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【一方田，一旬味】臺地農友報導系列 把土地顧好，筍就會甜｜黃鈵鈞黃鈵鈞在林口種植綠竹筍已有13年，回到家鄉照顧筍園，在農會輔導下建立自家的綠竹筍品牌取名為「林口牛角綠竹筍」。黃大哥重視經驗傳承，耕作上遵循傳統的「加母」工法，每欉竹子會預留...
06/06/2026

【一方田，一旬味】臺地農友報導系列
把土地顧好，筍就會甜｜黃鈵鈞

黃鈵鈞在林口種植綠竹筍已有13年，回到家鄉照顧筍園，在農會輔導下建立自家的綠竹筍品牌取名為「林口牛角綠竹筍」。黃大哥重視經驗傳承，耕作上遵循傳統的「加母」工法，每欉竹子會預留一株不採收的母株，用來帶動後續竹筍生長。產季結束後的「青老」工序也不馬虎，必須挖除舊竹頭，讓明年的新筍有更好的生長空間。堅持不噴除草劑，讓雜草自然回到土壤裡。田間看起來不是乾乾淨淨的一片，卻藏著他照顧土地的方式。然而，有機健康的土壤也帶來挑戰。鼢鼠，會在土裡覓食亂鑽，破壞土層結構，也讓採收時判斷竹筍生長位置變得更困難。雖然採收辛苦，田間管理也費心，但黃大哥仍一步一步把土地顧好。他相信，讓消費者吃到健康又安心的竹筍，是對土地負責，也是對客人負責。支持這份在地心血，可在五月至十月盛產季的清晨六、七點，到林口國小天橋下尋找黃大哥的攤位，或撥打 0989-684-676 直接聯繫唷！

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日期:115.05.30 星期六時間:09:00-16:00地點:林口老公崎步道&林口社大校本部人數:10人🌿【把綠色癌症，變成天然防蚊聖品！】🌿在一個晴空萬里的好天氣，我們一行人騎著 Ubike、用最環保的低碳步調，浩浩蕩蕩向老公崎步道出...
05/06/2026

日期:115.05.30 星期六
時間:09:00-16:00
地點:林口老公崎步道&林口社大校本部
人數:10人

🌿【把綠色癌症，變成天然防蚊聖品！】🌿

在一個晴空萬里的好天氣，我們一行人騎著 Ubike、用最環保的低碳步調，浩浩蕩蕩向老公崎步道出發！這次的任務很不一樣，我們要去解救被「綠色癌症」勒索的原生植物。

在步道的土地公廟聽完老師的行前科普，一過第二座橋，眼前的景象讓大家都驚呆了——整片土地雖然綠油油的，但那其實是外來種「小花蔓澤蘭」鋪天蓋地的窒息式覆蓋，壓得原生植物喘不過氣。大夥兒二話不說，跟著老師挽起袖子動手「除癌」，在短短的時間內，我們竟然清出了整整 3 大袋、重達 10 公斤的小花蔓澤蘭！看著移除後終於透進陽光、錯落有致的清爽樹林，那種為環境盡一份力的成就感真的無法言喻。

但這場綠色行動可不是把植物丟掉就結束了！中午回到林口社大校本部，大家一邊享用午餐，一邊把小花蔓澤蘭鋪平曝曬。下午的重頭戲，就是見證講師如何把這群環境殺手「大變身」。老師將風乾剪碎的小花蔓澤蘭用文火乾煎，空氣中頓時瀰漫著極其迷人的草本香氣（這可是小黑蚊最怕的味道！），接著大家合力把乾煎後的葉子研磨成細粉、揉捏成團，做成點燃能持續至少 15 分鐘的「防蚊香錐與粗線香」。

同時，老師還利用酒精酒萃出一小時的精華，現場調配並分裝成最實用的紀念品——「小花蔓澤蘭防蚊液」！

參與者心得:
藉由此次活動，終於走完了住林口二十年都沒有去過的老公崎步道，覺得很開心，成功挑戰了那樣有一點小困難的路。製作小花蔓澤蘭防蚊薰香以及防蚊液的過程，也是非常有趣的經驗。

採集小花蔓澤蘭時--- 樹跟植物們，被一圈又一圈地綁著、披覆著，首先觀察被圍繞的方向，反向解開後，心也跟著開了！今日小隊採集完畢後，空間感覺不一樣了，整個敞亮起來， 還看到了今年首次現身的~蟬蛻，哇！ 帶著採集到的小花蔓澤蘭，回到室內，下午的課程 & DIY製作，也有很多秘訣喔以及小小插曲，今天好順利，大家的手作成功，期待參加下次活動，歡喜感謝 。

小花蔓澤蘭的手作課程:防蚊薰香錐、防蚊液 小小成品，製作過程繁瑣，這就是手作課程的樂趣，期待再次的參與^^。 小花蔓澤蘭的難度點日曬的時間，炒的均勻，又不能過焦，主要是讓它的香氣出來，當下教室充滿了青草香 製作薰香錐，超級療癒的，雙手並用，粉類拌均，水劑的多寡，決定成品的外觀，還要隨時注意濕度，避免成品是有裂痕。

這次的活動不只讓我們走讀運動，還帶著滿滿的天然防蚊法寶回家。雖然每人流了汗，但看到生態因我們而有了喘息空間，心裡就無比踏實。這份力量積少成多，相信在林口社大與大家的堅持下，小花蔓澤蘭一定會在林口漸漸消失，還給大地原本美麗的生機！💪💚

