ІнСорс / InSource

09/09/2026

Тренінг для підприємців та працівників сфери гостинності Лановецької, Підволочиської, Волочиської, Теофіпольської і Скориківської громад!

Тема: «Гостинність без бар’єрів для військових і ветеранів»

Тренер – Іван Савицький, 7 років досвіду служби у ЗСУ, 20+ років досвіду у сфері маркетингу та SMM у комерційній сфері та міжнародних проєктах; навички кризових комунікацій та роботи «з негативом» (на посаді голови ОСББ).

Поговоримо про те, як приймати ветеранів і ветеранок без незручності, зайвих припущень та надмірної опіки, але водночас створювати умови, у яких людина почуватиметься безпечно та матиме вибір.

Тематичні блоки тренінгу:
🔹комунікація без незручності
🔹доступність як повний шлях гостя
🔹передбачуваність і психологічна безпека
🔹алгоритм дій, якщо людині стало погано

Учасники отримають карту допомоги: контакти фахівців і медичних закладів, адреси, графіки та маршрути.

📅Коли: 18 вересня 2026 року, 10:00 – 14:00
📍Де: с. Пеньківці, Тернопільська область (точну адресу повідомимо зареєстрованим учасникам).

ВАЖЛИВО‼️Для участі в тренінгу необхідно зареєструватись за посиланням: https://forms.gle/qksYjn56rdkQS3Zi7

Дедлайн реєстрації: 15 вересня 2026 року, 18:00.

___________
Ініціатива «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону» втілюється Центром розвитку ініціатив ІнСорс у рамках грантової програми «Кластери Відродження», що реалізується в межах Швейцарсько-українського проєкту «Згуртованість та регіональний розвиток України», UCORD, який впроваджується за підтримки Швейцарії через Швейцарську агенцію розвитку та співробітництва компанією NIRAS Sweden AB.
Проєкт UCORD Embassy of Switzerland in Ukraine / Посольство Швейцарії в Україні NIRAS

08/09/2026

Відкриваємо реєстрацію на кулінарний майстер-клас «Смаки Вісти Збруча: від традиції до сучасного меню».

У межах проєкту «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону» запрошуємо представників закладів харчування, кухарів, рестораторів та локальних виробників на практичний кулінарний майстер-клас від Ukrainian Horeca Cluster.

📅 21 вересня
🕙 10:00–18:00
📍 Villa Grey, м. Волочиськ

ВАЖЛИВО: для участі необхідно заповнити реєстраційну форму за посиланням: https://forms.gle/qgPFdb82EQoneU3K6

Цього разу працюватимемо з трьома стравами, що представляють гастрономічні традиції території, та разом із шефом будемо шукати їх сучасне прочитання.

Що готуємо?
🐟Короп у вершковому соусі
Відпрацюємо підготовку і технологію приготування локальної риби, соусу, поєднання смаків і ресторанну подачу.
🪿Гуска по-Підволочиськи
Традиційна страва Підволочиської громади. Працюватимемо з технологією приготування гуски та її адаптацією до сучасного меню зі збереженням локального характеру.
🥧Вергуни по-Лановецьки
Традиційна випічка Лановецької громади – хрусткі смужки тіста, які здавна готували до свят, родинних зібрань та вечорниць. Відтворимо рецепт і попрацюємо над сучасною презентацією десерту.

Учасники працюватимуть разом із шефом: від підготовки продуктів і технології приготування до оформлення та презентації готових страв.

Окремо поговоримо про те, як локальний рецепт перетворити на ресторанний продукт: як зберегти автентичність, забезпечити стабільність смаку, продумати подачу та історію страви, щоб вона могла працювати не лише на кухні, а й на туристичну привабливість території.

