24/05/2026
由我們社團的小祥同學來帶您認識拉麵是什麼,但小祥同學是男的而且他老爸沒有欠168億
如果想認識拉麵的文化,這是您不容錯過的社課:
• 拉麵的歷史:溯源拉麵的起源及其在日本的發展演進。
• 配料:介紹叉燒、筍乾、溏心蛋等經典配料的角色。
• 關於麵條:探討麵條的粗細、鹼水、加水率及口感對整體風味的影響。
• 拉麵碗:解析不同形狀與材質的碗如何影響保溫與視覺呈現。
• 依醬汁分類:深入了解醬油、鹽味、味噌等核心調味的基底。
• 依高湯分類:解析豚骨、雞白湯、魚介等湯頭的熬製差異。
• 依地域分類:巡禮日本各地特色拉麵(博多、札幌、喜多方等)。
• 其他衍生類型:介紹沾麵、二郎等等延伸形式。
• 拉麵點餐相關術語:實用的點餐日文與規則(點餐規則、替玉、硬度調整等)。
★ 特別附註:任何人都可以免費參加!邀請你的朋友一起來吧!
活動詳情
⏰ 時間:05/27(三) 19:00 - 21:00(18:30入場、19:00開始)
📍 地點:TR - 614
🙋 名額:全校學生皆可參加
💰 費用:免費
表單連結:https://forms.gle/YZwiuKyVcNVhcgy28
⚠️活動重要資訊提醒⚠️
1. 活動報名截止日期:2026/05/27(三);18:30分
2. 社員若未線上報名成功,仍可於活動時間至現場報名
如果您對我們社團的活動有興趣,歡迎隨時參與!
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