慈心有機農業發展基金會

19/09/2026

🍵 今年的有機茶，喝起來怎麼樣？

期待已久的南投世界茶業博覽會倒數中！
在大家準備走進「有機’島茶」展館、找茶之前，慈心已經貼心地請專家一款款仔細喝，並記錄下香氣、滋味。

今年茶況有什麼不一樣？
專家提醒我們，選茶的時候要注意哪些地方？
而且，品評現場還發現一個農友與茶友都很容易忽略的小細節，是什麼呢？
🍃 先來看看慈心這場「百茶風味評鑑會」，再去茶博挑一杯你喜歡的茶吧！

👉 完整文章｜請按讚後點入【有機’島茶 百茶風味評鑑】
https://toaf.org.tw/organic/teaexpo/2026-tea-news/2068-2026

📍10/3～10/11 南投世界茶業博覽會
📍中興新村｜5號展館「有機’島茶」
#有機島茶 #南投世界茶業博覽會 #有機茶 #農業部農糧署 #慈心基金會

南投世界茶業博覽會即將在10月3日登場！支持有機茶的朋友在茶博期間，可以走進「有機’島茶」展館，一次看見百位農友的用心，品嚐他們為健康與土地永續醞釀出的好滋味。

18/09/2026

【是什麼市集 讓大家風雨無阻？】
9月初，氣象報告北台灣要防範大雨，但是慈心舉辦的綠保市集還是吸引了許多人來到台北植境。感動的是農糧署北區分署林傳琦分署長也來到現場關懷農友。

這場「食在秋 CHILL」除了有市集，沙龍、還有料理示範…等好吃、好玩、好新鮮的活動。
整場沒有硬邦邦的口號，卻讓很多人離開時，忍不住重新想一遍：我每天吃下的食物，到底從哪裡來？我在吃的同時，是否也可增加一點附加價值？

現場 14 家友善農場，每一攤都能跟您說說他與土地的故事：
🌾 金山清水農地阿甘姨，用友善耕作守著濕地與候鳥
🐦 宜蘭小鶹米真情告白：「想把田留給鳥兒，跟小鳥一起耕田種米」
🌿 萬里玫瑰吻香草，在國家公園內用生態平衡方式培育 30 餘種香草
🍵 南港欽明有機茶園、坪林草茶趣，用有機茶園找回山林生命力

還有餐廳主理人朱美虹把都市和農村揉合在料理、主廚施建瑋老師把友善食材變成餐桌風景。

走著走著，讓人忍不住停下腳步聆聽沙龍論壇~~
臺大許正一教授的這句話讓人印象深刻：土壤不是沒有生命的泥巴……「我們今天如何對待土地，決定了下一代能獲得什麼。」

慈心基金會蘇慕容執行長也點出關鍵：永續農業不能只靠農友，還需要通路認同、消費者支持。三方手牽手，路才走得遠。
另外，臺科大何昕家教授則給了 6 個真心親近土地的方法，想想看，到底是哪六個呢？

如果你來不及參與，沒關係，👉 完整活動報導已經整理在這裡：
https://toaf.org.tw/conservation/case/2064-chill

看完歡迎回來留言：你最近一次「好好認識自己吃的食物」，是什麼時候？

#綠色保育 #永續飲食 #從土地到餐桌 #農糧署北區分署 #慈心基金會

活動以「食養、食遇、食續、食宴」四大主題，將生態保育轉化為觸動人心的永續飲食體驗；並集結 14 家友善農場及綠保理念打卡抽獎，呈現「綠色保育」觸手可及的永續生活行動。

17/09/2026

【守護與大家的約定🌱大雨後的 #有機堅持】
#慈心大自然莊園

還記得去年四月 #種樹活動🌱
義工們在莊園齊心種下那片近百棵的樹苗嗎?

