12/06/2026
🍵🌿【一杯青草茶，喝的是傳承；一口果凍，品的是保育】🐢
一杯青草茶，藏著林家的祖傳祕方。
由林鴻文總幹事指導，認識大花咸豐草、雞屎藤、劍葉鳳尾蕨、白鶴靈芝等在地植物，不只是聽故事，更親手採集、熬煮，化身成一壺壺回甘順口的「林家祖傳青草茶」🍵。
課程中還分享許多台灣淺山常見的可食性植物，不少婆婆媽媽一看到植物就驚呼：「這個我小時候吃過！」「以前阿嬤都拿來煮湯！」大家你一言、我一語，聊起童年記憶與傳統智慧，現場充滿歡笑聲，也讓植物課多了濃濃的人情味。
最受歡迎的，莫過於可愛的烏龜造型果凍🐢。以桂花、蝶豆花及龍眼蜜製作，不僅色彩繽紛，更結合湖山地區長期守護的保育明星——食蛇龜，讓大家用味覺認識生態保育的重要性。
原來，一杯青草茶不只是消暑飲品，更承載著地方文化；一顆果凍不只是點心，更訴說著守護土地與生態的故事。
從植物到餐桌，從傳統智慧到自然保育，這就是屬於湖山最有溫度的地方滋味。💚
#感謝 華山遊客服務中心（華山休閒農業區）夥伴一起學習
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