主婦聯盟合作社-北南分社

主婦聯盟合作社-北南分社 用愛的料理、食的力量,我們相信消費可以改變世界!

【我們的理念】
珍愛 環境資源
支持 本土農業
力行 共同購買
實現 綠色生活
推廣及發揮 合作社精神

*畫重點---每月最後一天為盤點日,服務時間將提前2小時結束

【北南分社】
住址:24160新北市三重區重新路五段408巷18號
電話:02-2999-6122
服務時間:週一至週五 09:00-17:00

【東門站】
住址:106台北市大安區金華街164巷7號
電話:02-2396-1061;02-2396-1062
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【公館站】
住址:10089台北市中正區羅斯福路三段210巷8弄5號
電話:02-2365-5480
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【景美站】
住址:11683台北市文山區景華街22巷1號
電話:02-2935-5661;02-2935-5219
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【木柵站】
住址:11657台北市文山區木新路二段117號
電話:02-2938-1603
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【新店站】
住址:23143新北市新店區北新路二段139巷1號
電話:02-8911-9619;02-8911-1720
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【三蘆站】
住址:241新北市三重區三賢街28號
電話:02-28575421
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【三重站】
住址:24160新北市三重區重新路五段 408 巷 18 號
電話:02-8512-3998
服務時間:週一至週五 10:00-17:00 週六及例假日不服務

【新莊站】
住址:24249新北市新莊區中平路81巷10號
電話:02-2277-1282
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【板橋站】
住址:22054新北市板橋區中正路1巷22號
電話:02-2967-0268
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【雙和站】
住址:23453新北市永和區民權路1巷4號
電話:02-2943-1437
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

【三鶯站】
住址:238新北市樹林區學成路701號
電話:02-26686164
服務時間:週一至週五 10:00-20:00 週六 10:00-17:00

灣寶你好嗎?在主婦聯盟合作社25週年,想起那些朋友文、照片/張雅雲(合作社社員)在主婦聯盟合作社串起的食農網絡裡,曾有些如儀式般的生活日常,讓人深刻體會消費端與生產端相遇的美好。然而,隨著歲月流轉、農友凋零,不知道在大家的記憶裡,是否還記得...
11/09/2026

灣寶你好嗎?在主婦聯盟合作社25週年,想起那些朋友

文、照片/張雅雲(合作社社員)

在主婦聯盟合作社串起的食農網絡裡,曾有些如儀式般的生活日常,讓人深刻體會消費端與生產端相遇的美好。然而,隨著歲月流轉、農友凋零,不知道在大家的記憶裡,是否還記得「灣寶」?

相遇有機:大雨沖不散的信任

主婦聯盟合作社致力提供社員安全、健康、環保的生活必需品,更重要的是與生產者一同豐厚永續農業與土地倫理的價值。在台灣有機農業剛萌芽之際,是苗栗後龍灣寶的農民願意相信合作社,攜手打造有機村。

2002年,因社區營造計畫,合作社在已故前理事主席謝麗芬的牽線下成為灣寶的陪伴團體。2003年,灣寶首次嘗試栽種無農藥殘留的西瓜,卻在採收前遭遇暴雨水傷,組織軟化過熟。雖然檢驗無農藥殘留,但賣相與品質不佳引來社員抱怨,第一批準有機西瓜只能在合作社黯然退場。

面對挫折,灣寶農民並未放棄,不僅堅持投入有機,更將耕作擴展至香瓜、芋頭、地瓜與花生。在農民的堅定決心與合作社的長期陪伴下,品質漸入佳境,每年的「灣寶西瓜節」也成為當地的文化特色與社員每年盛夏的共同期待。

拿鋤頭的手,站上街頭守護家園

未料,2009年苗栗縣府強行要徵收灣寶農地,農民面對的不是「種不出來」,而是「灣寶明年還能種西瓜嗎」?這年許多民間組織在西瓜節時到場聲援,而主婦聯盟合作社也學著挺身發聲,與灣寶農民居民在一起,一起上街頭、一起開審查會,一起夜宿凱道。

當時擔任理事主席的陳秀枝(後改名陳岫之)在營建署會議上哽咽感嘆,為何要讓農民拿鋤頭的手改拿麥克風?她現場唱起〈母親的名叫台灣〉這首歌:「母親是山,母親是海……,母親是良知,母親是正義……」。

原本接在秀枝後發言的是政治大學徐世榮教授,但徐世榮教授卻講不出話,只有嘆息。當天也在會場的潘翰聲在臉書寫下:「整場強忍眼淚的聲音此起彼落,我不敢回頭看一排攝影機,卻看到一位官員,因身分不能落淚,但那表情已經是心裡感動得哭到唏哩嘩啦。……因為你無法和一首歌辯論。」

