10/03/2026
เพื่อนๆได้ยินข่าวนี้หรือยังคะ ซานฟรานซิสโก เสนอกฎหมายเปิดทาง “ขายอาหารโฮมเมด”
สมาชิกสภาเทศบาลแห่งเมืองซานฟรานซิสโก (San Francisco supervisors) ได้เสนอกฎหมายใหม่ เพื่อเข้าร่วมโปรแกรม Microenterprise Home Kitchen Operation (MEHKO) ของรัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งจะเปิดโอกาสให้ผู้อยู่อาศัยและผู้ค้าขายริมทาง (street vendors) สามารถปรุงและจำหน่ายอาหารร้อนที่ทำจากครัวในบ้านได้อย่างถูกต้องตามกฎหมายในที่สุด
รายละเอียดสำคัญของร่างข้อบังคับนี้
• ข้อเสนอ: นำเสนอโดยสมาชิกคณะผู้ทรงคุณวุฒิ Jackie Fielder และร่วมสนับสนุนโดย Myrna Melgar โดยเทศบัญญัตินี้จะอนุญาตให้ประชาชนใช้ครัวในบ้านของตนเองเพื่อจัดเตรียมและขายอาหารร้อนได้ โดยไม่ต้องผ่านข้อกำหนดที่ต้องใช้ครัวเชิงพาณิชย์ (commercial commissary kitchen) ซึ่งมีราคาแพง (มักมีค่าใช้จ่ายสูงถึงประมาณ $1,000 ต่อเดือน)
• ขีดจำกัดจำนวนมื้อและยอดขาย: ผู้ประกอบการจะต้องปฏิบัติตามข้อจำกัด โดยจำกัดการขายไม่เกิน 90 มื้อต่อสัปดาห์ และมียอดขายต่อปีไม่เกินประมาณ $110,000
• ข้อกำหนดสำหรับผู้ปรุงอาหาร: ผู้ค้ายังคงต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสาธารณสุข ซึ่งรวมถึงการผ่านการตรวจสุขอนามัยที่บ้าน การได้รับใบรับรองผู้สัมผัสอาหารหรือผู้จัดการด้านอาหาร (food-handler/manager certification) และต้องได้รับความยินยอมจากเจ้าของบ้านหากเป็นผู้เช่า
• สถานะปัจจุบัน: ปัจจุบันซานฟรานซิสโกเป็นหนึ่งในพื้นที่สุดท้ายในแถบ Bay Area ที่ยังไม่ได้ตอบรับกฎหมาย MEHKO ของรัฐ ร่างกฎหมายนี้กำลังอยู่ในขั้นตอนการพิจารณาตามมาตรฐานซึ่งใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 45 วัน ก่อนจะเข้าสู่การรับฟังความคิดเห็นของคณะกรรมการและการลงมติของคณะผู้ทรงคุณวุฒิฉบับเต็ม
มีข่าวท้องถิ่นภาษาอังกฤษมาให้อ่านค่ะ
1) ของ NBC : https://www.nbcbayarea.com/news/local/san-francisco-homemade-food-street-vendors-legislation/4146981/
2) ของ Mission Local :
https://missionlocal.org/2026/09/fielder-seeks-to-legalize-the-selling-of-home-cooking/
หรือหากต้องการอ่านข่าวภาษาไทย
3) ของ SiamTownUS อ่านได้ที่นี่ ขอบคุณแหล่งข่าวมากๆค่ะ
https://www.facebook.com/SiamTownUS/posts/pfbid0er6YgocY5pSjsBbd8HEb5RY5FmaiTn6xQGud599tHTyFcLy19tvLRQJa52fg5q4al
ซานฟรานฯ เสนอกฎหมายเปิดทาง “ขายอาหารโฮมเมด”
แอลเอ (สยามทาวน์ยูเอส) : ซานฟรานซิสโกเสนอร่างกฎหมายเปิดทางให้ประชาชนทำอาหารจากครัวในบ้านและนำออกขายตามท้องถนนได้อย่างถูกกฎหมาย โดยกำหนดเพดานไม่เกิน 90 มื้อต่อสัปดาห์ และรายได้ไม่เกิน 110,000 ดอลลาร์ต่อปี
NBC Bay Area รายงานเมื่อวันที่ 22 กันยายน 2026 ว่า แจ็กกี ฟีลเดอร์ และเมอร์นา เมลการ์ สมาชิกคณะผู้บริหารเคาน์ตีและซิตี้ ซานฟรานซิสโก (San Francisco Board of Supervisors) เสนอร่างกฎหมายใหม่เพื่ออนุญาตให้ “ครัวขนาดเล็กในบ้าน” หรือ microenterprise home kitchens และผู้ค้าอาหารแบบเคลื่อนที่สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างถูกกฎหมาย
ปัจจุบัน การทำอาหารที่บ้านแล้วนำออกขายตามท้องถนนยังถือว่าผิดกฎหมายในซานฟรานซิสโก
ฟีลเดอร์กล่าวว่า การทำให้ครัวขนาดเล็กในบ้านถูกกฎหมาย จะช่วยให้ผู้ค้าอาหารแบบเคลื่อนที่สามารถใช้ครัวของตัวเองเป็นครัวกลางได้ด้วย ซึ่งเป็นอุปสรรคสำคัญของผู้ค้าหลายรายในปัจจุบัน
องค์กร Mission Economic Development Agency ซึ่งเป็นเอ็นจีโอที่ทำงานช่วยผู้อพยพหางาน แถลงว่ามาตรการนี้มีความสำคัญ เพราะผู้อพยพจำนวนมากหางานแบบปกติได้ยาก
“ในหลายกรณีพวกเขาไม่มีงาน และการหางานก็ไม่ใช่เรื่องง่าย นี่เป็นวิธีสร้างงานให้ตัวเอง”
ร่างกฎหมายใหม่ของซานฟรานซิสโกกำหนดเพดานการขายไว้ที่ไม่เกิน 90 มื้อต่อสัปดาห์ และทำรายได้ไม่เกิน 110,000 ดอลลาร์ต่อปี ขณะที่ซานตาคลารา เคาน์ตี และซานมาเทโอ เคาน์ตี ได้ใช้กฎหมายลักษณะเดียวกันแล้ว
ร่างกฎหมายดังกล่าวมีกำหนดเข้าสู่การพิจารณาครั้งแรกในคณะกรรมการภายใน 30 วัน.
#สยามทาวน์ #ซานฟรานซิสโก #อาหารทำจากบ้าน #ผู้ค้าอาหาร #ผู้อพยพ #ธุรกิจรายย่อย #แคลิฟอร์เนีย