台灣食育協會

台灣食育協會 我們期盼以食物為媒介，深化教育內容，提振飲食意識，秉持「吃在地、趁當季、愛土地、不浪費、親手做、樂分享」的原則，實踐親農力廚、連結城鄉的生活。

食物是人賴以維生之必需，是風土的櫥窗，文化的核心，也是珍惜地力、追求永續的基礎；在今天，食物更是人們改變自我、改變環境、改變自然的媒介。

近年以來，全球暖化、極端氣候、種籽壟斷、食安風暴、非但農業環境惡化的警訊頻傳，自由貿易也使台灣農民生計面臨衝擊，人們的飲食安全和身體健康已經受到嚴重的威脅。

在這樣的背景之下，2016年，一群有心成為「知食分子」的朋友集結起來，期盼以食物為媒介，重建人與人、人與農業、人與土地、人與自然的親密關係；我們成立了「台灣食育協會」，試圖從深化教育內容的角度，提振飲食意識，培養國人認識食物、選擇食物、珍惜食物的能力。

我們相信：農耕者的堅持，創造生命力；消費者的珍惜，讓地球永續。

我們秉持：吃在地、趁當季、愛土地、不浪費、親手做、樂分享的原則，實踐親農力廚、連結城鄉的生活。

我們期盼：讓每一口都好吃，也讓每一口都吃好。不但要讓食物在分享之後更加美味；也盼

望能夠使農耕產業得以維繫、烹調藝術得以傳承、飲食文化得以發揚，而與自然環境的情感也因之而更加親密。

我們誠心邀請您：於致力推廣本土友善食材的同時，也一本重建農村價值、傳承飲食文化、鼓勵健康消費和永續生活方式的初衷，共同成為對土地與自然友善的引路人。

恭喜台灣食育協會的食育大使童子賢先生！童先生為台灣為世界做的好事遠多於被報導的內容～也感謝食育大使方荷生里長積極奔走奉獻，在台灣各地創設食物銀行；感謝食育大使吳寶春師傅、邱一新先生率先響應食育「不浪費、樂分享」、「終止飢餓」的理念，並帶動糕...
14/05/2025

恭喜台灣食育協會的食育大使童子賢先生！

童先生為台灣為世界做的好事
遠多於被報導的內容～

也感謝食育大使方荷生里長積極奔走奉獻，在台灣各地創設食物銀行；
感謝食育大使吳寶春師傅、邱一新先生率先響應食育「不浪費、樂分享」、「終止飢餓」的理念，
並帶動糕餅烘焙產業的諸多善心企業捐贈良食，

我們每個人的每一餐、每次消費、每個善行，
也都可以一起讓世界變得更加美好喔！💪❤️

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📢 免費食育講座推薦：讓「膳」的力量世代延續──惜食。共好，食育行動與實踐_親愛的朋友們，您知道嗎？台灣每天丟棄約4萬桶廚餘，但於此同時仍有許多人因飢餓所苦。信義學堂特別邀請到 南機場幸福食物銀行 創辦人 #方荷生與 台灣食育協會 理事長...
30/12/2024

📢 免費食育講座推薦：
讓「膳」的力量世代延續──
惜食。共好，
食育行動與實踐
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親愛的朋友們，您知道嗎？
台灣每天丟棄約4萬桶廚餘，但於此同時仍有許多人因飢餓所苦。
信義學堂特別邀請到 南機場幸福食物銀行 創辦人 #方荷生
與 台灣食育協會 理事長 黃兆徽 ，為大家帶來一場充滿啟發的講座，
一起關心台灣食育行動和實踐
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🌟 講座亮點 🌟
主題：讓「膳」的力量世代延續──惜食。共好，食育行動與實踐

日期：2025年1月7日（二）19:30 ~ 21:00

地點：台北市信義路五段100號B1（入口在松智路上，101斜對面）

費用：免費入場，需線上預約報名
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在這場講座中，
您將了解如何通過食育觀念的推廣和食物銀行的資源串聯，
解決社區的不同需求，
並探索續食餐廳的共享食物新模式。
讓我們一起從「吃」出發，延續「膳」的美好，
為社區帶來更多的共好與幸福。
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🎟 報名方式 🎟
https://www.sinyischool.org.tw/course/view/1112

請提前預約並準時入場，確保您的席次。
期待與您在信義學堂相見，共同學習與成長！
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#信義學堂 #惜食 #食育 #共好 #社區關懷 #免費講座 #台北活動

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