瓜瓞綿綿:抗爭後的感謝與新生

歷經14次北上陳情抗爭,2011年4月14日營建署終於駁回徵收案,堅持到底的灣寶喚回了土地正義。那一年適逢第十屆西瓜節,社區以「感謝餐會」回饋一路相挺的各方好友。

2012年起,主婦聯盟合作社和灣寶社區共同策劃辦理這可貴的地方節慶。於是有了「瓜瓞綿綿重返灣寶遊樂會」,結合土地音樂會、農民市集、農情開講,大家也一同合唱,追思牽成主婦聯盟與灣寶緣份的謝麗芬,並邀請麗芬的父母親到場,集更多人的力量來安慰兩位長輩。

2013年洪箱的先生張木村猝逝,最後由合作社接續辦理「小而美」的說唱西瓜節,結合繪本《守護寶地大作戰》與「農村武裝青年」阿達的歌聲,延續凝聚關心農村的力量。2014年更延續社會運動的省思,在產地開辦「西瓜花論壇」,讓產銷兩端在田間暢談土地的喜怒哀樂。

回望這一路,灣寶留給我們的,從來不只是盛夏的一顆甜美西瓜,更留下一群願意相信土地的人,一群願意陪伴農民的社員,以及一段主婦聯盟合作社與農友生產者相挺相伴的路徑。

紀錄、見證、實踐、反思——黃子明老師的移工紀實課文、照片/林俶燮(北南分社編委會主委)綠主張2026年5月號主題「看見每一份勞動的分量」,封面採用黃子明老師以空拍、鳥瞰視角拍攝的高麗菜採收照片。遼闊的菜田間堆滿紙箱,移工們穿梭其間,畫面充滿...
04/09/2026

紀錄、見證、實踐、反思——黃子明老師的移工紀實課

文、照片/林俶燮(北南分社編委會主委)

綠主張2026年5月號主題「看見每一份勞動的分量」,封面採用黃子明老師以空拍、鳥瞰視角拍攝的高麗菜採收照片。遼闊的菜田間堆滿紙箱,移工們穿梭其間,畫面充滿張力,也吸引讀者翻開第13頁,閱讀他的移工紀實作品〈飄洋過海來種田〉。照片中不僅呈現高山農業的壯觀景象,更讓人看見勞動者付出的巨大心力。

編採營解析紀實觀點形成的過程

今年北南分社編採營特別邀請黃子明老師授課。自1985年投入媒體工作以來,老師長期關注社會議題。課堂上,他以案例研究(Case Study)方式,分享近兩年持續記錄移工生活的成果。每一張照片背後,都有一段真實的人生故事:移工來自哪個國家、如何來到台灣、面臨什麼處境,以及如何在異鄉生活。三個小時的課程充滿笑聲,像是在聽朋友說故事,卻也在輕鬆的氛圍中,引領大家思考勞動、人權與社會結構等議題。透過長期參與和第一手觀察,老師淬鍊出屬於自己的紀錄觀點。

課程一開始,老師便以「紀錄、見證、實踐、反思」四個循環,說明自己的拍攝理念。他強調,「紀錄不只按下快門,更需要理解事件發生的背景與脈絡」。

為了說明台灣移工發展歷程,老師先展示多張老照片,介紹台灣勞動力變遷的背景。最早一批移工是中華工程為興建北二高龍潭段所引進的泰國勞工,他也分享當年移工在台灣歡度潑水節的珍貴影像。隨著台灣產業由農、工業逐漸轉向商業與服務業,人力配置失衡,許多工作面臨缺工,開始大量引進外籍移工,包括北宜高速公路雪山隧道等重大建設,都有移工的重要貢獻。

然而,當移工為國家建設提供勞動力的同時,老師也拋出一個值得思考的問題:「哪一個族群受到的衝擊最大?」老師認為是原住民族最受衝擊。這個提問讓學員理解,任何社會現象都不能只看表面,記錄工作更需要蒐集背景資料,從更廣闊的角度理解問題。

持續參與與觀察記錄不同族群的移工

老師也分享不同地區移工從事的工作內容。例如台東地區有專門採收椰子的移工,高山蔬菜與平地蔬菜的採收工具和計價方式也不同。但無論在哪個產業,移工都已成為台灣農業生產不可或缺的重要角色。

在高山高麗菜產區,因為產季集中,老師得以長時間深入記錄採收現場。他提到,採論件計酬的移工曾在颱風來臨前,為了協助農民搶收作物,連續工作三十多個小時。許多移工來自越南中部等經濟較弱勢的地區,背負著改善家庭經濟的期待,因此工作格外努力。

老師形容移工的生活像游牧民族。一份工作結束後,收拾簡單家當便前往下一個工作地點,不斷遷徙、重新適應環境。課堂中展示的住宿照片令人印象深刻:層層堆疊的床墊、簡陋克難的居住空間,真實呈現他們為了解決基本生活需求所做的努力。