當天大家種的樹 #油甘 又稱 #餘甘子
其果實亦被稱為 #菴摩羅果
有 佛土三千大千世界 如觀掌中菴摩羅果 的美譽
也是被聯合國衛生組織指定為
在全世界推廣種植的三種保健植物之一

近來豪大雨持續不斷
讓堅持不用除草劑的有機土地
瞬間長滿了雜草
而這種帶有蔓藤的雜草鋪天蓋地蔓延
緊緊纏繞著油甘樹苗
嚴重危害它們的生長

在 #慈心 與 #有機 理念下
為了土壤免於酸化劣變 與生態保育考量
莊園是不使用 #除草劑 的
面對這場綠色考驗
莊園夥伴選擇用雙手跟大自然搏鬥💪
親自拿起割草機與鐮刀
一起彎著腰、踩在泥濘中除草

參與除草的同仁除了年紀輕輕的 #廚房實習生 外
也包含了年紀高達70多歲的 #阿嬤
儘管汗水濕透衣背、泥水濺滿全身
在人力嚴重不足的情況下
我們也一根一根地 將死纏在油甘樹幹上的藤蔓徒手拉開

一想到這群 #油甘樹 是 #義工們 善心的延續♥️✨
雖然不用除草劑極度考驗體力
但我們 #多流一滴汗 #土地就多一份安全
大家所種下的樹苗才能好好長大

經過同仁揮汗努力
油甘樹陸陸續續 重新在有機大地中舒展枝葉

也期望這些逃過蔓藤纏繞劫數的 #油甘樹
能在大家熱愛 #環境共好 #四生 所投入的熱情下
終有結出一顆顆 #善果 的一天🍀

歡迎大家們有空常回大自然莊園走走💪
看看莊園夥伴用汗水與堅持
用友善環境的方式照護農作的每一個踏實的腳步

#大自然莊園 #有機堅持 #不用除草劑 #油甘樹 #人力除草 #守護善果 #環境友善 #生態多樣性

16/09/2026

芋頭田裡的生命力與溫柔
迪娜溫柔的另一面

這天，慈心專員佳馨陪著潘竹菊迪娜採樣芋頭品種，無意間發現迪娜溫柔的另一面。

過去潘竹菊迪娜總給人一種俐落的印象。
但在當天採芋頭樣本時、佳馨請教迪娜如何區分「子芋」和「母芋」時，迪娜的動作突然變得好輕。

迪娜一邊剝芋頭一邊提醒著我們：

「剝的時候要輕輕的、不要太粗魯，一個一個慢慢剝，才不會傷到它的芽點。」

那一刻，我們感受到迪娜的耐心與細膩。
迪娜發現我們在錄影、拍照，便認真地當起解說員：「你看，這裡有一個芽點、那裡也有一個芽點……」所以我們要慢慢地剝...

可以感受到，迪娜真的很想把這份保護芋頭種的心意傳遞給我們。迪娜動作慢了下來，心，也變得好柔和。

另一個讓人大開眼界的，
是芋頭強韌的生命力。

迪娜的芋頭因為完全不施農藥、也不施肥，八成的力量都是交給大自然...

有次探訪迪娜時，發現她有幾株芋頭其實爛得蠻嚴重，許多母芋（媽媽）都凹空爛掉了，但旁邊的子芋（小孩）卻依然堅韌地活著。
迪娜必須將爛掉的母芋切除，剩下來的好的部分才能繼續使用。
面對這樣的情況，她沒有一絲可惜，對她來說，這就是大自然的常態。

聊到這裡，迪娜分享了以前在山上種植的經驗：

「以前布農族是在山坡地的石頭地種芋頭，水比較容易往下沉；但現在平地的土壤比較偏黏，持續降雨會讓水排不出去，母芋泡水後再曬到太陽就容易腐爛、引來蟲害。」

我看到有些母芋爛掉後，連接著子芋的「臍帶」也斷了，有顆子芋的前端幾乎有七成跟著母芋一起爛掉，即便大半身軀都毀了，在子芋的最末端、極小的背面，竟然還是努力冒出了一個新芽！

