台北市糕餅業職業工會

台北市糕餅業職業工會 台北市糕餅業職業工會

115年上半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %烘焙實作訓練班上課花絮1150602&1150604授課老師 羅文泰 陳佑宣 #金桔毛巾蛋糕講授與實作 #黃金起司蛋糕講授與實作 #起酥焦糖泡芙講授與實作 #裸麥吐司講授與...
04/06/2026

115年上半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
%
%

烘焙實作訓練班上課花絮
1150602&1150604
授課老師 羅文泰 陳佑宣

#金桔毛巾蛋糕講授與實作
#黃金起司蛋糕講授與實作
#起酥焦糖泡芙講授與實作
#裸麥吐司講授與實作
#杏仁可可酥片講授與實作
#可可奶酥餐包講授與實作

115年上半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %西式伴手禮班（西式點心）上課花絮1150530&1150531授課老師 杜宥輗 #職能導向課程 #伯爵擠花餅乾製作 #布列塔尼酥餅製作 #蘇打餅乾製作 #歐培拉蛋糕製作 #...
31/05/2026

115年上半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
%
%

西式伴手禮班（西式點心）上課花絮
1150530&1150531
授課老師 杜宥輗

#職能導向課程
#伯爵擠花餅乾製作
#布列塔尼酥餅製作
#蘇打餅乾製作
#歐培拉蛋糕製作
#巴斯克乳酪蛋糕製作
#酒漬水果磅蛋糕製作

115年上半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %日式料理及街頭美食班上課花絮1150527&1150529授課老師 許俊宏老師 #日式海苔捲講授與實作 #日式加州捲講授與實作 #日式柚香醃蘿蔔講授與實作 #日式花壽司講授...
30/05/2026

115年上半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
%
%

日式料理及街頭美食班上課花絮
1150527&1150529
授課老師 許俊宏老師


#日式海苔捲講授與實作
#日式加州捲講授與實作
#日式柚香醃蘿蔔講授與實作
#日式花壽司講授與實作
#日式炸蝦花壽司講授與實作
#日式鮮蝦味增湯講授與實作
#日式鮮蝦握壽司講授與實作
#日式豆皮壽司講授與實作
#日式香菇握壽司講授與實作
#日式鮭魚握壽司講授與實作
#日式鮪魚握壽司講授與實作
#日式星鰻握壽司講授與實作
#日式杏鮑菇握壽司講授與實作
#日式牛肉握壽司講授與實作
#日式鮭魚味增湯講授與實作

115年上半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %烘焙實作訓練班上課花絮1150526&1150528授課老師 羅文泰 陳佑宣 #歐式陽光玉米麵包講授與實作 #芙蓉蛋塔講授與實作 #荷蘭手工千層蛋糕講授與實作 #燻雞起司堡講...
28/05/2026

115年上半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
%
%

烘焙實作訓練班上課花絮
1150526&1150528
授課老師 羅文泰 陳佑宣

#歐式陽光玉米麵包講授與實作
#芙蓉蛋塔講授與實作
#荷蘭手工千層蛋糕講授與實作
#燻雞起司堡講授與實作
#牛奶堡講授與實作
#鹹蛋黃布列塔尼酥餅講授與實作
#乳酪核桃軟歐講授與實作

115年上半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %蛋糕裝飾班上課花絮1150525授課老師 陳郁芬 #裝飾材料與運用之認識 #圓形水果蛋糕裝飾製作 #巧克力片轉印蛋糕製作 #蛋糕之包裝
27/05/2026

115年上半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
%
%

蛋糕裝飾班上課花絮
1150525
授課老師 陳郁芬
#裝飾材料與運用之認識
#圓形水果蛋糕裝飾製作
#巧克力片轉印蛋糕製作
#蛋糕之包裝

115年上半年勞工自主學習計畫 #3年10萬產投課程 % %手作烘焙班上課花絮1150523&1150524授課老師 洪淑珍 #馬鈴薯玉米濃湯麵包 #藍莓多多乳酪慕斯 #裸麥核桃番茄麵包 #南瓜乳酪蛋糕 #全麥核桃吐司 #鹹蛋黃起司餅乾
25/05/2026

115年上半年勞工自主學習計畫
#3年10萬產投課程
%
%

手作烘焙班上課花絮
1150523&1150524
授課老師 洪淑珍

#馬鈴薯玉米濃湯麵包
#藍莓多多乳酪慕斯
#裸麥核桃番茄麵包
#南瓜乳酪蛋糕
#全麥核桃吐司
#鹹蛋黃起司餅乾

2026 烘焙王多元技藝競賽：巔峰對決，藝技傳承 🍞一場關於麵粉、糖與汗水的華麗冒險！無論您是熱衷於現場實作的「行動派」，還是擅長精雕細琢的「藝術家」，這裡將是您發光發熱的舞台。🌟本屆競賽分為「現場動態組」與「藝術靜態組」，邀請各路高手一較...
25/05/2026

