12/22/2025
¿Pasta cremosa sin crema de leche? 👀🍝
Sí se puede… y queda brutal.
Hoy hice una pasta con champiñones, pero en lugar de crema de leche usé yogur griego.
👉 Menos grasa
👉 Más proteína
👉 Misma cremosidad
⚠️ Ojo con este detalle importante:
El yogur griego NO se cocina a fuego alto.
Si lo haces, se corta y se daña la textura.
🔥 Cómo usarlo bien:
• Apaga el fuego o déjalo en mínimo
• Añade el yogur al final
• Mezcla suave y listo
El resultado:
una salsa cremosa, ligera y mucho más saludable 🤍
Comer rico también puede ser inteligente.