那一刻真的覺得芋頭太不可思議了。
它好像在四面八方、只要還有一口氣在，就能夠替自己走出一條生路，不斷往上試、用力地活著。

佳馨忍不住跟迪娜說：「芋頭真的好厲害，怎麼這麼有生命力？！」。

迪娜笑著回答：

「是啊！不像人類的嬰兒，父母都健在還是會在那裡哇哇叫……」。人類會表現出自己的脆弱，而芋頭是非常野性又充滿生命力的。」

迪娜樸實的農事體驗，
不只讓我們看見了作物的強韌，也看見了大自然最真實的生存哲學。

#農糧署東區分署 #原民保種 #芋頭

15/09/2026

一個有機老農的心願

「這些柚子是大地給的，我想把它回饋給社會大眾。」——這是有機農夫謝美妹多年以來始終如一的心願。

#我願採下那滿園甘甜
五十多歲那年，農友美妹阿姨因為聽到一句「要做有機」，雖然她總謙虛地說自己不會讀書、只會種田，但她毅然自己把田地轉型改種有機。從早期的水稻、柿子，到如今滿園的文旦柚。
那時，她甚至連子女給的生活費，都拿去買有機肥料，只為照顧好這片田地。

隨著年紀漸長，繁重的農務與採收讓美妹阿姨體力無法負荷。為了延續她的心願她將柚子與收益全數分享給社福單位的心意，這一天，中區慈心發動了 228 位義工，一同前來共襄盛舉。

#果園裡最動人的風景
義工分工是一項繁複的規劃，從前期預估產量、認購與評估，現場的工作分組等....
活動當天，分工井然有序，
兩百多位義工化身為美妹阿姨的最強後盾：

採收組：柚樹高處的部分用長竹竿網子採摘；搭配梯子登高，接力採摘傳柚。
過程中有的還被掉在身上的黑螞蟻咬、瞬間那像針扎一樣痛，仍笑著說是：「這是我在消業障，我歡喜做，沒問題的。」

擦拭與分級：剛摘下的柚子必需一顆顆細心擦拭乾淨、移除柚皮上的髒污及螞蟻昆蟲等，並依大小精準分類 A/B/C 級與稱重。
一位小弟弟，現場快速地幫忙傳柚子，喊著，這顆是A級/這顆B級....

包裝與運輸組：貼標裝箱後，由專車送往各個臨近的社福單位與弱勢團體，讓愛心在柚子的最佳賞味期內第一時間送達。

＃循環利用的「手作麻繩袋」
還有減塑的用心。
特別值得一提的是，現場還能看到慈心義工的減塑巧思！為了減少一次性包裝，志工們特別手工編織麻繩袋，及縫製的專用袋來裝柚子。袋子上更貼心附上標語，當大家柚子吃完，可以把袋子還給我們，讓我們每年繼續重複使用；
同仁們把對大地的愛護落實在每一個小細節裡。

今天，也打破歷年紀錄！
感恩土地的護佑，當這幾天全台都還不定地下著大雨，
美妹阿姨的柚園幾乎毫髮無損。今年採收量竟高達 8,075 公斤（遠超去年的 5,400 公斤），創下歷年最高紀錄！

【後記與心得】
站在柚子樹下，看著許多年過七八十歲的老義工們揮汗如雨、臉上卻洋溢著笑容。大家年年來幫忙，就像「回娘家」一樣，年年團聚著...

