10/14/2026
Sharing Creamy Leek and Potato Soup recipe - warms the soul!
Welcome the Fall Season with Hearty and Comforting Soups!
With the arrival of fall weather, now is the perfect time to savor some cozy soups.
The best part? These soups are easy to make, even on a budget!
A great fall soup option is a simple potato and leek soup.
Potato and leek soup
1. Sauté 4 large leeks in a large saucepot on low heat until softened
2. Add ½ lb of cubed potatoes.
3. Add 5 cups of stock and bring to a boil. Partially cover until potatoes are softened.
4. Add 1 cup of cream and simmer for 10 more minutes.
5. Puree in batches and season to taste
Adapted from: https://www.foodandwine.com/recipes/creamy-leek-and-potato-soup
, aka , , or , is a program that provides eligible individuals and families monthly money to spend on groceries. Learn more about Basic Food and get help applying by visiting: https://unitedgeneral.org/basic-food/ We offer free bilingual application assistance, all over the phone!
¡Dé la bienvenida a la temporada de otoño con sopas abundantes y reconfortantes!
Con la llegada del clima otoñal, ahora es el momento perfecto para saborear unas sopas acogedoras.
¿La mejor parte? Estas sopas son fáciles de hacer, ¡incluso con un presupuesto limitado!
Una excelente opción de sopa de otoño es una simple sopa de papa y puerro.
Sopa de papa y puerros
1. Saltee 4 puerros en una cacerola grande a fuego lento hasta que se ablanden
2. Agrega ½ libra de papas picadas.
3. Agregue 5 tazas de caldo y deje hervir. Cubra parcialmente hasta que las papas se ablanden.
4. Agregue 1 taza crema y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
5. Haga puré en tandas y sazone al gusto
Adaptado de: https://www.foodandwine.com/recipes/creamy-leek-and-potato-soup
, también conocido como , o , es un programa que proporciona a las personas y familias elegibles dinero mensual para gastar en comestibles. Obtenga más información sobre Alimentos básicos y obtenga ayuda para presentar una solicitud visitando: https://unitedgeneral.org/basic-food/ ¡Ofrecemos asistencia bilingüe gratuita para la solicitud, por teléfono!