Домашня кухня без заморочок

Домашня кухня без заморочок 👩‍🍳 Домашня кухня без заморочок
🥗 Швидкі рецепти • Доступні продукти
✨ Нове щодня — підписуйся! TikTok - https://www.tiktok.com/.foodcooking

19/01/2026

🥣 Солянка м’ясна 🥣
Зберігай рецепт — виручає, коли хочеться “ситно” 😋
🛒 Інгредієнти (на 5–6 порцій)
🥩 м’ясо на бульйон (яловичина/свинина) — 400–500 г (можна пропустити й робити на воді)
🥓 копченості/ковбаски (сервелат, мисливські, шинка) — 300–400 г
🧅 цибуля — 1–2 шт
🥒 огірки солоні/квашені — 3–4 шт
🥫 томатна паста — 2 ст. л.
🫒 оливки — 100 г (за бажанням)
🧂 огірковий розсіл — 100–200 мл (за смаком)
🌿 лавровий лист — 2 шт
🌶 перець, сіль — до смаку
🌻 олія — 1–2 ст. л.
🍋 лимон + сметана + зелень — для подачі

19/01/2026

🐟 Смажені карасі з цибулею 🐟
Хрустка скоринка + солодка цибулька 🤤 Зберігай рецепт!
🛒 Інгредієнти (на 3–4 порції)
🐟 карасі — 6–8 шт (середні)
🧅 цибуля — 2–3 шт
🌾 борошно — 5–6 ст. л. (або кукурудзяне для ще хрумкішої скоринки)
🧂 сіль — 1 ч. л. (або за смаком)
🌶 перець чорний — за смаком
🧄 часник сухий / паприка — за бажанням
🍋 лимон — для подачі
🌻 олія — для смаження

18/01/2026

🥔 Смажена картопля зі шкварками та цибулею
Хрустка, ароматна — як у селі 😋 Зберігай рецепт!
🛒 Інгредієнти (на 2–3 порції)
🥔 картопля — 700–900 г
🥓 сало (краще з прошарком) — 150–200 г
🧅 цибуля — 1–2 шт
🧂 сіль — до смаку
🌶 перець чорний — до смаку
🌿 зелень (кріп/петрушка) — для подачі
🧄 часник — 1–2 зубчики (опційно)

18/01/2026

Інгредієнти:
М’ясо (свинина, яловичина або курка) — 500 г
Картопля — 4–5 шт
Морква — 1–2 шт
Цибуля — 1 шт
Болгарський перець — 1 шт
Часник — 2–3 зубчики
Сіль, перець — за смаком
Лавровий лист — 2 шт
Олія — 1–2 ст. л.
Зелень (кріп, петрушка) — для подачі

18/01/2026

Інгредієнти:
Свиняча шия — 1 кг
Лавровий лист — 2–3 шт
Часник — 4–6 зубчиків
Перець горошком — 8–10 шт

Приготування:
1️⃣ Кладемо шию в каструлю, додаємо лавровий лист, перець, можна цибулину
2️⃣ Заливаємо гарячою водою, щоб покривало м’ясо
3️⃣ Доводимо до кипіння ➜ знімаємо пінку
4️⃣ Варимо 1–1.5 години на малому вогні
М’ясо повинно бути м’яким, але тримати форму
5️⃣ Дістаємо шию та натираємо спеціями, медом і соєвим соусом
6️⃣ В духовку:
🌡 180–190°C
⏱ 15–25 хв — до рум’яної скоринки

Смак — просто бомба! 🤤
#шия #запеченемясо #новорічнийстіл #простірецепти #українськакухня

18/01/2026

🥪 Бутерброди з шампіньйонами

📝 Інгредієнти:
Печериці — 300 г
Цибуля — 1 шт
Батон
Кріп або петрушка
Твердий сир — 180–200 г
Крем-сир — 130 г
Сіль
Олія для смаження

👩‍🍳 Приготування:
1️⃣ Дрібно нарізати цибулю та печериці. Обсмажити на олії до золотистого кольору. Охолодити.
2️⃣ Сир натерти, додати зелень, крем-сир, обсмажені гриби з цибулею, трішки посолити та добре перемішати.
3️⃣ Викласти батон на пергамент, зверху покласти начинку та запікати при 200°C 10–13 хвилин.

