What are the opening hours?

Tuesday 14:00 - 17:00 Wednesday 14:00 - 05:00 Friday 14:00 - 17:00

台北精品咖啡商業發展協會

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台北精品咖啡商業發展協會

推廣精品咖啡(店家)、咖啡評鑑、咖啡競賽、咖啡講座與諮詢

台北精品咖啡商業發展協會的創立乃是秉持著上述對精品咖啡產業的關懷與投入，希望藉由本協會會員的熱情、知識、與專業能力，建立一個充滿健康、優質與不斷成長進步的產業環境，如同美國精品咖啡協會( SCAA )所訂定的自我期許中所強調的：
1. 品質的責任 5. 對社會問題的關注
2. 合作的精神 6. 鼓勵公平合理的交易及商業倫理
3. 對教育持續的奉獻 7. 對消費者推廣精品咖啡的價值
4. 對環境的關懷

第五屆理監事(2022/12更新)

理事長郭維平榮譽理事長陳若愚
常務理事曾伊慧常務理事張文蔚
理事李淑貞理事李寶鈴
理事莊永仁理事簡子綋
理事辛悅台理事蔡素琴
理事簡世傑理事楊杰宏
候補理事廖芝榆

常務監事葉忠勇
監事陳秉超監事許時正

05/08/2026

☕ 一杯咖啡，開啟咖啡地圖旅行。

🥰一杯咖啡，承載著不同產地、不同烘焙，以及不同職人的故事。
不用飛到世界各地，就能透過一杯咖啡
品味來自非洲、美洲，以及臺灣的咖啡風味旅程。

【咖啡首都‧金杯盛典－產業交流會】集結臺北市特色咖啡品牌、生豆產區品牌、咖啡設備品牌、歷屆 TSCA 金杯獎獲獎品牌、臺灣老字號咖啡館、精品烘焙品牌及特色咖啡店，展現精品咖啡文化的多元魅力。

✨ 現場憑公司名片即可免費兌換咖啡品飲券
🎁 消費滿 499 元即可參加抽好禮活動
📅活動時間： 8/8｜10:00－17:00；8/9｜10:00－18:00
📍 活動地點：臺北市中山堂光復廳（臺北市中正區延平南路98號2樓）

#咖啡首都聯盟 #咖啡產業交流會 #咖啡市集 #咖啡首都金杯盛典
#台北精品咖啡商業發展協會 #金杯獎 #咖啡豆 #咖啡市集
#臺北市中山堂 #生豆產區 #咖啡設備 #臺北咖啡館 #精品咖啡推薦
#臺灣咖啡產業鏈交流平台 #福委會購禮首選 #咖啡禮盒推薦 #父親節禮物推薦

02/08/2026

☕ 一場競賽，凝聚一個產業；
一群夥伴，成就一個平台。

九年前，TSCA 金杯獎從一場精品咖啡競賽開始。九年後，我們更希望打造的是一個能夠串聯產業、品牌、職人與消費者的交流平台。

2026 第九屆 TSCA 金杯獎｜COFFEE CAPITAL 咖啡首都・金杯盛典，不只是競賽，更是一場屬於整個台灣精品咖啡產業的年度盛會。

今年，我們很榮幸邀請來自不同領域合作夥伴的支持，共同投入這場盛典。

從國際精品咖啡生豆商、烘焙設備、義式咖啡設備、濾掛包材、地方特色咖啡館、連鎖精品咖啡品牌，到公部門、產業公協會與企業夥伴，每一份支持，都代表著對台灣精品咖啡未來發展的期待。

這些合作夥伴，不只是贊助商，更是與我們一起推動產業前進的重要夥伴。

因為我們始終相信：

真正有價值的競賽，不只是選出優勝者，而是讓更多人因此相遇、交流、合作，共同創造產業的下一個可能。

今年，我們將透過：

🏆 TSCA 金杯獎競賽
🎤 咖啡高峰論壇
🤝 咖啡產業交流會
🎖️ 頒獎晚會

串聯從產地到市場、從品牌到消費者，讓更多人認識台灣精品咖啡，也讓世界看見台灣。

在此，誠摯感謝所有官方合作夥伴一路同行。

因為有大家的支持，COFFEE CAPITAL｜咖啡首都・金杯盛典才能從一場競賽，逐步蛻變發展成為一個產業平台。

我們相信，平台的價值，不在於聚集了多少品牌，而在於能夠讓更多人因咖啡而連結，因合作而共同成長。

讓我們一起，持續推動台灣精品咖啡產業向前。

從一場競賽，打造一個咖啡產業平台。
讓世界，看見台灣精品咖啡。

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主辦單位|台北精品咖啡商業發展協會
指導單位|台北市政府產業發展局台北市商業處
執行單位|采映公關顧問有限公司