原本以為，我們是來幫美妹阿姨採柚子的；
直到忙完那刻才深刻體會——原來，我們自己才是最大的受益者，那種內心的感動....
付出愛的同時，
我們早已收穫了滿滿的歡喜與心靈富足。

就讓愛傳下去，
希望吃到柚子的每位，也能感受到這份來自土地的溫暖，
未來，這片土地及老農的有機心願，我們也會繼續守護並傳遞下去。

📷拍攝 #林明宗 #蔡秉橙 #林佳鳳 #何孟詞

14/09/2026

【從中角灣出發，種下永續，也種下希望】
　　2020年，資誠開始透過植樹邁向永續的旅程，除了資誠之友外，當年還在父母懷中的孩子，如今已是8歲的小小種樹人，能親手拿起鏟子，為土地種下新的生命。
今年3月，資誠人再度回到中角灣，來到曾經揮灑汗水的地方，一起擴大植樹行動。100位參與者齊心種下700株林投，用實際行動守護海岸環境，也為下一代留下更美好的未來。
　　活動當天，會計師們特別重返2020年首批種植區域進行實際巡訪。看著當年親手種下的小樹苗，在多年的悉心照顧下，逐漸長成守護海岸的防風林，每個人的心中都充滿感動。那些年播下的種子，不只在土地上扎根，也在每個家庭心中留下永續的印記。
　　自2020年起，資誠的綠色足跡已從新北中角灣延伸至全台各地。從基隆、新北、桃園、新竹、苗栗，到台東及離島金門，至今已種下7,159棵樹苗，讓更多土地因為我們的付出而綻放生機。
　　一年一年長大的樹木，就像一年一年成長的孩子。年年參與活動的堅持，不只是記錄孩子的成長軌跡，更是在陪伴他們認識這片土地。每一份微小的行動，都能為環境帶來改變，為這片土地種下希望。

13/09/2026

🐝 解鎖~~🌲森林「蜜」碼！
你知道嗎？
蜜蜂不只採花蜜，還可能收集樹汁、植物分泌物……
而且牠們的覓食範圍，竟然可以飛到 **3公里遠！**😳
所以，同樣是蜂蜜，
來自森林的蜜，可能帶著樹木、花草與土地的氣息，
每個季節、每片山林，都可能釀出不一樣的風味🍯🌿

這次，慈心帶著林農與消費者走進南投的森林養蜂場，
從「怎麼採蜜才不傷蜂」，
到大家常誤會的「蜂蜜結晶＝假蜜」，
還一次品嚐了不同風味的森林蜜！
原來，一口蜂蜜背後，
不只是蜜蜂的辛勤工作，
也有林農對森林的守護與對生命的尊重。🐝💚
當我們選擇友善森林的產品，
也正在用消費的力量，支援一片森林繼續好好生長。

🍯 森林蜜究竟有什麼特別？
🌳 為什麼不同森林會釀出不同風味？
🐝 怎麼做到「採蜜不傷蜂」？
❄️ 蜂蜜結晶到底是不是變質？
更多森林蜜的「甜蜜冷知識」，

一起到全文解鎖吧👇
👉 看完整文章｜永續的森林「蜜」碼
https://ufe.toaf.org.tw/article/article_c09

#林下經濟 #林下經濟產品驗證標章 #森林蜂 #友善森林 #護生養蜂 #慈心基金會 #林業及自然保育署

12/09/2026

🍂 【秋之鼓動：田中央的黃金稻浪祭】
即將席捲古坑！🌾🌾🌾

想像一下 👉
在秋風送爽的金黃色稻浪旁席地而坐
伴隨 #太日樂集 震撼心靈的太鼓聲🥁
感受土地最純粹的心跳❤️
除了視覺與聽覺的極致饗宴
我們還準備 #農莊餐廳有機蔬食百匯 🥗
#生態闖關 以及集結在地好物的 #秧央市集
等你來探索🎉

✨ 趕快把時間空下來
準備加入田中央的黃金稻浪祭典！
📅 日期：10/24 (六) 、 10/25 (日)
📍 地點：慈心大自然莊園
🎫 詳細莊園活動亮點與資訊 敬請鎖定粉絲專頁最新公告！
🤫想參與擺攤市集的夥伴 請點擊連結
加入秋之鼓動的行列吧👉https://forms.gle/4R8XeSQL7dqDq4Hs6

