09/13/2024
🦸♀️ Cómo encontramos un gusano en la comida...
en nuestro restaurante favorito.
Entonces, ¿qué pasó?
🥔En nuestra causa (un plato tradicional peruano de papa y pescado) encontramos un gusano 🐛 .
El administrador, un poco avergonzado, se llevó el plato y, al volver, nos dijo que era “parte de la papa”.
Nos negamos a seguir comiendo el “refugio del gusano” y empezamos a especular qué haría el restaurante.
Todos coincidimos en que probablemente quitarían el plato de la cuenta.
¿Habría alguna compensación? ¿Quizás un postre o un descuento para la próxima visita?
Pero el restaurante tenía otros planes: en la cuenta estaba todo tal cual, incluida la causa con el gusano, que representaba el 20% del total.
Le recordamos a la camarera que la causa tenía un gusano y pedimos que la quitaran de la cuenta.
Entonces, llegó un tercer empleado, que nos dio una charla cuya historia fue cambiando mientras hablaba, por lo que les presentamos la conversación en forma de diálogo:
La Tía Meche: “Eso no es un gusano, es parte de la papa.”
Hola Revisora: “Pero claramente es un gusano.”
La Tía Meche: “Es parte del calamar.”
Hola Revisora: “Pero la causa era de atún.”
La Tía Meche: “Bueno, si insisten, quitaremos la causa de la cuenta, pero sepan que esto es algo normal...”
¿Qué tenemos al final?
1. Los empleados de La Tía Meche no reconocieron el error.
2. Quitaron la causa con el gusano de la cuenta solo después de que insistimos.
Esta historia muestra claramente la actitud del negocio hacia sus clientes.
Y de esta historia sacamos la siguiente información. Las conclusiones, como siempre, las sacan ustedes:
1. Los empleados de La Tía Meche compran las papas más baratas.
2. Limpian mal las papas, sabiendo de su calidad.
3. El restaurante no sabe reconocer sus errores.
4. El restaurante no sabe cómo manejar situaciones problemáticas.
Gracias a quienes leyeron hasta el final.
Denle like y compartan esta historia con sus amigos.
Y nosotros seguiremos contando toda la verdad sobre los negocios de la ciudad, por más amarga que sea.
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