10/08/2026
✨【吃頓美味的飯,把日子過得有滋有味】✨
每到夏天,屏東的驕陽,不只讓人容易中暑、感到疲憊;飆高的氣溫,更是讓人食慾不佳、無精打采。如何提振熟齡會員及長輩們的胃口與精神、給予一點味覺上的刺激,成為了永大饗樂餐廳同仁們的夏日大挑戰!
所幸,在 #永飽安康 餐食計畫的愛心支持下,讓團隊得以發揮專業與創意,推出各式營養美味的特色餐點。像是「台式涼拌水果海鮮」,採用屏東當季的金鑽鳳梨、小番茄,加入鮮蝦、蛤蜊等優良蛋白質,佐以檸檬、魚露調製的清爽醬汁,成為酸辣開胃涼菜,讓人不自覺分泌唾液、胃口大開。或是充滿異國風味的「蘇格蘭蛋」,是英國著名小點,在水煮蛋外包裹絞肉,施以薄粉煎炸後享用,柔軟好消化的質地,讓食慾不佳或牙口不好的長輩,也能輕鬆補充蛋白質。
感謝 永齡基金會❤ #永飽安康 支持,讓社區熟高齡者及弱勢長輩的夏日餐桌清爽又健康,陪伴彼此吃頓美味的飯,把日子過得有滋有味。