兩年來,老師持續跟拍移工的食、衣、住、行。在漁船上,狹小空間裡擠滿數十名工作者;他拍下移工以甲板當作砧板準備餐食的畫面,也親身體驗他們在海上生活的不便,甚至嘗試模仿移工在船邊如廁的方式。他不只是旁觀者,更成為移工生活的一部分。為了幫忙購買活雞,他學會使用鉤具快速抓雞;他嘗試抽移工常抽的水煙,結果暈眩了好幾分鐘;也曾和他們一起睡在紙板隔間與回收彈簧床搭建的簡陋住處。

從參與觀察到成為信任的伙伴

正因為長時間陪伴,逐漸建立起深厚信任,老師與移工從被攝者和攝影者的關係,成為彼此關心的朋友。在急難發生時,他甚至協助接送生病或即將生產的移工就醫,那些驚險過程也成為難忘的人生經驗。

一張張充滿生活氣息的照片,記錄著移工最真實的日常。有工作後的杯盤狼藉,有朋友聚會時的小酌,也有做菜、睡覺、抽水煙、娛樂消遣的畫面。這些影像之所以動人,不只是因為拍攝技巧,而是因為攝影者真正參與了他們的生活。

課堂中,有學員詢問如何拍出自然的照片。老師回答:「當你跟他們很熟悉時,就很容易拍到最自然生動的照片。」當然,敏銳的觀察力與快速反應仍是攝影工作的重要能力,但比技巧更重要的,是建立信任與理解。

也有學員提問,為何不全面引進合法移工即可?老師指出,移工來台往往必須負擔兩地仲介費用,而固定薪資未必能滿足每個人的經濟需求,因此衍生出許多複雜問題。他提醒大家,看待移工不能只有法律層面的視角。在現有產業結構與勞動需求下,台灣確實需要移工投入各行各業。

針對社會上常見的刻板印象,老師也分享數據指出,依內政部統計,移工犯罪率約為台灣整體平均值的一半,且多數案件與移工之間的糾紛有關。這些數據有助於打破社會偏見,讓大眾更理性地看待移工議題。

此外,移工在台灣生活,也會面臨感情、婚姻、生育以及下一代照顧等問題,而這些課題都將成為台灣社會未來必須共同面對與承擔的責任。

讓記錄成為一種利人的力量

課程最後,再次回到老師提出的四個關鍵字:紀錄、見證、實踐、反思。

這不只是他對攝影工作的理解,也是對所有學員的期許。透過紀錄看見現場,透過見證理解真相,透過實踐投入其中,再經由反思修正自己的觀點與行動。四個環節循環不息,促使人持續成長,也讓紀錄不只是保存影像,而成為推動理解與改變的力量。

或許正因如此,黃子明老師鏡頭下的人物總是如此自然、生動。因為在按下快門之前,他早已用陪伴與理解,展現了最真誠的人道關懷。

從土地長出來的女力網:成為合作人的11年時光文/沈寶莉(公館站社員) 照片/林邦文(主婦聯盟合作社理事)每年都有許多國內外的團體參訪合作社。作為一個以環境生活實踐和教育為主軸的單位,能用自身經驗帶領民眾認識綠色生活,是緣分,也是責任。很感謝...
28/08/2026

從土地長出來的女力網:成為合作人的11年時光

文/沈寶莉(公館站社員) 照片/林邦文(主婦聯盟合作社理事)

每年都有許多國內外的團體參訪合作社。作為一個以環境生活實踐和教育為主軸的單位,能用自身經驗帶領民眾認識綠色生活,是緣分,也是責任。很感謝林邦文理事的邀請,讓我有機會在今(2026)年5月,以全廣東話的方式,向香港浸會大學的學弟妹們分享我這11年來在主婦聯盟合作社與基金會累積的生命故事。

來台求學進而加入主婦聯盟基金會

看著台下十多位同學,我的思緒一下子被拉回2005年的大學時代。那時我因為反世貿(WTO)事件第一次認識農業議題。身為食材超過九成靠進口的香港人,當我到了菲律賓,聽著當地農民和NGO談氣候變遷、環境與國際貿易問題時,台下的我跟當天參訪的同學一樣,帶著似懂非懂的眼神。

後來,我來到台灣讀書,透過不同的社會行動,看見這座島嶼充滿韌性與各種可能性的面向。2011年311反核事件後,我想在生活中實踐反核,因緣際會加入了主婦聯盟環境保護基金會。那時辦公室雖然簡陋、庶務繁雜,但我從前輩們身上,看見女性如何用自己的身體、極少的閒暇時間,時而剽悍上街抗議、時而溫柔跟孩子說故事、時而把大家帶到生產者現場,捲起衣袖做起農事和料理,以此來抗衡環境裡的不公。