🥁稻野戶外公演： 攜手 #太日樂集
帶來震撼感官的擊樂盛宴🌾在稻香中聽見土地心跳
票價：650元/位
表演購票享 #當日莊園免費入園 購票連結👉
https://tixfun.com/UTK0201_?PRODUCT_ID=Q0293VY7

#秋之鼓動 #黃金稻浪祭 #慈心大自然莊園 #太日樂集 #雲林印象古坑即景 #秋季盛典

12/09/2026

感謝媒體報導🎉
結合 #自然觀察 與 #環境教育
讓訪客認識 #農業 #生態 與 #土地 之間的關係
多元發展的大自然莊園🍀
歡迎大家有空常來🙏

🌱 #慈心大自然莊園🌳用慈心親近大自然🍀
🕰️營業時間：9:00~16:30 #週一二休園
🍽️農莊餐廳：11:00~14:00 #週三至周末供餐
☎️電話：05-5828201 #歡迎來電預約用餐
🏡地址：雲林縣古坑鄉麻園村東耕22號
📱官方Line：https://lin.ee/giV7Dya

報導連結

https://chinanewscloud.com/post/%E9%9B%B2%E6%9E%97%E5%8F%A4%E5%9D%91%E6%99%AF%E9%BB%9E%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E6%85%88%E5%BF%83%E5%A4%A7%E8%87%AA%E7%84%B6%E8%8E%8A%E5%9C%92%E5%BE%9E60%E5%B9%B4%E7%94%98%E8%94%97%E7%94%B0%E8%9B%BB%E8%AE%8A15%E5%85%AC%E9%A0%83%E7%94%9F%E6%85%8B%E8%BE%B2%E5%A0%B4-%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E3%80%81%E9%A3%9F%E8%BE%B2%E6%95%99%E8%82%B2%E6%89%93%E9%80%A0%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E6%97%85%E9%81%8A%E6%96%B0%E9%AB%94%E9%A9%97?fbclid=IwdGRjcAUTAhFwZG9mAWZkaWQWUOUUK419fDUP4nr9WWnrqiecolqsgGV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkCjY2Mjg1NjgzNzkAAR4TJ8_NIdleM95lNdG3FEljeLoimj2TzvYT-0U2hPx66JXLxu0_fkvn2AFYBA_aem_lv7Kq6hERMqEpbP6d1QHNQ

10/09/2026

★有機島茶・茶山輕旅行★

一杯茶的風味，從來不只來自茶葉。
還有山林、氣候、土地，以及茶農長年與自然相處的方式。

今年秋天，「有機島茶」邀請您走進台灣茶山。
從北部坪林的包種茶老茶區，到南臺灣六龜孕育原生山茶的山林，實際走訪有機茶園，認識茶樹生長的環境，也透過採茶、品茶、製茶與茶農交流，感受每一杯有機茶背後的土地風土與故事。

兩條茶山之旅，帶你看見臺灣有機茶不同的樣貌：

❶ 新北坪林(已額滿)｜一日茶山之旅・綠光農園
走進坪林包種茶鄉，認識有機茶園與在地茶文化。
活動日期：2026.09.20(日)
活動時間：08:30–16:30
活動報名：https://forms.gle/2HSeKL9wbsn4iW8u8

❷ 高雄六龜(已額滿)｜一日茶山之旅・拿普原生茶有機農場
走進六龜山林，認識臺灣原生山茶與南方茶山風土。
活動日期：2026.10.20(二)
活動時間：08:30–17:00
活動報名：https://forms.gle/z14rZjWB7yyVF1FC8

❤ 活動費用｜300元／人 (甜滋滋心動價)
❤ 高鐵站接駁上山，免開車

從一片茶葉出發，走進茶山、認識土地，喝一杯真正來自臺灣山林的有機茶。

有機島茶・茶山輕旅行，邀你一起上山。

#有機島茶 #茶山輕旅行 #臺灣有機茶 #有機茶 #坪林 #六龜 #包種茶 #原生山茶 #茶旅行 #永續農業 #有機農業 #農業部農糧署 #慈心基金會