協辦單位|拉丁美洲暨加勒比海經貿辦事處、臺北市商圈產業聯合會、臺北市中山堂管理所、洞視科技股份有限公司

贊助單位 |維堤企業有限公司Vetti Coffee、COJAFT百懋國際股份有限公司、iDrip艾聚普科技股份有限公司、鼐上股份有限公司、薇斯卡亞 Ergos Coffee Trading Co.Ltd.、鵲Kasasagi Coffee Roasters、野夫咖啡、瑰夏咖啡 GESHA COFFEE ROASTERS、HeyBrown嘿布朗咖啡館、咖啡味、汐柚咖啡 See You Coffee、樂安咖啡、渡邊珈琲製造所、CAFE FUGU ROASTERS、鴉埠咖啡、咖碼股份有限公司

#咖啡首都金杯盛典 #精品咖啡 #咖啡高峰論壇 #咖啡產業交流 #產業共創 #品牌合作 #讓世界看見台灣精品咖啡

31/07/2026

《咖啡首都‧金杯盛典》形象影片隆重登場!🥰
今年我們特別拍攝臺北市咖啡首都形象影片
誠摯邀請您8/7-8/9來臺北市中山堂光復廳與戶外廣場參與系列活動

☕咖啡職涯論壇｜8/6(四)14:00～17:00｜臺北市中山堂光復廳
☕2026第九屆TSCA金杯獎競賽｜8/7-8/9｜臺北市中山堂光復廳
☕咖啡高峰論壇｜8/9(日)14:00～16:35｜臺北市中山堂光復廳
☕咖啡產業交流會(咖啡市集)｜8/8-8/9 10:00～18:00｜臺北市中山堂戶外廣場

這支影片是以張文蔚理事長製作的歌曲為背景音樂，歌詞如下：
晨光初醒
咖啡飄香
夢想從這座城市開始
Coffee Capital
因為熱愛所以相聚
因為相信所以前行
一杯連結一座城市
一份堅持一個未來
Coffee Capital Taipei
讓世界，記住台北風味

#咖啡首都金杯盛典 #臺北咖啡競賽 #臺北咖啡論壇
#臺北手工濾杯組競賽 #臺北手工虹吸組競賽 #臺北手工無限組競賽
#臺北咖啡烘焙組競賽 #臺北耳掛濾泡組競賽 #金杯獎
#台北精品咖啡商業發展協會 #臺北中山堂咖啡市集

27/07/2026

☕臺北市職能發展學院《2026咖啡產業職涯論壇》
Coffee Industry Career Forum2026
從第二曲線到產業未來 AI × 品牌 × 職能 × 咖啡產業升級
🔶活動日期｜2026/08/06（四）14:00－17:00
🔶活動地點｜臺北市中山堂光復廳( 臺北市延平南路98號2樓)
🔶手刀報名👉https://www.accupass.com/event/2605150842072029411444
主辦單位：臺北市職能發展學院
承辦單位：台北精品咖啡商業發展協會

這是一場為咖啡人的現在與未來而生的論壇。
從職人專業、人工智慧，到品牌經營，三位產業領袖將以不同視角，帶領我們重新思考：咖啡人的職涯，除了技術之外，還能走多遠？
座位有限，請盡速報名!!!