因工作關係加入合作社成為社員後,我開啟了近10年參與地區營運的奇幻旅程。每次進站所,站務們親切的笑聲和問候,讓人有種回家的安定感。在前站長黃淑惠的熱情邀請下,我搭上了這艘「賊船」。在地區營運裡,大家白天上班,下班又要料理和照顧家庭,每個月晚上的區會聚會顯得格外珍貴。前主委林曼芬怕我們趕開會沒吃飯,每次總是絞盡腦汁備好不同的點心。我們像老朋友般聚會,卻無比認真地討論著站內大小事務。這種能心平氣和講出想法、共同決議的過程,是我體驗到最珍貴、最日常的草根民主。

這張由食物織成的女力網,總是在我生命不同階段穩穩地接住了我。前幾年我經歷離婚,地區營運的委員和站務們一路陪伴著我,帶我拜訪生產者,用腳更認識台灣這片土地。前年,我的父母生病,我突然成為「遠距長照照顧者」。以前覺得共老、長照議題離我至少還有20年時間,怎知突然就得面對。幸好,合作社走得很前面,除了有福祉委員會和專為老人家開發的產品,在我感到無助辛苦時,江妙瑩委員非常有耐心地傾聽、跟我分享她長照的經驗。我們居然透過一個「賣菜的地方」,產生了如此深刻的生命連結。

分享時,我發現多數參訪的大學生都沒煮過飯、沒外宿過。我秀出「黑柿番茄」與「蜜蘋果」的照片,極少數人認得出這是能吃的食物。身為外國人,我太懂這種感受,我曾以為黑柿番茄綠綠的是沒熟,以為蜜蘋果中心透明的顏色是壞掉而丟掉,哪知道那叫「結蜜」,極其珍貴。英國曾有研究指出,18到35歲的年輕人是製造食物浪費的最大宗人口,正因為不料理、不認識食材,無法分辨食物是否能吃。

親手將友善食材做成真食物最感動

正因如此,當天北南分社生活材主委林足芬的手作午餐料理,便是最好的實踐方式。原本昏昏欲睡的同學們,在捏湯圓、撕雞肉的備料過程中全都醒了過來。足芬主委也馬上化身超人媽媽,邊解說食材、邊鼓勵同學勇敢嘗試動手做。不到半小時,20人的午餐就備好了,同學們吃得津津有味,甚至讚嘆這頓午餐比前幾天吃的餐廳還要美味。這就是食物帶來的連結與力量。

結束前,有同學問我:如果想對社會有所貢獻,該加入組織?還是自己創業?香港有這樣的合作社嗎?看著年輕的他們,我鼓勵他們大膽嘗試。這個世代最大的優勢就是機會變更多了,無論在組織內還是創業,當中的經驗都很珍貴,也能隨時轉換跑道。每一次的嘗試,都會在未來某一刻開花結果——就像我20年前接觸農業議題時,根本不知道農民與土地是什麼;20年後,我竟然在這裡跟下一代講述著食物如何連結人與人的故事。

自助、互助就從  #防災士 開始~主婦聯盟合作社承擔社會責任文、圖/林俶燮(新莊站社員)8/18~19主婦聯盟合作社對人的關懷展現在防災士訓練。每當災難發生後,媒體總是引導著民眾誰該負責,或讓一群不知如何救災的人投入災區,沒有幫到忙且浪費物...
21/08/2026

自助、互助就從 #防災士 開始
~主婦聯盟合作社承擔社會責任

文、圖/林俶燮(新莊站社員)

8/18~19
主婦聯盟合作社對人的關懷展現在防災士訓練。每當災難發生後,媒體總是引導著民眾誰該負責,或讓一群不知如何救災的人投入災區,沒有幫到忙且浪費物資。對於防災,大家也期待政府做得更多。其實防災準備及防災意識提昇才是減災的跟本,因為,自助:互助:公助是7:2:1。災難發生後,懂得自救對於能避難幫助最大,佔七成,鄰里的互助再提昇兩成。這也是防災士訓練必須推廣的原因。

日常溝通與準備:凝聚社區合作的防災智慧
當災難來臨時,很多問題與考量可回推到日常的準備與溝通中。由合作社理事林邦文開場的引導討論中,不同背景的參與者呈現了多元的考量。例如,對於是否攜帶娛樂裝置避難,但經過討論後發現,攜帶「平板電腦」不僅能安撫情緒,還具備離線指南針、地圖等實用功能,且電力更加持久。透過溝通與相互學習,能激發出更強大的社區合作智慧。
扎根土地歷史,培育自救互助的「防災種子」
防災訓練的核心目標在於讓民眾具備自救與互助的技能,使其成為家庭與社區的防災種子,而非僅是為了協助政府。

