26/07/2026
Десять напоїв, які борються з болем і запаленням
Автор: Кларісса Брінкат
Медичний огляд: Пунам Сачдев, доктор медичних наук, 17 листопада 2025 р.
1 / 11
Що таке запалення?
Коли у вас травма або інфекція, ваша імунна система реагує, викликаючи запалення. Хоча це викликає біль і дискомфорт, це важлива частина процесу загоєння, оскільки дозволяє більшій кількості крові та імунних клітин дістатися пошкодженого або інфікованого місця. Але коли ця природна імунна відповідь триває занадто довго або відбувається, коли немає загрози, це стає проблемою, оскільки може пошкодити ваш організм. Якщо у вас запальний стан, протизапальна дієта може допомогти вам взяти запалення під контроль. Ось 10 напоїв, які ви можете спробувати.
2 / 11
Чай з куркумою
Чай з куркумою містить куркумін, природну сполуку, яка допомагає боротися із запаленням. Дослідження показують, що куркумін блокує певні білки, які спричиняють запалення. Він також нейтралізує вільні радикали, молекули, які можуть спровокувати ще більше запалення. Кілька досліджень показують, що люди з артритом, які приймають 1000 міліграмів куркуміну щодня протягом восьми-дванадцяти тижнів, помічають покращення симптомів. І дослідження показують, що куркумін діє так само добре, як і звичайні знеболювальні, такі як парацетамол, для полегшення болю та покращення рухливості у людей з остеоартритом коліна.
3 / 11
Імбирний чай
Імбир містить потужні сполуки, які називаються гінгерол та шогаол, і допомагають організму зупинити вироблення білків, що спричиняють запалення. Дослідження показують, що імбир допомагає полегшити біль і зменшити інвалідність у людей з остеоартритом. Одне дослідження показало, що добавки з імбирем зменшують біль у м'язах після фізичних навантажень. Дослідження також показують, що імбир може полегшити менструальні спазми так само ефективно, як і звичайні знеболювальні, зокрема нестероїдні протизапальні препарати (НПЗП). Він може навіть допомогти при мігрені – одне дослідження показало, що імбир діє приблизно так само добре, як і препарат суматриптан для полегшення болю при мігрені, і з меншою кількістю побічних ефектів.
4 / 11
Вишневий сік
Вишневий сік багатий антоціанами — потужними антиоксидантами, які допомагають захистити ваші клітини, нейтралізуючи вільні радикали — молекули, що можуть пошкодити клітини та спричинити запалення. Регулярне вживання вишневого соку може зменшити частоту нападів подагри. (Подагра – це тип артриту, спричинений надмірним накопиченням сечової кислоти в організмі.) Деякі дослідження навіть показують, що вишневий сік може зменшити біль у м’язах і допомогти організму швидше відновитися після фізичних навантажень.
5 / 11
Зелений чай
Зелений чай містить протизапальну сполуку епігаллокатехін галлат, або EGCG, яка допомагає блокувати білки, що відповідають за запалення. Дослідження на щурах показало, що EGCG може зменшити симптоми артриту. Дослідження показують, що EGCG може зменшити запалення в кишечнику за таких станів, як хвороба Крона та виразковий коліт. Протизапальна дія EGCG може допомогти захистити від пошкоджень мозку, пов’язаних із запаленням. Зелений чай також містить амінокислоту під назвою теанін, яка допомагає вам залишатися спокійними та зосередженими, а також може зменшити запалення.
6 / 11
Матча латте
Матча – це дрібно подрібнений порошок, виготовлений зі спеціально вирощеного листя зеленого чаю. Як і звичайний зелений чай, він багатий на катехіни, такі як епігалокатехін галат (EGCG), та амінокислоту L-теанін, які допомагають боротися із запаленням. Одне дослідження показало, що щоденне вживання матчі протягом місяця покращує здоров'я ясен у людей з гінгівітом, знижуючи рівень запальних білків. Якщо ви не вживаєте молочні продукти, ви все одно можете насолоджуватися матча лате, використовуючи замість нього рослинне молоко, наприклад, вівсяне, мигдалеве або соєве.
7 / 11
Ананасовий сік
Ананас багатий бромелайном, ферментом, який допомагає розщеплювати білки та має сильну протизапальну дію. Він розщеплює брадикінін — білок, який викликає біль і набряк, а також може блокувати інші білки, що спричиняють запалення. Одне дослідження показало, що ананасовий сік значно полегшує менструальний біль у підлітків-дівчат. Інші дослідження показують, що бромелайн може зменшити біль після стоматологічних процедур, таких як лікування кореневих каналів і операції на яснах. Він також може допомогти полегшити біль при хронічних запальних станах, таких як остеоартрит.
8 / 11
Буряковий сік
Буряк багатий на нітрати, які покращують здоров'я серця, знижують кров'яний тиск і підвищують кровотік. Він також містить антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення. Беталаїни, пігменти, що надають буряку насиченого червоного кольору, також борються із запаленням. Кілька досліджень показали, що буряковий сік знижує маркери запалення — речовини в крові, які свідчать про наявність запалення — у дорослих із високим кров'яним тиском і у людей з діабетом 2-го типу. Інше дослідження показало, що буряковий сік також може допомогти вашим м'язам швидше відновитися після фізичних навантажень, зменшуючи запалення.
9 / 11
Чорничні смузі
Чорниця багата антоціанами — природними пігментами, які надають їй насиченого синього кольору та приносять значну користь для здоров'я. Ці сполуки допомагають запобігти запаленню, нейтралізуючи шкідливі вільні радикали, які можуть пошкодити ваші клітини. В одному дослідженні люди з остеоартритом коліна, які вживали ліофілізований порошок чорниці, відчували менше болю, скутості та проблем із повсякденною діяльністю. Дослідження на тваринах також показують, що чорниця або екстракт чорниці може зменшити запалення за таких станів, як гостре захворювання нирок і посттравматичний стресовий розлад.
10 / 11
Тепла лимонна вода
Лимони містять багато природних сполук, які допомагають вашому організму боротися з болем і запаленням. Вони особливо багаті на вітамін С — важливу поживну речовину, необхідну вашому організму для вироблення колагену, який є основним будівельним блоком сполучної тканини, такої як хрящ. Дослідження показують, що колаген підтримує відновлення хряща та може допомогти впоратися з симптомами остеоартриту. Вітамін С також діє як антиоксидант, захищаючи ваші клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Лимони містять й інші корисні сполуки, такі як лімонен. Дослідження на щурах показують, що лімонен має сильну протизапальну дію.
11 / 11
Трав'яні настої
Трав'яні настої, такі як ромашка та ройбуш, містять різні сполуки, зокрема флавоноїди, які допомагають боротися із запаленням. Ромашка використовується вже сотні років для лікування болю в суглобах, нервах і шлункових спазмів. Вона також використовується для лікування запалення в різних частинах тіла, включаючи шкіру та товсту кишку. Кілька досліджень показують, що ромашка зменшує біль і запалення ясен. Ройбуш також містить антиоксиданти аспалатин та нотофагін, які нейтралізують вільні радикали, зменшують оксидативний стрес та запобігають або зменшують запалення.