30/03/2026
《春韭》雅聚：台培聯春茗重溫舊夢
各位台培聯手足，大家好！
話說今年春茗，我哋台培聯揀咗個好地方，就係嗰間叫做《春韭》嘅私房菜館。一踏入去，真係好似入咗時光機咁，周圍都係舊式打字機、鐵窗花、古董櫃，連牆紙都係日本大正時期啲舊帳簿做嘅，真係處處都係故事，好有feel！啲燈光暖笠笠，啲凳舊舊地，好似喺度細細聲講緊「等待與重逢」嘅故仔咁。
呢日台北嘅春天，太陽仲有少少怕羞仔咁， 唔係太熱，天氣暖笠笠，我哋著住台培聯件polo衫，真係啱啱好。一開始，我哋梗係唱番首校歌啦，跟住就輪到各位校友自我介紹。嘩，今次真係有唔少遠道而來嘅手足，有美國、新竹同台中專登過嚟嘅，大家圍埋一齊，講番以前校園啲陳年舊事，真係好回味呀！
講到食飯，今次《春韭》啲私房菜真係冇得頂，超出晒大家嘅預期！啲菜式充滿創意又好用心煮，真係正宗嘅台灣料理，個個都食到好滿意。
講幾味招牌菜，真係要數：
招牌黃金雞湯：聽講用咗五隻雞、金華火腿同豬腳，足足熬咗15個鐘，啲湯濃到不得了，飲落個嘴都黏黏哋，真係好滋補！
和牛銀絲卷：呢個真係創意爆燈！M9和牛同洋蔥塞入銀絲卷再炸，熱辣辣，係佢哋獨創嘅招牌點心，我哋都食到津津有味。
鮮露豆腐絲：呢個真係考刀功！將豆腐切到好似髮絲咁幼，睇見都覺得師傅好犀利。鍾學仲話，呢味餸配威士忌真係一流！
不過講到飲酒，唉，大家真係老咗，酒量都差晒喇！一枝皇家禮炮21年都飲唔晒，真係有啲可惜囉！
最近我呢，就榮升咗新任阿爺，要幫手湊孫女，加上診所生意又好旺，真係忙到甩轆。加上自己都唔少年紀喇，身體真係有啲力不從心。下次活動應該要等到9月、10月左右啦。中間呢，我可能會約大家出嚟飲吓茶，希望大家到時可以踴躍出席啦，咁我就會好開心㗎喇！
最後，下年有個重頭戲，就係台培聯60週年大日子！今日我正式委任咗吳副會長做今次活動嘅搞手，希望各位台培聯嘅校友，到時可以全力支持，一齊搞好呢個盛事！
以上報告，會長池永昌（勁社）上。