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03/06/2026

📢 【林口社大｜高齡種子師資培訓】專業變好玩，長輩超喜歡！

你有滿腹專業，卻不知道怎麼吸引長輩注意力？
本課程專為專業人士打造！教「轉化」與「互動遊戲化設計」✨
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📅 上課日期：7/5(日)、7/19(日)、7/26(日) + 8月週間實習
💰 課程費用：$2000元（缺課不超過3小時並參與實習，即頒發結訓證書！）
📍 適合對象：想提升教學魅力、跨足銀髮產業的專業人士

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02/06/2026

🌱🌱芽芽小農｜栽芽趣🌱🌱
從一顆小種子開始感受生命迸發的強大張力。
透過栽種、觸摸、觀察與品嚐，認識芽菜小宇宙的生長過程。
芽芽小農們親手播下屬於自己的芽菜種子
並收成屬於自己的幸福食芽時光。
🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿 🌿
**課程亮點：**現場分享芽菜的簡易食用料理方式，並一起體驗醬汁製作，讓芽菜好種，也好吃。
適合對象｜ 歡迎家庭同樂，一起用雙手感受土地溫度。

📍 上課時間｜115/7/10 週五下午 13:00－14:00
📍 上課地點｜林口高中校本部
📍 課程費用｜250元
📍 報名電話｜02-2600-8655（名額有限，額滿為止！）

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🥢 好好吃飯－高齡飲食生活練習課 🍚帶你認識高齡飲食需求、備餐技巧、咀嚼吞嚥友善料理，不需要料理基礎，只要你關心自己、家人或照顧對象的飲食生活，歡迎一起加入！🌿 讓每一餐，都成為溫柔照顧的開始。🍲 好好吃飯，是每天照顧自己、照顧家人的生活練...
31/05/2026

🥢 好好吃飯－高齡飲食生活練習課 🍚

帶你認識高齡飲食需求、備餐技巧、咀嚼吞嚥友善料理，
不需要料理基礎，只要你關心自己、家人或照顧對象的飲食生活，
歡迎一起加入！
🌿 讓每一餐，都成為溫柔照顧的開始。

🍲 好好吃飯，是每天照顧自己、照顧家人的生活練習。
名額有限，歡迎一起來上課，
讓我們從一餐飯開始，把日子過得更健康、更有味道！
上課時間：2026-06-18~2026-07-30
　　　　　周四 13:00~16:00
上課地點：林口高中校本部
課程費用：學分費1000元／材料費250元／雜費200元

🌏✨【林口社大115年夏季班｜語言學習開跑！】✨🌏想開口說英語卻總是沒自信？想出國旅遊時能自在點餐、購物、聊天？今年夏天，就從「生活實用語言」開始輕鬆學！📚 林口社大 夏季人氣語言課程招生中：🇬🇧《流利英語聽說訓練》https://www....
29/05/2026

🌏✨【林口社大115年夏季班｜語言學習開跑！】✨🌏

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27/05/2026

🎨【林口社大115年夏季班｜手作療癒新體驗】🌿
這個夏天，讓雙手帶你找回生活的溫度！

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【一方田，一旬味】臺地農友報導系列 凌晨三點的筍園日常｜黃鈵鈞 在五月至十月的時節凌晨三點，多數人還在睡夢中，黃大哥已經戴上頭燈，走進林口長道坑附近的筍園。綠竹筍不能等太陽升高才採，為了維持鮮度與口感，得趕在日出前，摸黑在土裡尋找剛冒頭的...
26/05/2026

【一方田，一旬味】臺地農友報導系列
凌晨三點的筍園日常｜黃鈵鈞

在五月至十月的時節凌晨三點，多數人還在睡夢中，黃大哥已經戴上頭燈，走進林口長道坑附近的筍園。綠竹筍不能等太陽升高才採，為了維持鮮度與口感，得趕在日出前，摸黑在土裡尋找剛冒頭的竹筍。頭燈照在草生栽培的田間，腳下是紅土與沙質土交錯的土地，也是「林口牛角綠竹筍」長大的地方。
黃大哥返鄉務農已13年，因父親年邁而接手農務，也慢慢把自家竹筍做出品牌。他堅持不噴除草劑，讓雜草回到土裡成為有機質。他常說，土壤顧好了，筍子的甜度和品質也會跟著穩定。
有機耕作不輕鬆，蟲害、雜草、採收體力，都是每天要面對的功課，但黃大哥仍一步一步照顧土地。採後清晨六、七點，常能在林口國小天橋下看到他擺攤的身影，把林口在地綠竹筍的清甜味道延續下去。健康有機、無毒雙認證的竹筍，是對自己也是對消費者負責。支持在地農友，可直接透過手機聯繫：0989-684-676

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🌞【林口社區大學 115年夏季班 熱情招生中！】🌞這個夏天，不只是上課，更是讓生活變得更精彩的開始✨想探索命盤智慧？想動一動舒壓又健康？想學自媒體經營與數位創作？想吃得健康、活得自在？還是想沉浸在竹笛音樂的優雅世界？林口社大一次滿足你！🎉📚...
25/05/2026

🌞【林口社區大學 115年夏季班 熱情招生中！】🌞
這個夏天，不只是上課，更是讓生活變得更精彩的開始✨

想探索命盤智慧？
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23/05/2026

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