que vivimos, trabajamos y elegimos alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) describe que el sobrepeso y la obesidad son el resultado de interacciones complejas entre genética, alimentación, entorno alimentario, fuerzas del mercado y ambiente social.

En 2022, más de 2 500 millones de adultos tenían sobrepeso, y alrededor de 890 millones de personas vivían con obesidad, cifras que han aumentado dramáticamente desde 1990.
Además, la prevalencia de sobrepeso entre niños y adolescentes de 5 a 19 años se ha multiplicado por cuatro en las últimas décadas.

Según datos del World Obesity Day, se estima que para 2035 la mitad de la población mundial —alrededor de 4 mil millones de personas— vivirá con sobrepeso u obesidad, si no se actúa con políticas estructurales.

➡️ Por eso decimos que la obesidad no es solo un asunto de responsabilidad individual.
Los entornos que promueven el consumo constante de productos ultraprocesados y limitan el acceso a opciones saludables tienen un peso decisivo en estas cifras.

🔹 Transformar esos entornos también es política de salud pública.
🌍 8 billones de razones para actuar.

📍 Hoy, 4 de marzo – Día Mundial de la Obesidad 🌍La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial, con causas que van...
04/03/2026

📍 Hoy, 4 de marzo – Día Mundial de la Obesidad 🌍

La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial, con causas que van desde factores biológicos hasta el entorno en el que vivimos, trabajamos y elegimos alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) describe que el sobrepeso y la obesidad son el resultado de interacciones complejas entre genética, alimentación, entorno alimentario, fuerzas del mercado y ambiente social.

En 2022, más de 2 500 millones de adultos tenían sobrepeso, y alrededor de 890 millones de personas vivían con obesidad.
Además, la prevalencia de sobrepeso entre niños y adolescentes de 5 a 19 años se ha multiplicado por cuatro en las últimas décadas.

Según datos del World Obesity Day, se estima que para 2035 la mitad de la población mundial —alrededor de 4 mil millones de personas— vivirá con sobrepeso u obesidad, si no se actúa con políticas estructurales.

➡️ Por eso decimos que la obesidad no es solo un asunto de responsabilidad individual.
Los entornos que promueven el consumo constante de productos ultraprocesados y limitan el acceso a opciones saludables tienen un peso decisivo en estas cifras.

🔹 Transformar esos entornos también es política de salud pública.
🌍 8 billones de razones para actuar.

🧃🌍 Los ultraprocesados no solo dañan la salud: también afectan al planetaUna reciente investigación en 13 países de Amér...
26/02/2026

🧃🌍 Los ultraprocesados no solo dañan la salud: también afectan al planeta

Una reciente investigación en 13 países de América Latina y España muestra que el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados se asocia a estilos de vida menos sostenibles, sumando impactos ambientales a los ya conocidos daños para la salud.

Estos productos —ricos en sal, azúcares y grasas— no solo aumentan el riesgo de enfermedades no transmisibles, sino que también están vinculados a:
♻️ Mayor generación de residuos
🔥 Más emisiones y uso intensivo de recursos
📉 Peores hábitos de consumo sostenible

La evidencia refuerza lo que desde la sociedad civil venimos señalando:
👉 Menos ultraprocesados es más salud para las personas y para el planeta.

📖 Leé la nota completa en la diaria (link en bio)
https://ladiaria.com.uy/ciencia/articulo/2026/2/los-alimentos-ultraprocesados-no-solo-atentan-contra-nuestra-salud-tambien-se-asocian-a-estilos-de-vida-menos-sostenibles/

DerechoALaSalud PolíticasAlimentarias OMIS

La evidencia muestra que el marketing digital no solo está presente de forma constante en redes sociales y plataformas, ...
24/02/2026

La evidencia muestra que el marketing digital no solo está presente de forma constante en redes sociales y plataformas, sino que también impacta de manera significativa en los hábitos alimentarios de adolescentes.

👉🏻🤓Un estudio uruguayo señala que la exposición a publicidad de alimentos en medios digitales se asocia con un mayor consumo de productos ultraprocesados y comida rápida. Por ejemplo, adolescentes que recuerdan anuncios de ciertas categorías tienen mayor probabilidad de consumirlas, y la exposición a bebidas energéticas se vinculó con un aumento del 114% en la frecuencia de consumo.

👉🏻Además, el entorno digital puede desplazar prácticas alimentarias saludables: un mayor tiempo de uso de redes sociales se relaciona con menor consumo de frutas y verduras. Este impacto se potencia porque la adolescencia es una etapa de mayor sensibilidad a estímulos visuales y sociales, donde el marketing suele integrarse al entretenimiento mediante influencers, retos y contenidos que no siempre se reconocen como publicidad.

👉🏻Cuando estos mensajes están presentes todo el tiempo —en Instagram, TikTok, YouTube y otras plataformas— contribuyen a normalizar elecciones alimentarias menos saludables. Por eso, analizar críticamente el entorno publicitario y avanzar en políticas que protejan a las juventudes es clave para promover entornos alimentarios más saludables.

📍Fuente utilizada: Ares, G., Antúnez, L., Alcaire, F., Natero, V., Gugliucci, V., Machín, L., de León, C., & Otterbring, T. (2025). Associations between exposure to digital food marketing and food consumption in adolescence: a cross-sectional study in an emerging country. BMC Public Health, 25(1), 3158. https://doi.org/10.1186/s12889-025-24443-z

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