2026 烘焙王多元技藝競賽：巔峰對決，藝技傳承 🍞

一場關於麵粉、糖與汗水的華麗冒險！
無論您是熱衷於現場實作的「行動派」，
還是擅長精雕細琢的「藝術家」，這裡將是您發光發熱的舞台。

🌟本屆競賽分為「現場動態組」與「藝術靜態組」，邀請各路高手一較高下：

現場動態決賽（團體組）：
挑戰極限、考驗默契！入選的 10 組頂尖團隊將在現場展開計時對決。大會指定使用 聯華製粉 專業麵粉，在壓力與熱氣中，烤出完美的工藝與風味。

藝術靜態展示（個人組）：
細膩靈魂的極致展現！針對不同烘焙項目，由初選脫穎而出的 10 組作品，將現場展示其精湛的裝飾與造型設計，將烘焙提升至美學的新境界。

報名簡章⏬

http://www.taipeicake.org.tw./news_detail.php?id=856

🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🎊。2026年WCC馬來西亞國際廚藝大賽。🎊台北市糕餅工會師資團隊由常務理事陳郁芬老師帶領下🎉榮 獲 🎉～3特金🏆、15金牌🥇、10銀牌🥈🌟🌟精緻小點🌟🌟🎀 「特金🏆🏆」張庭軒老師🌟🌟台灣街邊美食（現場烹調）🌟...
23/05/2026

🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟

🎊。2026年WCC馬來西亞國際廚藝大賽。🎊

台北市糕餅工會師資團隊由常務理事陳郁芬老師帶領下
🎉榮 獲 🎉～3特金🏆、15金牌🥇、10銀牌🥈

🌟🌟精緻小點🌟🌟
🎀 「特金🏆🏆」張庭軒老師

🌟🌟台灣街邊美食（現場烹調）🌟🌟
🎀 「特金🏆🏆」王宸秀學員-加熱滷味
🎀「金牌🥇」呂淑芳老師-海鮮麵

🌟🌟創意點心🌟🌟
🎀 「特金🏆🏆」洪瑄會員
🎀「金牌🥇」郭美麗老師
🎀 「金牌🥇」梁嘉祐會員

🌟🌟南洋炒粿條（現場烹調）🌟🌟
🎀「金牌🥇」呂淑芳老師

🌟🌟台灣街邊小吃海鮮麵（現場烹調）🌟🌟
🎀「金牌🥇」呂淑芳老師

🌟🌟聖誕餅乾🌟🌟
🎀「金牌🥇」張庭軒老師
🎀「金牌🥇」洪瑄會員
🎀「金牌🥇」梁嘉祐會員

🌟🌟烘焙伴手禮展示🌟🌟
🎀「金牌🥇」楊文蓮老師
🎀 「金牌🥇」呂淑芳老師
🎀 「金牌🥇」張寶文老師
🎀「金牌🥇」郭美麗老師

🌟🌟現代小麵包展示🌟🌟
🎀「金牌🥇」楊文蓮老師
🎀 「銀牌🥈」張寶文 老師

🌟🌟自由式生日蛋糕（現場製作）🌟🌟
🎀 「金牌🥇」孫敏師老師

🌟🌟杯子蛋糕展示🌟🌟
🎀 「金牌🥇」孫敏師老師

🌟🌟自由式粥（現場烹調）🌟🌟
🎀 「銀牌🥈」王宸秀學員-海鮮粥

🌟🌟薑餅屋🌟🌟
🎀「銀牌🥈」梁嘉祐會員
🎀「銀牌🥈」洪瑄會員

🌟🌟自由式餅乾展示🌟🌟
🎀 「銀牌🥈」楊文蓮老師

🌟🌟紅龜粿展示🌟🌟
🎀「銀牌🥈」呂淑芳老師

🌟🌟素食粽子展示🌟🌟
🎀「銀牌🥈」呂淑芳老師
🎀「銀牌🥈」王宸秀學員

🌟🌟現代可頌展示🌟🌟
🎀 「銀牌🥈」張寶文 老師

🌟🌟西式早餐現場烹調🌟🌟
🎀 「銀牌🥈」張寶文 老師

🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟🧨🌟
#台北市糕餅業職業工會
#三年10萬

Address

中山區龍江路96號3樓
Taipei
104

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+886225078472

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 台北市糕餅業職業工會 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to 台北市糕餅業職業工會:

Shortcuts

Share

Category