Наша мета – щоб після майстер-класу ці страви могли з'явитися в меню закладів території Віста Збруча.
__________
Ініціатива «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону» втілюється Центром розвитку ініціатив ІнСорс у рамках грантової програми «Кластери Відродження», що реалізується в межах Швейцарсько-українського проєкту «Згуртованість та регіональний розвиток України», UCORD, який впроваджується за підтримки Швейцарії через Швейцарську агенцію розвитку та співробітництва компанією NIRAS Sweden AB.
Проєкт UCORD Embassy of Switzerland in Ukraine / Посольство Швейцарії в Україні NIRAS

01/09/2026

Перше вересня вже давно перестало чимось відрізнятись від інших днів у календарі. Але єдине, що робить початок нового місяця відчутним, – це традиційний звіт нашої роботи.

28/08/2026

📌Про те, як перетворити маленькі садиби на великий магніт громади, говорили на тренінгу для гідів у Маліївцях.

Всі, хто долучився, мав змогу не лише повчитись, а й відчути себе туристом. Анастасія Донець, директорка Малієвецького обласного історико-культурного музею, провела для учасників авторську екскурсію.

Палац Орловських, Малієвецький водоспад, експозиція музею – все це дало змогу побачити, як окремі локації можуть об’єднуватися в цілісну туристичну історію та презентувати громаду.

У спільному колі обговорили способи заохотити туристів відвідувати музеї. Адже саме вони можуть стати не лише місцем збереження історії, а й точкою, з якої починається знайомство з громадою.

Вдячні тренерам та учасникам за зустріч, обмін досвідом і практичні ідеї, які кожен зможе застосувати у своїй громаді.
______________
Ініціатива «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону» втілюється Центром розвитку ініціатив ІнСорс у рамках грантової програми «Кластери Відродження», що реалізується в межах Швейцарсько-українського проєкту «Згуртованість та регіональний розвиток України», UCORD, який впроваджується за підтримки Швейцарії через Швейцарську агенцію розвитку та співробітництва компанією NIRAS Sweden AB.
Проєкт UCORD Embassy of Switzerland in Ukraine / Посольство Швейцарії в Україні NIRAS

24/08/2026

«Проголосити 24 серпня 1991 року Україну незалежною, демократичною державою».

Дата, про яку памʼятаємо не один день в році. Незалежність, яка виборюється і досі. Демократія, що будується з кожного і кожної прямо зараз.

З твоїм днем, Україно! З 35-ю річницею, як ти стала вільною і вільною будеш.

Завдяки всім, хто продовжує бути. Завдяки Захисникам і Захисницям, які щодня виборюють свободу.

Слава Україні! Слава Героям!

23/08/2026

За ці кольори переслідували, засуджували й відправляли до таборів. Але попри заборони, війни та репресії, ми пронесли це крізь віки. І сьогодні маємо синьо-жовтий символ незалежності.

24 серпня 1991 року синьо-жовтий стяг внесли до сесійної зали Верховної Ради. 4 вересня його підняли над будівлею парламенту, а 28 січня 1992 року він офіційно став Державним прапором України.

За нашим прапором стоїть міць та воля людей. І сьогодні Захисниці та Захисники продовжують виборювати право України бути вільною і незалежною.

З Днем Державного Прапора України! Слава Україні! 🇺🇦

15/08/2026

📌Для всіх, хто цінує родинні традиції, смачну їжу і прагне цим ділитися: розпочалась реєстрація на національний конкурс «Мій Пиріг Незалежності» (Пиріг Незалежності).

Розповідаємо про конкурс з надією віднайти унікальні рецепти. І якщо ви подумаєте, що тут причетна Віста Збруча, то ви зовсім не помиляєтесь. Адже саме у проєкті ми присвятили значну увагу дослідженню гастрономічної спадщини і вирішили, що це ще одна чудова нагода згадати про своє коріння та віднайти ту страву, яка дійсно є особливою.

📅Заявки приймаються до 24 серпня.