🔥 Смакує дуже ніжно та ароматно!
#рецепт #швидкорецепт #бутерброди #гриби #закуска

ПАСТА АРРАБІАТА 🌶️🍝🍅Гостра, томатна, ароматна — ідеальна “швидка вечеря”, коли хочеться Італії вдома 😍Зберігай рецепт — ...
17/01/2026

ПАСТА АРРАБІАТА 🌶️🍝🍅
Гостра, томатна, ароматна — ідеальна “швидка вечеря”, коли хочеться Італії вдома 😍
Зберігай рецепт — ця паста реально рятує 👇

Інгредієнти:
🍝 Спагетті — 350 г
🫒 Оливкова олія — 2 ст. л. (+ трохи для пасти)
🧅 Цибуля червона — 1 шт. (середня)
🧄 Часник — 4 зубчики (або більше)
🍅 Томати консервовані — 400 г
🌿 Базилік свіжий — 3 ст. л.
🌶️ Пластівці червоного перцю — 1 ч. л. (або за смаком)
🍬 Цукор — 1 ч. л.
🧂 Сіль — ½–1 ч. л. (за смаком)
⚫️ Перець чорний — за смаком
🧀 Пармезан тертий — для подачі

Як готую (швидко і просто):

Відвари спагетті в добре підсоленій воді до al dente. Збережи 150–200 мл води з пасти.

На олії обсмаж цибулю 3–4 хв до м’якості. Додай часник на 30–40 с (щоб не підгорів).

Додай пластівці перцю, томати, цукор, сіль і чорний перець. Тушкуй 8–12 хв, щоб соус став густішим.

Додай пасту в соус, підлий трохи води з пасти для “шовковистості”.

Вимкни вогонь, всип базилік. Подавай з пармезаном 😋

✨ Фішка: вода з пасти + оливкова олія роблять соус ресторанним — блискучим і ніжно-густим.

#пастаарабіата #паста #італійськакухня #швидкарецепти

ПЕЧИВО З ГОРІХАМИ 🥐🌰✨Ніжне дріжджове тісто на сметані + ароматна горіхова начинка — виходить м’яке всередині, з рум’яним...
17/01/2026

ПЕЧИВО З ГОРІХАМИ 🥐🌰✨
Ніжне дріжджове тісто на сметані + ароматна горіхова начинка — виходить м’яке всередині, з рум’яними краями і “завитками” як у кав’ярні ☕️
Зберігай рецепт — це печиво зникає першим 😄👇

Інгредієнти (стандартизовано):
💧 Тепла вода (37–43°C) — 30 мл
🧫 Сухі дріжджі — 7 г
🍬 Цукор — 5 г
🌾 Борошно пшеничне — 375 г
🧈 Вершкове масло м’яке — 225 г
🥚 Жовтки — 3 шт.
🥛 Сметана — 240 г
🌼 Ванільний екстракт — 5 мл
🍥 Цукрова пудра — 60 г (для посипання)

Горіхова начинка:
🌰 Волоські горіхи — 200 г
🍬 Цукор — 100 г
🌼 Ванілін — 3 г (≈ 1½ ч. л.)
🥛 Молоко — 60 мл

Як готую (швидко і просто):

Активую дріжджі: вода + дріжджі + цукор, 8–10 хв до “шапочки”.

Тісто: борошно + масло (перетерти), додати жовтки, сметану, ваніль, влити дріжджову суміш. Замісити м’яке тісто.

Охолодити: загорнути й у холодильник на 1 год (так легше розкачувати).

Начинка: горіхи подрібнити, змішати з цукром і ваніліном, влити молоко — має бути пастоподібно.

Формую: тісто розкачати, намазати начинкою, скрутити рулетом, нарізати шайбами 1,5–2 см.

Випікаю: 180°C, 18–22 хв до золотистого. Остудити й щедро посипати пудрою.

✨ Фішка: охолоджене тісто + гострий ніж = ідеальні рівні “завитки”!

#печивозгоріхами #домашнявипічка #горіхованачинка #рецептпісочне #смачнододокави

Address

Lutsk
43000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Домашня кухня без заморочок posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share