【第一場】
☕主講人｜張文蔚
台北精品咖啡商業發展協會理事長 / 咖啡意識（Coffice Roaster Master）創辦人
☕主題｜《咖啡人的第二曲線》——從專業職人到產業價值創造者
咖啡人的未來，不應只停留在吧台、烘豆機與競賽舞臺。
從咖啡專業走向品牌經營、教育培訓、顧問服務與個人品牌的建立，重新思考如何將專業轉化為更長遠的職涯價值，開展屬於咖啡人的第二曲線。

【第二場】
☕主講人｜葉建漢艾聚普股份有限公司董事長
☕主題｜《AI × Coffee》——AI 時代下的咖啡產業創新與智慧應用
當人工智慧進入咖啡產業，改變的將不只是工具，而是整個產業的運作方式。
從智慧評鑑、數據分析、顧客經營、營運管理到全新的商業模式，探索 AI 如何重新定義咖啡的生產、服務與市場價值，帶領產業看見下一個創新浪潮。

【第三場】
☕主講人｜何炳霖咖碼股份有限公司（cama café）創辦人暨董事長
☕主題｜《品牌塑造與市場營銷》——從咖啡館到品牌價值的建立。
一家咖啡館，如何成為被市場記住的品牌？
從品牌定位、消費者溝通、市場布局、組織管理，到企業的長期永續發展，何炳霖董事長將以 cama café 的實戰經驗，分享從一家咖啡館走向全國性品牌的經營智慧。

#咖啡產業職涯論壇 #咖啡人第二曲線 #咖啡人 #臺北市職能發展學院

24/07/2026

2026第九屆TSCA金杯獎 × 咖啡高峰論壇☕
精品咖啡盛會即將8月登場🏆✨

咖啡職人與愛好者年度盛事登場！
今年度金杯獎即將於8月盛大舉行，集結全臺咖啡好手，以「咖啡品牌」為核心，展現臺灣精品咖啡的專業實力與無限可能。

除了精彩競賽，今年更規劃【 #咖啡高峰論壇】，邀請世界冠軍、國際咖啡貿易代表及臺灣精品咖啡品牌領袖齊聚，從技術、國際交流到品牌經營，深入探討咖啡產業的未來趨勢。

☕《咖啡高峰論壇》
📅活動時間｜2026/8/9（日） 14:00-17:00
📍活動地點｜中山堂管理所2樓光復廳
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🏆《2026第九屆TSCA金杯獎》
📅競賽時間｜2026/8/7(五)~8/9(日)
📍競賽地點｜中山堂管理所2樓光復廳
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更多資訊請見 ➜「台北精品咖啡商業發展協會」
走進精品咖啡的世界，感受產業的熱情與創新！

#咖啡高峰論壇 #精品咖啡 #咖啡產業

20/07/2026

🏆【2026 第九屆 TSCA 金杯獎｜咖啡烘焙組決賽公告】🏆

恭喜所有晉級 2026 第九屆 TSCA 金杯獎－咖啡烘焙組決賽的參賽選手！

經過初賽激烈評選，20組優秀烘焙團隊成功晉級決賽，期待各位在決賽舞台展現最精湛的烘焙實力，角逐本屆最高榮耀！

📍 決賽日期
2026 年 8 月 8 日（六）
報到：09:00
開始：09:30
（上場順序另行公告）
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☕ 決賽試機安排（S7X）