解析本土災害特性:風水災與地質風險
培訓的單教授系統性地分析了台灣的歷史災害與地質特性,提醒民眾居安思危:
風水災歷史:民國 48 年的「八七水災」以及納莉颱風,皆曾對台北捷運與玉成抽水站造成極其嚴重的損失。
活動斷層:台灣共有 36 條活動斷層(定義為 10 萬年內曾活動者),其中山腳斷層便穿過台北市、新北林口與五股一帶。
土壤液化:好發於地表 20 公尺內為鬆軟沙層且地下水位高的地區,例如蘆洲、三重、新莊與社子島等處。
為了即時掌握環境動態,他建議民眾善用數位工具,例如「水利署防災資訊網」、NCDR 3D 災害潛勢圖,以及手機 App(如生活氣象、劇烈天氣),協助即時掌握降雨、雷達回波及淹水警報。

翻轉避難舊觀念:黃金急救與正確逃生法則
本次訓練的重中之重在於急救實務(CPR 與 AED 操作)。當心跳呼吸驟停後,最初的十分鐘是黃金救治時間,這充分說明了「自助與互助占了九成」,破除了過去一味等待救護車救援的舊觀念。
課程澄清了火災與地震的避難誤區:
 火災避難:絕不能往上跑,因為煙的上升速度比人跑得更快。若起火點在樓上,應往下逃生;若無法往下,則應關門躲在家中(不可躲入浴室),並戴上口罩。
 地震避難:躲在「黃金三角」或「生命三角」是致命的錯誤觀念。劇烈搖晃時移動極易受傷,正確做法應是如同孩童尋找桌子般,落實「趴下、掩護、穩住」以保護頭頸部。

深耕在地互助:社區防災計畫的實作與展望
在課程尾聲的「防災計畫實作與驗證」中,學員們透過分組模擬,實際認識社區、找出高風險區域及可能面臨的災難種類。如何做好防災計畫,讓大家深刻體會到社區互助之重要性,更由衷期待防災觀念能真正落實於社區日常之中。

政府政策近年從傳統的防災,轉向推廣「韌性社區」或「社區韌性」,核心在於培養社區在面對災害時的忍耐、適應與復原能力。
每個人都應該學會CPR,教官提醒,有統計,使用CPR急救的對象有七成是用在認識的人身上,所以想要提高互助,就來學CPR!本次學員有九歲孩童,跟著媽媽帶一起來上課,練習CPR一點也不馬虎!防災士若能推廣到學校教育,有更好的烙印效果,從小有正確的防災觀念避免成長過程受媒體以訛傳訛,再者可以把觀念帶回家中教育父母及家人,讓防災種子有機會在家中發芽成長甚至廣散到社區!

在主婦聯盟合作社找到幸福~玉霞姐的退休生活文/林俶燮(北南分社編委)照片提供/林玉霞(新店站主委、北南生活材副主委)主婦聯盟合作社北南分社的活動中常見到林玉霞的身影,不論主持會議或籌辦活動,她總是從容自若,帶領活動、親切接待每位來參加的社員...
14/08/2026

在主婦聯盟合作社找到幸福~玉霞姐的退休生活

文/林俶燮(北南分社編委)照片提供/林玉霞(新店站主委、北南生活材副主委)

主婦聯盟合作社北南分社的活動中常見到林玉霞的身影,不論主持會議或籌辦活動,她總是從容自若,帶領活動、親切接待每位來參加的社員,退休後,她把職涯的歷練及人生智慧都用在合作社了!

從郵政運輸到井然有序的人生節奏

談起過去的工作,玉霞姐笑著說,她在郵局的職務其實和一般人想像的不太一樣。她並不是在窗口服務,而是在郵政總局負責全台郵件運輸的調度。無論是離島郵件、普通包裹、航空快捷郵件,甚至郵件從哪個城市轉運、需要多少時間,她幾乎都能清楚地說出整個流程。

「整個郵件運輸的路線,其實都在我的腦袋裡。」她說。

2007年高鐵成立之後,為爭取快捷郵件時效,除了自辦運輸之外,快捷郵件也開始利用高鐵運輸,在高鐵部分列車原擬設置電話亭的第四節車廂,改裝成放置郵件場所,在沿線大城市進行郵件交接。郵件運輸的時間安排與流程規劃,都需要精準掌握。長年累積的工作經驗,也讓玉霞姐培養出強大的組織與規劃能力,即使退休之後,這樣的能力並沒有消失,而是轉換場域發揮。

無論是合作社活動、產地旅行的行程安排,或是朋友之間的出遊規劃,她總能迅速抓出重點、排出時間表。她說「這些事情早已成為自然的習慣,很多事情只要先在腦袋裡跑過流程,當天就會很輕鬆。」

上班族對食物的堅持

玉霞姐與合作社的緣份,可以追溯到三十多年前。當時透過姊姊的介紹,她接觸到主婦聯盟早期的「綠主張共同購買」。由於從小在農村長大,家裡也自己種菜,她對於食物與農業一直有很深的理解。

