坪林青年茶業發展協會

31/07/2026

兩天一夜的淬鍊，成就一杯好茶🍃

＃115年雙北製茶技術競賽 於昨日展開
一葉茶菁，歷經萎凋、攪拌、炒菁、揉捻到挑梗，
每一道工序都凝聚製茶人的經驗與堅持，
最終由專業評審進行評比。

恭喜代表坪林參賽的選手
在本次賽事中榮獲佳績🏆

🥇 頭等獎｜鄭志宏
🥈 貳等獎｜吳柏諺、陳威憲、李明耀
🥉 參等獎｜李明修

也感謝競賽期間各界貴賓蒞臨現場，
給予鼓勵與支持

27/07/2026

#新茶學院｜ #早鳥優惠倒數中
這次課程，不只會親手製茶，
也會走進坪林茶山，
透過地方走讀與療癒體驗，
感受茶與土地的連結。

去年參與新茶學院的學員，
在課程中留下了深刻的回憶。
一起來看看，他們體驗了什麼、又帶走了哪些珍貴的收穫吧！🍃

\\\\\\\\ 早鳥優惠 \\\\\\\\
只要於 8/5 (三) 前報名，
即可享早鳥 62.5 折優惠價 → 6,500元
（課程費用含三天兩夜食宿、活動過程之專車接駁）

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◍ ​指導單位｜新北市政府農業局
◍ ​主辦單位｜新北市坪林青年茶業發展協會
◍ ​協辦單位｜有限責任新北市有種茶產業運銷合作社

22/07/2026

＃有種來對決👊🏻｜＃第一屆製茶職人傳承競技

以往的製茶競賽多半設有年齡限制， 但這一次，
我們跨越老、中、青三代齊聚一堂。

這不只是一場競賽，更象徵著世代之間的交流與傳承。
大家彼此切磋技藝、分享經驗，
讓一代代累積的製茶經驗，在交流中延續，在傳承中發光。

恭喜所有得獎的選手，
也感謝每一位參與競賽的製茶職人，
因為有你們的投入，讓這場競技更有意義。✨

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指導單位：新北市政府農業局
主辦單位：新北市坪林青年茶業發展協會、新北市製茶技術交流協會
協辦單位：有限責任新北市有種茶產業運銷合作社

11/07/2026

#有種傳承 | 老師傅vs新世代

今年，由 #新北市製茶技術交流協會 與
#新北市坪林青年茶業發展協會 共同協辦第一屆「有種傳承」製茶競賽。

老師傅，以多年淬鍊的技藝詮釋製茶本質；新世代，則帶著新的觀點與思維，延續這門工藝的生命力。在勝負之外，更珍貴的是技藝交流、與經驗的傳承。

七月底，我們一起見證每一位製茶人，如何用雙手與時間，成就一杯好茶。也歡迎為參賽選手們加油打氣💪🏻

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指導單位：新北市政府農業局
主辦單位：新北市坪林青年茶業發展協會、新北市製茶技術交流協會
協辦單位：有限責任新北市有種茶產業運銷合作社

09/07/2026

▍2026 #新茶學院 感官探索課程
#早鳥優惠 限時開放中！

這次我們將以「感官探索」為主軸，
從茶園、製程到品飲，
帶領大家一步步認識茶山，
感受產地與生活的連結。

除了製茶體驗外，
今年更特別加入五感探索與森林療癒體驗，
不只是知識的學習，更是一段用感官閱讀風土的旅程。

邀請您一起踏上這趟夏日的五感之旅吧！

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◖ 報名資訊 ◗
◍ ​活動日期：8/29-8/31
◍ ​報名資格：年滿18歲以上對茶產業有興趣的青年，但因體驗活動需要熬夜做茶，請依個人身體狀況評報名參加。
◍ ​報名時間：即日起至8/22（日) 23:59止
◍ ​活動費用：原價13,000 →早鳥優惠6,500
◍ ​報名連結：
https://forms.gle/KW3KkrCtuAyMBY7d7

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◍ ​指導單位｜新北市政府農業局
◍ ​主辦單位｜新北市坪林青年茶業發展協會
◍ ​協辦單位｜有限責任新北市有種茶產業運銷合作社
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09/07/2026

【茶香的味覺實驗】
　
這週末我們準備了兩場風味體驗：週六由鈞傑店長帶來帶有獨特果風味的「佛手紅茶」，週日則由柏諺店長揭開傳統「窨花茶」的神秘面紗，帶大家感受花香與茶湯完美交融的工藝。
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◓ 07/11（六） #陳鈞傑製茶廠 — 陳鈞傑｜佛手紅茶的獨特品種香 ◓
　
本週六一日店長將帶來特殊品種「佛手」製作的紅茶，帶大家現場品飲，感受佛手茶樹那沉穩、帶有微酸果香與木質調的特殊品種香。透過產地才有的稀有品種，帶你深入認識茶樹品種的秘密！！
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◓ 07/12（日） #福茶苑 － 吳柏諺｜傳統窨花工藝的香氣解密 ◓
　
本週日由柏諺店長從製茶與工藝角度出發，帶大家認識窨花茶的製作奧秘。現場將透過實際品飲，帶你找到「花香」與「茶香」的平衡，體驗茶湯中清雅悠長的層次感。
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⚠️ 颱風動態溫馨提醒 ⚠️
因近期颱風接近影響，本週末之營業時間及一日店長活動均有可能根據天氣狀況進行機動性調整。請大家出發前，務必持續留意 #有種茶 粉絲專頁的最新公告，並注意自身安全喔！

