台北市糕餅業職業工會

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‼️今天中午十二點開始報名喔‼️⚠️課程報名通知⚠️10/07中午12點開放報名115年11月07日（六）《時尚早午餐課程》講師：楊雪青老師工會將透過Beclass報名系統，受理課程報名‼️‼️‼️~~連結:https://www.becl...
07/10/2026

‼️今天中午十二點開始報名喔‼️
⚠️課程報名通知⚠️
10/07中午12點開放報名
115年11月07日（六）
《時尚早午餐課程》
講師：楊雪青老師
工會將透過Beclass報名系統，受理課程報名‼️‼️‼️
~~
連結:
https://www.beclass.com/rid=30528356aabacf4671c2

115年下半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %甜點裝飾藝術製作班上課花絮1150923&1150929&1150930授課老師 林芝玄 #自製翻糖講授與實作 #翻糖披覆技巧講授與實作 #描圖運用技巧講授與實作 #翻糖染色技巧...
01/10/2026

115年下半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
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甜點裝飾藝術製作班上課花絮
1150923&1150929&1150930
授課老師 林芝玄

#自製翻糖講授與實作
#翻糖披覆技巧講授與實作
#描圖運用技巧講授與實作
#翻糖染色技巧講授與實作
#草圖定位與背景環境打底技巧講授與實作
#動物五官製作與定位講授與實作
#動物立體製作與層次堆疊技巧講授與實作
#暈染立體感及光影技巧講授與實作

115年下半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %甜點裝飾藝術製作班上課花絮1150922授課老師 陳郁芬 #造型馬卡龍餅乾體講授與實作 #馬卡龍彩繪技巧講授與實作 #馬卡龍梅果乳酪餡講授與實作 #巧克力甘納許餡講授與實作 #巧...
29/09/2026

115年下半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
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甜點裝飾藝術製作班上課花絮
1150922
授課老師 陳郁芬

#造型馬卡龍餅乾體講授與實作
#馬卡龍彩繪技巧講授與實作
#馬卡龍梅果乳酪餡講授與實作
#巧克力甘納許餡講授與實作
#巧克力甘納許餅乾講授與實作

《115年10月-12月課程公告》『烘焙實作班』課程代號：173586報名日期：115/09/29-115/10/26上課日期：115/10/29-115/11/26(四) 5天授課老師：陳建宏連結：https://ojt.wda.gov...
24/09/2026

《115年10月-12月課程公告》
『烘焙實作班』
課程代號：173586
報名日期：115/09/29-115/10/26
上課日期：115/10/29-115/11/26(四) 5天
授課老師：陳建宏
連結：https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?OCID=173586&plantype=1

『烘焙實務班』
課程代號：173329
報名日期：115/10/04-115/10/31
上課日期：115/11/03-115/11/17(二五) 5天
授課老師：陳佑宣
連結：https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?OCID=173329&plantype=1

『麵包製作班（iCAP）』
課程代號：173357
報名日期：115/11/05-115/12/02
上課日期：115/12/05-115/12/20(六日) 6天
授課老師：楊文蓮
連結：https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?OCID=173357&plantype=1

115年下半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %烘焙食品麵包餅乾進階班上課花絮1150912授課老師 杜宥輗 洪淑珍 #題組練習：起酥甜麵包 辮子麵包 薑餅屋
20/09/2026

115年下半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
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烘焙食品麵包餅乾進階班上課花絮
1150912
授課老師 杜宥輗 洪淑珍

#題組練習：起酥甜麵包 辮子麵包 薑餅屋

[2026烘焙王多元技藝競賽] 決賽入圍名單正式揭曉！🏆感謝所有參賽者的熱情參與及精彩作品！經過評審團嚴格審查與專業評選，入圍決賽的選手名單正式出爐。 # A項-團體組現場動態比賽 # B項-個人藝術類靜態展示比賽_B1造型和果子展示 # ...
19/09/2026

[2026烘焙王多元技藝競賽] 決賽入圍名單正式揭曉！🏆

感謝所有參賽者的熱情參與及精彩作品！經過評審團嚴格審查與專業評選，入圍決賽的選手名單正式出爐。

# A項-團體組現場動態比賽
# B項-個人藝術類靜態展示比賽_B1造型和果子展示
# B項-個人藝術類靜態展示比賽_B2果凍花展示
# B項-個人藝術類靜態展示比賽_ B3.糖霜餅乾展示

115年下半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %甜點裝飾藝術製作班上課花絮1150915&1150916授課老師 林芝玄 #花生酥內餡製作講授與實作 #花生酥講授與實作 #造型湯圓內餡製作講授與實作 #小萌牛造型湯圓講授與實作...
18/09/2026

115年下半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
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甜點裝飾藝術製作班上課花絮
1150915&1150916
授課老師 林芝玄

#花生酥內餡製作講授與實作
#花生酥講授與實作
#造型湯圓內餡製作講授與實作
#小萌牛造型湯圓講授與實作
#造型餅乾染色組合與裁切講授與實作
#禮盒造型餅乾講授與實作
#聖誕老公公造型餅乾講授與實作

115年下半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %甜點裝飾藝術製作班上課花絮1150908&1150909授課老師 陳郁芬 #杯子蛋糕講授與實作 #繡球花擠花講授與實作 #蘋果花擠花講授與實作 #玫瑰花擠花講授與實作 #葉子擠花...
11/09/2026

115年下半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
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甜點裝飾藝術製作班上課花絮
1150908&1150909
授課老師 陳郁芬

#杯子蛋糕講授與實作
#繡球花擠花講授與實作
#蘋果花擠花講授與實作
#玫瑰花擠花講授與實作
#葉子擠花講授與實作
#雪花酥講授與實作
#岩石檸檬雪球餅乾講授與實作

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