為協助選手熟悉比賽設備，大會特別安排免費試機時段。

📅 試機日期
7/23（四）～7/31（五）

🕘 試機時間
09:30－17:30

🔸每日安排 6 個時段（每場 1 小時）
🔸共計 42 個試機場次
🔸每位晉級選手可免費預約 1 小時

如需加練：

• 自行操作：600 元／小時
• 含設備操作說明：1,200 元／小時

📌 試機登記表，後續將由活動執行單位公布，請留意官方公告及群組訊息。

活動執行單位
采映公關顧問有限公司
☎️ 02-2581-2660 林小姐

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🌱 決賽指定賽豆採購

請各位晉級選手，儘早完成賽豆採購練習。（競賽當天，活動現場會免費提供每位選手1公斤賽豆進行烘焙）

✅ 收件地址請務必填寫正確。

若需寄送至試機場地代收，請於訂購時備註，並同步於選手群組通知大會。

指定賽豆：
https://ergoscoffee.com/products/347-g1?variant=44403173752874

可至官網下單，亦可洽詢原合作業務訂購。

⚠️ Ergos 將依正常付款完成後出貨流程安排配送，請預留物流時間。

提醒：
凡預約 7/23 試機的選手，請務必於明日 11:30 前完成付款（Line Pay／信用卡／匯款皆可），以確保賽豆能於試機日前送達。

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🔥 期待各位選手充分準備，在決賽舞台發揮最佳實力！

讓我們一起迎接 2026 第九屆 TSCA 金杯獎最精彩的決戰時刻！

祝福所有選手：
試機順利、烘焙成功、勇奪佳績！

#咖啡烘焙組決賽
#咖啡首都金杯盛典

15/07/2026

【2026 咖啡高峰論壇｜當世界，因一杯咖啡而相遇】

有些論壇，你可以錯過。

但有些時刻，一生或許只有一次。

如果有一天，

世界冠軍站在你的面前，告訴你什麼是追求卓越的信念；

如果有一天，

來自世界精品咖啡產區的國際代表，與你分享咖啡如何跨越國界，成為連結世界的語言；

如果有一天，

臺灣精品咖啡品牌的創辦人，告訴你如何從一家咖啡館，成就一個品牌的故事。

你，會選擇缺席嗎？

2026 年，我們誠摯邀請您，一起走進「咖啡首都・金杯盛典」。

這不只是一場論壇，

而是一場關於夢想、品牌、世界與未來的深度對話。

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第一場｜世界冠軍的咖啡哲學

簡嘉程

2023 World Siphon Champion

「世界冠軍，從來不是終點，而是另一段旅程的開始。」

從臺灣到世界，從技術到信念。

他不只是 2023 世界虹吸咖啡冠軍，更是臺灣精品咖啡的重要代表人物。這一次，他將與您分享世界冠軍的養成之路，以及如何看見下一個臺灣咖啡世代。

如果你曾經問過自己：

* 如何成為更好的咖啡人？
* 如何突破自己的極限？
* 臺灣精品咖啡的下一步在哪裡？

也許，答案就在這場論壇之中。

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第二場｜咖啡外交：一杯咖啡的外交力量

Álvaro López

Gerente General｜JAK Int’l Trading

「一杯咖啡，可以改變一個人的人生，也可以連結兩個國家。」

精品咖啡從來不只是農產品，它承載著文化、土地與國際合作的價值。

當臺灣與世界精品咖啡產區相遇，當產地與城市開始對話，我們將共同看見咖啡外交的力量。

* 全球精品咖啡的發展趨勢是什麼？
* 臺灣與世界產區還有哪些可能？
* 精品咖啡如何創造下一個國際合作的機會？

這將是一場跨越國界的深度交流。

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第三場｜品牌經營與商業策略

廖國明

湛盧咖啡董事長

「精品咖啡不是一種豆子，而是一種態度。」

二十餘年來，湛盧咖啡從一家精品咖啡館，成為臺灣最具代表性的精品咖啡品牌之一。

品牌如何被創造？

精品咖啡如何永續經營？

從一家店，到一個品牌，再到一份被市場記住的價值，廖國明董事長將毫無保留地分享他的品牌思維與商業策略。

如果您是：

* 咖啡館經營者
* 品牌創業者
* 咖啡職人
* 正準備踏上創業旅程的人

這將是您不能錯過的一堂課。

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一杯咖啡，可以改變一座城市。

一場論壇，可以啟發一個產業。

我們相信，

世界級的城市，不只是擁有好的咖啡，而是擁有能夠持續創造價值的人。

2026 咖啡高峰論壇，

我們談的不只是咖啡，而是關於：

卓越（Excellence）

品牌（Brand）

國際（Global）

永續（Sustainability）

未來（Future）

當世界冠軍、國際產區代表與品牌領袖齊聚一堂，

這不只是一場論壇，

而是一場屬於臺灣精品咖啡的重要時刻。

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☕ 2026 咖啡高峰論壇

Coffee Capital Taipei × Golden Coffee Award

* 世界冠軍 × 國際交流 × 品牌策略
* 臺灣最具指標性的精品咖啡知識盛會
* 名額有限，額滿為止！

【立即報名】

https://www.accupass.com/event/2607051518015014463000

有些機會，不是等待而來，而是勇敢走進現場。

我們期待與您相遇。

Coffee Capital Taipei

讓世界，看見臺灣精品咖啡。

#台北精品咖啡商業發展協會

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#世界冠軍的咖啡哲學
#咖啡外交
#品牌經營
#精品咖啡
#2026咖啡首都
#讓世界看見臺灣精品咖啡