＊ 07/12（日）原訂 【有種味】產地體驗活動 延期至 07/26（日），再請留意。其他場次持續報名中，名額有限請儘速報名～
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● 營業時間｜11:00 – 18:30
● #一日店長 駐店時間｜14:30 – 17:30
● 地點｜有種茶 UChung（新北市坪林街 6 號）
● 參與方式｜活動期間，來店消費即可參與體驗
　
　
◍ ​ 指導單位：勞動部
◍ ​ 主辦單位：有限責任新北市有種茶產業運銷合作社、新北市坪林青年茶業發展協會

08/07/2026

【延期公告｜活動異動通知】
　　　
因本週颱風影響，原定於 7/12（日）舉辦的【東方美人茶會】活動，將延期至 7/26（日）同時間辦理。
　　
造成不便敬請見諒🙏

▻ ▻ 【東方美人茶會】認識東方美人茶的風土與優劣
　　　
聊完包種茶、聊完紅茶，接下來我們要進到「東方美人茶」的世界。沒錯！你沒聽錯，坪林也是有東方美人茶的喲！
　　
本次將由 #田村茶莊 的周民哥，帶領大家坐上茶席，展開一場全方位的東方美人風味探索。現場我們將準備不同等級、不同產地的東方美人茶，透過比對品飲，解密那些微細的「蜜香」與「熟果香」是如何拉開茶葉的等級差距。歡迎一起來一邊喝茶、一邊聊茶，用最輕鬆直覺的方式，聽懂東方美人的風土故事。
　
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◖ 活動資訊 ◗
◍ ​ 日期：07/12（日）
◍ ​ 時間：場次一 13:30-14:20 / 場次二 14:40-15:30
◍ ​ 地點：有種茶 UChung｜複合茶空間（ 坪林區坪林街6號 ）
◍ ​ 講師：黃周民（田村茶莊）
◍ ​ 報名連結：https://forms.gle/Uwo87kzLyAsBDQyz6

＊更多免費體驗，請見 【有種味】產地體驗活動 頁面！名額有限，請趕快報名～
　
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◍ ​ 指導單位：新北市政府青年局
◍ ​ 主辦單位：有限責任新北市有種茶產業運銷合作社
◍ ​ 協辦單位：新北市坪林青年茶業發展協會
　
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03/07/2026

【千變萬化的茶風味】
　　
本週末為大家帶來從發酵到烘焙各異的茶種，以及相同製程、不同品種的紅茶，透過改變製作的方式或原料，組合、創造出各式各樣的風味，來看茶師們如何發揮敏銳的感官以及多年經驗，創造出理想風味！
　
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◓ 07/04（六） #茶改場北部分場 — 張正桓｜坪林的經典風味 ◓
　
文山包種茶的花香、熟香包種茶的焙火香、香韻紅茶的蜜香，這些都是坪林常見的經典，但背後其實充滿學問。本週六歡迎來聽正桓分享，風味如何在製程中改變，發酵和烘焙的魔法又是怎麼創造出迷人風味？
　
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◓ 07/05（日） #公羽製作 － 翁治源｜精品紅茶的風味探索 ◓
　
週日邀請到公羽製作的治源，帶領大家深入紅茶的風味核心，解開不同茶樹品種在發酵後，所綻放出的不同香氣。帶你細細品讀品種、風土與發酵工藝交織出的層次感，歡迎一起來用舌尖探索精品紅茶的繽紛世界。
　
＊ 本週日一日店長​配合【有種味】產地體驗活動 需事先線上報名，本系列為免費活動，名額有限請儘速報名～
　
◍ ​ 報名連結：https://forms.gle/Fpiy8WHTieX39mvw5　　
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● 營業時間｜11:00 – 18:30
● #一日店長 駐店時間｜14:30 – 17:30
● 地點｜有種茶 UChung（新北市坪林街 6 號）
● 參與方式｜活動期間，來店消費即可參與體驗

02/07/2026

說到 #東方美人茶，
當然要邀請 #田村茶莊 的周民哥，
帶領大家深入認識不同茶區的東方美人茶🕵️‍♂️

從不同茶區、不同等級的風味特色，
到來自 #坪林 的東方美人茶，
一次帶你品味各地風土孕育出的迷人茶香。

如果你對東方美人茶充滿好奇，
歡迎點選下方連結報名，
一起探索不同茶區的風味特色，
感受東方美人茶的迷人魅力🍂

▻ ▻ 【東方美人茶會】認識東方美人茶的風土與優劣
　　　
聊完包種茶、聊完紅茶，接下來我們要進到「東方美人茶」的世界。沒錯！你沒聽錯，坪林也是有東方美人茶的喲！
　　
本次將由 #田村茶莊 的周民哥，帶領大家坐上茶席，展開一場全方位的東方美人風味探索。現場我們將準備不同等級、不同產地的東方美人茶，透過比對品飲，解密那些微細的「蜜香」與「熟果香」是如何拉開茶葉的等級差距。歡迎一起來一邊喝茶、一邊聊茶，用最輕鬆直覺的方式，聽懂東方美人的風土故事。
　
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◖ 活動資訊 ◗
◍ ​ 日期：07/12（日）
◍ ​ 時間：場次一 13:30-14:20 / 場次二 14:40-15:30
◍ ​ 地點：有種茶 UChung｜複合茶空間（ 坪林區坪林街6號 ）
◍ ​ 講師：黃周民（田村茶莊）
◍ ​ 報名連結：https://forms.gle/Uwo87kzLyAsBDQyz6

＊更多免費體驗，請見 【有種味】產地體驗活動 頁面！名額有限，請趕快報名～
　
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◍ ​ 指導單位：新北市政府青年局
◍ ​ 主辦單位：有限責任新北市有種茶產業運銷合作社
◍ ​ 協辦單位：新北市坪林青年茶業發展協會
　
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