「我媽媽本來就種菜,所以我知道,有菜蟲的菜才敢吃。」她笑著說。

對她而言,蔬菜上有蟲並不是缺點,反而代表沒有過度使用農藥。相反地,那些外表完美卻沒有蟲的蔬菜,反而讓她更不放心。

多年來,她始終是合作社的忠實社員。她甚至笑說,自己的女兒從小到大幾乎沒有吃過外面買的雞蛋,如果家裡沒有合作社的雞蛋,她寧願不吃。

退休之後,她更進一步投入合作社的服務,目前不只是新店站營運委員會主委,更擔任北南生活材委員會的副主委。每個月她都會到總社開會,了解產品來源與品質管理,也因此對合作社的產品更加熟悉。

「我會去看他們怎麼檢驗產品,一天檢驗幾批,我都會問得很清楚。」她說。

因為這份信任,她也常常向朋友推薦合作社。透過產地參訪、朋友聚會或日常聊天,她介紹了不少新社員加入。有些人原本覺得合作社價格比較高,但在了解產品品質與來源後,往往也開始認同這樣的消費方式。

分享與陪伴,讓合作變成生活的一部分

對玉霞姐而言,合作社不只是購買食物的地方,更是一個讓人彼此連結的社群。她喜歡認識新朋友,也樂於分享自己的生活經驗。

她常常在站所裡主動與新社員聊天,介紹產品或分享料理方式。例如有人詢問某種蔬菜怎麼煮,她就會詳細說明最簡單的方法;有人想買冬粉,她也會解釋不同種類的差別。她認為,比起閱讀資料,面對面的交流更能讓人理解合作社的理念。

「有些人第一次來站所,其實不知道要買什麼,如果有人願意跟他聊一聊,他就會比較有親切感。」她說。也許是職場的累積或對合作社長期建立的信任感,她對於社內的分享或對外推廣如此自然親切,就像在對老朋友說話般。

除了推廣合作社,她的生活也相當充實。每天早上,她會準備健康的早餐,例如黃耆雞湯與綠拿鐵,綠拿鐵裡加入羽衣甘藍、芹菜與當季水果,再加上一點薑黃粉與肉桂粉。她也喜歡種菜,甚至和附近的幼兒園合作,在園區的小菜園裡種蘿蔔和芥菜,帶孩子們認識蔬菜如何生長,「我會跟小朋友說,蘿蔔不是長在天上,是長在土裡的。」她也自製酸菜,食材就是她生活的一部份。

玉霞姐生活已經如此充實還常一馬當先地參與合作社推廣活動,或籌備社員活動,當被問到怎麼能為合作社付出這麼多時,她卻搖搖頭說:「我沒有在付出,我是在這裡得到很多。」

在她看來,合作社帶來的不只是安全的食物,更是一群願意彼此支持、分享與學習的夥伴。正是這樣的連結,讓她在退休後依然保持忙碌與熱情,也讓生活充滿了新的意義。

2026北南分社編採營~即時報導 #用鏡頭走進故事裡2026北南分社編採營昨日在NGO會館舉辦成果發表分享會。二十多位學員,經過四次帶狀課程,跟著資深攝影記者黃子明老師,一步一步走進採訪現場,也在一次次的課程研討裡,重新學習如何看待媒體的價...
07/08/2026

2026北南分社編採營~即時報導
#用鏡頭走進故事裡

2026北南分社編採營昨日在NGO會館舉辦成果發表分享會。
二十多位學員,經過四次帶狀課程,跟著資深攝影記者黃子明老師,一步一步走進採訪現場,也在一次次的課程研討裡,重新學習如何看待媒體的價值。子明老師分享多年來在國際移工領域長期蹲點,透過眼睛觀察、用腳步靠近、用鏡頭留下那些值得被看見的故事……
#昨日分享會的第一棒,由雅雲分享「灣寶西瓜節」的故事。
一顆小小的西瓜,看見的是土地,也看見農民與土地之間深厚的情感。因為農民的勇敢與堅持,讓原本平凡的農村,走出活潑而不平凡的生命力。
接著,一棒又一棒分享,每位學員帶著自己的作品上台,也帶著自己的觀察與故事。而坐在台下的子明老師,總是不厭其煩地給予回饋,有時一句提問,就讓我們重新思考:「如果再多想一點,還能不能有另一種可能?」
#資深社員黃淑德的一段話,讓人特別有感:
「最後一堂,倍感珍惜。謝謝子明老師很客氣地敞心指點。從他人的作品,我們學習最多。」
有時候,我們從自己的作品裡看見不足;但更多時候,是從別人的作品裡,看見另一種觀看世界的方法。
#子明老師給我們的幾個提醒,也值得慢慢思索
① 構圖,是在告訴別人「你想讓他看什麼」
好的構圖,可以凸顯影像裡真正重要的視覺重點,讓照片更有傳播效益。
但更重要的是,培養自己對影像的敏感度,才有機會在那個瞬間到來時,抓住令人感動的畫面。
② 團體照,不一定非得站得整整齊齊,每人站直直、排得整整齊齊,當然最安全。
但……會不會太老套了?
團體照是不是也可以有新的呈現方式呢?
③ 主照片,是故事的視覺中心
一組照片裡,主照片的選擇非常重要。影像不是「拍到了」就好,而是要思考:我真正想說的是什麼?沒有思考的影像,很容易失去靈魂。
④ 標題,不是在說明內容,更要讓人想走進故事,一個好的標題,不只是告訴讀者「發生了什麼」,重要是要吸引閱聽人的目光
標題的設計與構思,值得好好思考。
⑤ 用影像說故事,也需要節奏
無論是照片或影片,都需要有遠、中、近、特的影像組合。就像文章需要段落與標點,影像也需要節奏。
✨
四次課程,也許只是開始。
從「拍照」到「採訪」,從「記錄」到「說故事」,我們學習的不只是攝影技巧,而是重新練習如何看見身邊的人、土地與生活。
#謝謝子明老師~將多年累積的採訪經驗與觀看世界的方法,無私分享給我們。也謝謝每一位参與的學員!
📷 故事還在繼續著~~~

