董氏基金會食品營養中心

11/09/2026

每餐飲食要攝取的份量該如何評估呢?
可簡單利用「黃金比例221」飲食原則，將六大類食物中的「穀物雜糧類🍚」、「蔬菜類🥬」、「豆魚蛋肉類🍗」，以體積比2：2：1作為飲食選擇的依據。
除了目測每餐飯菜肉體積比，也要記得每天再加上2杯乳品🥛、2拳頭大水果🍎、1湯匙堅果🥜，就能達到均衡飲食的目標呦！

#我的聰明餐盤 #健康餐盤221 #營養 #飲食

食物份量評估詳見連結 https://www.nutri.jtf.org.tw/Article/Info/3563

10/09/2026

🍚吃對碳水化合物，也要吃對順序！
需要控制血糖或糖尿病高風險族群
日常飲食可以從小地方開始調整：
👉選擇富含纖維、植化素與各式營養素的碳水化合物食物
👉輔以調整進食順序「先吃菜、再吃肉、最後吃飯」

除了「吃得對」，也要「定期掌握健康數據」
可以透過連續血糖監測（CGM）掌握一整天的血糖變化

昨日響應 #彰化縣衛生局 「健康台灣彰化先行-
全國最大連續血糖監測（CGM）衛教服務啟動」記者會
做好日常健康管理，才能長命也好命✨

(下圖1)記者會大合照
(下圖2)連續血糖監測(CGM)簡介

#碳水化合物 #血糖

08/09/2026

碳水化合物不是越少越好❗
碳水化合物攝取過多或過少，都可能提高死亡風險

吃對碳水化合物更重要✨
但同樣是紫黑色的米
「黑米(黑糙米)」和「紫米(黑糯米)」其實不一樣！
看圖教你如何分辨🔍

👉 需要控制血糖者或糖尿病高風險族群，更要留意「糯」字！
👉 吃玉米也別只看「甜不甜」，「糯玉米」同樣值得注意！

點擊下方連結了解更多👀
https://www.nutri.jtf.org.tw//News/Info/3639

你平常最常吃哪一種全穀雜糧？
歡迎留言跟我們分享👇

#飲食研究室 #黑米 #紫米 #全穀 #碳水化合物 #血糖

02/09/2026

吃到飽不是吃到撐，而是吃得剛剛好✨
你是不是一進餐廳就忍不住「先拿再說」，
結果桌上滿滿食物，最後卻吃不完？
吃到飽的重點不是「拿多」，
而是「吃得多樣、吃得剛好」。

換個拿法和份量，
不只減少浪費，也讓身體更沒負擔💡

#知食惜食 #食在愛地球 #進食順序 #吃到飽

26/08/2026

睡不好，不一定只是「年紀大了」！
銀髮族常見睡眠變淺、夜間容易醒來，而疾病、藥物、生活習慣等，也可能是失眠的原因。

想睡得更好，可以從白天活動、規律作息、適度午睡及減少咖啡因開始。

如果長期或反覆睡不好，也別只是忍耐，建議就醫評估找出原因。

🧠 睡得好，也是照顧腦力的重要一步！

#無齡世代 #失眠 #睡眠品質 #大腦健康

25/08/2026

【 #白色收集冊｜活動延長啦！】✨
感謝大家的熱情支持與踴躍參與🔥
為了讓更多想參加的朋友不錯過機會
📅 活動延長至9/21(一)截止！
🏆 得獎名單將於10月初公布
趕快來參加活動吧！
👉 活動辦法請看下方連結說明
FB:https://reurl.cc/27YoYv
IG:https://reurl.cc/AXjR2Q

20/08/2026

感謝北榮桃園分院長樂居的熱情邀請與分享✨
提醒50歲開始留意腦力、肌力、食力三個健康力，為健康老化打下穩固基礎！

https://www.epochtimes.com/b5/26/8/20/n14833317.htm

#無齡世代 #銀髮 #營養 #無齡世代健康力共享行動

為提升長者健康飲食觀念及肌力保健知識，臺北榮民總醫院桃園分院長樂居巷弄長照站辦理「銀髮健康飲食－健腦養肌享受好老命」健康講座，特別邀請董氏基金會黃令璧營養師擔任講師，從日常飲食到居家運動，帶領長者認識...

19/08/2026

你喝的真的算乳品嗎？

不是有「奶」就屬於乳品類！
很多人以為豆漿、燕麥奶、冰淇淋也算，但其實不一樣🙅‍♀️

✔ 乳品類:
鮮乳、保久乳、優格、優酪乳、起司等

❌ 非乳品類：
植物奶（豆漿、燕麥奶、杏仁奶）
以及高糖乳製品（冰淇淋、起司蛋糕）
皆不可取代乳品類

👉 每天記得補充「真正的乳品類」，
才能攝取到關鍵的鈣質與蛋白質！

你今天喝對了嗎？

歡迎大家踴躍參加 「白色收集冊」 乳品挑戰，詳情點擊下方連結

FB：https://reurl.cc/EY1jlA
IG：https://reurl.cc/dOmnkq

#今天喝乳品了嗎 #乳品相隨健康同行 #白色收集冊 #乳品迷思

14/08/2026

在超市挑選包裝米，或是外帶紫米飯糰時，你是否以為「黑米」跟「紫米」是同一種東西？
黑米(黑糙米)與紫米(黑糯米)雖然外觀相似，但營養特性大不同，看圖教你如何分辨！

黑米：直鏈澱粉較多，有助穩定血糖
紫米：支鏈澱粉比例較高，血糖波動較大
控制血糖者，建議優先選擇黑米

你平常吃的是哪一種？
歡迎底下留言分享！

#飲食研究室 #黑米 #紫米