У конкурсі є кілька номінацій👇
Пиріг від:
🥧Сил оборони України (військовослужбовці, ветерани)
🥧молоді (молоді люди віком 18-23 роки)
🥧спільноти (колективи, навчальні заклади, громади, підприємства, окреме місто чи село, громадська організація тощо)
🥧підприємиць (керуючі малого чи середнього бізнесу різних категорій, власниці кавʼярень, пекарень, кафе, виробництв чи фермерських господарств)
🥧мій пиріг (усі бажаючі)

❗️Як взяти участь в конкурсі?
– визначтесь з номінацією
– підготуйте рецепт пирога та його історію
– заповніть анкету за посиланням в шапці профілю або у цьому дописі

Посилання на реєстрацію: https://cutt.ly/ZysQF9Ho

На переможців кожної номінації чекають подарунки від організаторів та партнерів (Gradus, Їжакультура) конкурсу.

15/08/2026

13/08/2026

У нас розпочався етап навчальних заходів, тож оголошуємо реєстрацію на наступний тренінг «Як організувати цікаві екскурсії у своїй громаді?», який відбудеться в межах проєкту «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону».

❓Хто може взяти участь?
Мешканці громад-партнерів проєкту: Лановецької, Підволочиської, Волочиської, Теофіпольської та Скориківської.

📆Коли?
27 серпня 2026 року
Локація: с. Маліївці Кам'янець-Подільського району (деталі повідомимо зареєстрованим учасникам).

На учасників чекає насичена програма, присвячена питанням роботи гідів та організації екскурсій. Говоритимемо про сучасні підходи, вчитимемось «упаковувати» історії громади в захопливі маршрути та перетворювати локальну спадщину на туристичний продукт, який хочеться досліджувати.

Крім теоретичної частини, запланована цікава інтерактивна програма. Але деталі залишимо в секреті🤫

Реєстрація за посиланням: https://forms.gle/ByfP2dn8y9W5gf6B9

Дедлайн реєстрації: 21 серпня 2026 року.
______________
Ініціатива «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону» втілюється Центром розвитку ініціатив ІнСорс у рамках грантової програми «Кластери Відродження», що реалізується в межах Швейцарсько-українського проєкту «Згуртованість та регіональний розвиток України», UCORD, який впроваджується за підтримки Швейцарії через Швейцарську агенцію розвитку та співробітництва компанією NIRAS Sweden AB.
Проєкт UCORD Embassy of Switzerland in Ukraine / Посольство Швейцарії в Україні NIRAS

12/08/2026

📚Два дні підприємці, які долучились до проєкту Віста Збруча, працювали над покращенням сервісу, зокрема сфери гостинності.

Майстер-класи відбулись під наставництвом Irina Zelenina, президентки Ukrainian Horeca Cluster, та Марії Адоніної, керівниці комітету ресторанного бізнесу Ukrainian HoReCa Cluster, співвласниці ресторану «Вареники та Чари».

🟡Як зустрічають відвідувача, наскільки уважно працює персонал, як рекомендують страви, як реагують на запитання чи скарги, що змушує гостя захотіти повернутися? Про це говорили разом з представниками закладів харчування та розміщення.

🟢Особливу увагу приділили роботі ресторанів і кавʼярень. Разом аналізували шлях гостя – від моменту, коли він заходить у заклад, до прощання.

🟡Одним з важливих блоків майстер-класів стала щоденна організація роботи. Чистота, зовнішній вигляд персоналу, темп обслуговування, атмосфера, подача страв. Деталі, з яких складається загальне враження гостя.

Учасники визначали власні правила гостинності та формували конкретні кроки, які можуть впровадити у своїх закладах уже найближчим часом.

Розвиток сфери гостинності є важливою частиною «Вісти Збруча», адже ми прагнемо зробити так, щоб подорожі громадами залишали не лише яскраві враження, а й бажання повернутися.
__________
Ініціатива «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону» втілюється Центром розвитку ініціатив ІнСорс у рамках грантової програми «Кластери Відродження», що реалізується в межах Швейцарсько-українського проєкту «Згуртованість та регіональний розвиток України», UCORD, який впроваджується за підтримки Швейцарії через Швейцарську агенцію розвитку та співробітництва компанією NIRAS Sweden AB.
Проєкт UCORD Embassy of Switzerland in Ukraine / Посольство Швейцарії в Україні NIRAS