#2026北南分社編採營
#用影像說故事
#看見土地看見人
#主婦聯盟合作社
#北南分社編委會張惠娟即時報導

31/07/2026

【環境教育】一滴水的旅程:石門水庫見證一甲子的永續價值

影音製作/張惠娟(東門站編委)

由主婦聯盟合作社北南分社「生活材」及「教育委員會」合辦的石門水庫環境教育走讀活動,社員們透過走訪壩頂與搭乘無油味的太陽能船,深入了解水庫一甲子以來在灌溉、供水、發電、防洪及觀光的多重角色。活動中發現每滴水背後都有眾人精心守護,日常用水更歷經發電兩次才循環利用。此行不僅讓社員放鬆身心,體驗湖面寧靜,更深刻體會工程背後的付出,有感要善用與珍惜水資源。

25/07/2026

超級食物~三日苗

影片製作/林俶燮(北南分社編委)

青花椰三日苗是具旺盛生命力的活蔬菜,盒裝冷藏長出的白毛為吸水根毛而非發霉。其富含高出成熟蔬菜20倍的蘿蔔硫素,能如警報器般加速啟動身體抗發炎機制。此產品源自林碧霞博士提倡減硝酸鹽理想而發想引進,無裁切且純水淨化栽培。食用時切勿超過60度高溫加熱,以免破壞營養,是極端氣候下多元攝取的抗氧化聖品。

📍 尋找合作社的時光旅人!「請回答1799」募集啟動 還記得 第一次收到共同購買蔬菜的那份感動嗎?家裡某個角落,還珍藏著當年的傳單、老照片、甚至絕版紀念品? 合作社25歲了!這四分之一世紀的每一步,都有您的身影。我們正在募集專屬於我們的珍貴...
20/07/2026

📍 尋找合作社的時光旅人!「請回答1799」募集啟動
 
還記得 第一次收到共同購買蔬菜的那份感動嗎?
家裡某個角落,還珍藏著當年的傳單、老照片、甚至絕版紀念品?
 
合作社25歲了!這四分之一世紀的每一步,都有您的身影。

我們正在募集專屬於我們的珍貴歷史,邀請您化身時光旅人,和我們分享您的故事與收藏!
 
【如何參與?】
點擊下方連結,跟著指引上傳您的老照片、文件,或寫下那段難忘的溫馨回憶。
 
🔗 留下您的專屬記憶:https://reurl.cc/N27V8p
 
一張泛黃的照片、物品、一段溫暖的文字,都是合作社 25 年來不可或缺的珍貴拼圖。期待看到您的分享,讓我們一起拼貼出最完整的主婦聯盟故事!✨

綠色營養力:行星健康飲食餐盤專題演講文/柳家瑞 (新店站福祉委員)圖/黃達時 (三鶯站福祉委員)延續2025年第八屆「種子生活節」推動的行星健康飲食理念,主婦聯盟合作社北南分社福祉委員會舉辦兩場專題演講,繼郭華仁教授之後,第二場邀請到主婦聯...
17/07/2026

綠色營養力:行星健康飲食餐盤專題演講

文/柳家瑞 (新店站福祉委員)圖/黃達時 (三鶯站福祉委員)

延續2025年第八屆「種子生活節」推動的行星健康飲食理念,主婦聯盟合作社北南分社福祉委員會舉辦兩場專題演講,繼郭華仁教授之後,第二場邀請到主婦聯盟生活消費合作社資深社員,同時也是台北市社區營養推廣中心的營養師黃翔穗開講。

黃翔穗營養師一開場便說明,「行星健康飲食(Planetary Health Diet)」的核心內涵,正是將「人類健康」與「地球永續」緊密結合,以植物性食物為主軸。

黃營養師指出,「非傳染性慢性病已成為現代人排名第一的健康殺手,飲食習慣與慢性病之間存在著巨大的因果關係」。統計顯示:

心血管疾病、癌症、慢性呼吸道疾病、糖尿病,合計共占全球死亡率的 74%; 這些疾病的誘因,與現代人攝取「過多紅肉及加工肉品」、「重鹽及高糖」,以及「全榖類及蔬菜嚴重不足」息息相關。

此外,從環境永續的角度來看,生產肉類食物所排放的溫室氣體,遠遠高於生產植物性食物。因此,轉變飲食結構刻不容緩。

餐盤大比對:台灣「我的餐盤」vs.「行星健康飲食」

黃營養師在現場為學員分項比對了台灣國健署推行的「我的餐盤」與「行星健康飲食」的具體內容:

1. 蔬菜與水果類(兩者相近):兩者皆建議蔬果應占餐盤的一半,每天攝取量大約為 500 克。

2. 全榖雜糧類(配置相似):國健署的「我的餐盤」建議,應攝取與蔬菜量相近、以全穀及未精製雜糧為主的飯類;而行星健康飲食則給出具體數據,建議包含 13% 的全穀類(約 210 克),以及 3% 的澱粉類雜糧(如馬鈴薯約 50 克),兩者理念相當接近。

3. 乳製品類(行星健康飲食較少):台灣「我的餐盤」建議每天攝取 2 杯奶;相對地,行星健康飲食則建議乳製品占 6%(約 250 克,相當於 1 杯奶),分量明顯較少。

4. 蛋白質類(強調少肉多豆多堅果):

台灣「我的餐盤」建議每餐攝取「豆魚蛋肉一掌心」,其中的「豆」主要指黃豆、黑豆和毛豆,因為這類大豆含有 9 種人體必需胺基酸,且蛋白質含量較高。

行星健康飲食:建議僅攝取 6% 的動物性蛋白質(包含禽肉 30 克、蛋 15 克、紅肉 15 克及水產 30 克),而植物性蛋白質則大幅提高至 11%(包括大豆、花生、低油乾豆、堅果與種子共 125 克)。

營養學互補原理:黃營養師強調,穀類和豆類的氨基酸具有極佳的「互補性」。豆類較缺乏「甲硫胺酸」,而穀類較缺乏「離胺酸」,若將兩者一起搭配食用,就能讓身體攝取到極為完整的優質蛋白質。

5. 油脂類(行星健康飲食建議量較高):台灣「我的餐盤」建議堅果種子類每餐一茶匙,包含烹調油在內,每天建議量共約 15 克;而行星健康飲食則大幅調高,建議攝取 9% 的不飽和油脂(約 40 克),並推薦由堅果種子以及烹調用的苦茶油、橄欖油、芥花油中攝取。

6. 糖與鈉控制(兩者目標一致):行星健康飲食建議飲食中糖分不多於 2%,且鈉攝取量應控制在 2000 毫克以內,這與台灣「我的餐盤」所強調的低鹽、少糖原則完全一致。

實務討論:營養均衡的補鈣與補鐵對策

在互動討論中,黃營養師帶領學員從「行星健康飲食是什麼」出發,進一步透過現場圖片進行實例判斷,共同討論如何改進日常餐食的營養均衡性。針對民眾常面臨的補鈣與補鐵需求,她提出了具體的調整策略:

1. 如何有效補鈣?

除了乳製品,鈣質可以多從板豆腐、豆乾、黑芝麻醬以及深綠色蔬菜中取得。同時,提醒大家每天至少要曬太陽 20 分鐘,促進身體產生維生素 D,才能有效幫助鈣質的吸收。

2. 如何有效補鐵?

從植物性食物中攝取的鐵質(非血基質鐵)在人體內的吸收率較低,但「維生素 C」能顯著幫助鐵質的吸收。因此,建議民眾每天至少吃 2 份水果,或者嘗試將水果入菜,這樣便能大幅提升鐵質的吸收效率。

行星健康飲食+永續食材=永續健康

均衡飲食與永續農糧系統,是現代社會共同關注的重大議題。

透過將「行星健康飲食」的具體內容與國健署的「每日飲食指南」進行全面對比,我們可以發現,提高植物性食物的比例——特別是將「低油乾豆類」與「堅果類」作為主要的蛋白質來源,是非常值得每位國人深入思考並在生活中實踐的重點。

主婦聯盟合作社長年以來,對於「食物怎麼來」的生產製程一直保有一套極高的把關標準;而現在,我們更需要進一步思考「如何選擇食物的種類」。

為了促進個人飲食健康、有效預防慢性病,同時維護永續的農糧系統與整個地球的生態健康,「行星健康飲食」無疑是當代人類共創雙贏的最佳解方之一。

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