09/07/2026

【2026 咖啡產業職涯論壇 Coffee Industry Career Forum 2026 從第二曲線到產業未來 AI × 品牌 × 職能 × 咖啡產業升級】

超級精彩的咖啡產業職涯論壇，邀請到重量級的講師分享
讓您的咖啡品牌產業升級的關鍵，一定不能錯過本場論壇
手刀報名👉https://www.accupass.com/event/2605150842072029411444

活動時間：8/6(四)14:00～17:00
活動地點：臺北市中山堂光復廳(臺北市中正區延平南路98號2F)
活動嘉賓：
👍張文蔚｜台北精品咖啡商業發展協會理事長/咖啡意識（Coffice Roaster Master）創辦人
👍葉建漢｜艾聚普股份有限公司董事長
👍何炳霖｜咖碼股份有限公司cama café 創辦人暨董事長
報名網址：https://www.accupass.com/event/2605150842072029411444
主辦單位：臺北市職能發展學院
承辦單位：台北精品咖啡商業發展協會

2026 咖啡產業職涯論壇，以「從第二曲線到產業未來」為主題，聚焦 AI、品牌、職能、創新四大核心，邀請產業專家、品牌經營者及跨領域實務講師，共同分享最新趨勢與實戰經驗，協助青年、在職工作者及創業者掌握未來職涯發展方向，培養面向未來的競爭力。

🎯 三大論壇主題
☕ 第一場｜咖啡人的第二曲線
從專業職人到產業價值創造者

探討咖啡人的職涯藍圖、第二曲線思維、個人品牌建立，以及如何從專業技術延伸至教育、顧問、創業與產業影響力。

🤖 第二場｜AI × Coffee
AI 時代下的咖啡產業創新與智慧應用

解析 AI 感官評鑑、智慧設備、數據管理、品質管理、數位門店經營，以及 AI 如何成為咖啡產業升級的重要推力。

🚀 第三場｜品牌塑造與市場營銷
從咖啡館到品牌價值的建立

分享精品咖啡品牌策略、品牌故事、社群經營、顧客體驗設計與國際市場趨勢，協助打造具有競爭力與辨識度的品牌。

👥 適合參加對象
咖啡館經營者與品牌主理人
咖啡師、烘豆師及相關從業人員
餐飲服務業工作者
咖啡相關科系學生
青年創業者
對 AI、品牌經營與職涯發展有興趣的民眾
✨ 參加本論壇，您將獲得
✔ 掌握咖啡產業未來發展趨勢
✔ 建立職涯規劃與第二曲線思維
✔ 了解 AI 在咖啡產業的實際應用
✔ 學習品牌經營與市場策略
✔ 與產業專家及跨領域人才交流，拓展人脈與合作機會

一杯咖啡，成就一份專業；一份專業，開啟一段職涯；持續學習，才能創造屬於自己的未來。

誠摯邀請您參與 2026 咖啡產業職涯論壇，與產業領袖及實務專家一同探索咖啡產業的新趨勢、新職能與新機會，共同迎向 AI 時代的未來職涯。

#咖啡產業論壇 #咖啡品牌 #咖啡產業升級

03/07/2026

☕咖啡首都‧金杯盛典－2026第九屆 TSCA 金杯獎競賽｜重要時程公告
📢 各位金杯獎參賽選手請注意！
2026第九屆 TSCA 金杯獎競賽即將於8/7～8/9於臺北市中山堂舉行。
請務必留意各項重要日期，準時完成報到、寄件及相關作業！
🗓 重要時程如下：
📦 7/7
▪ 咖啡烘焙組初賽豆／耳掛濾泡組包材寄發
💻 7/10（14:00）
▪ 金杯獎選手線上說明會
☕ 7/13
▪ 手工濾杯/手工虹吸/手工無限/義式組競賽指定豆寄發
📮 7/17（17:00前）
▪ 咖啡烘焙組繳件截止
須送達采映公關顧問有限公司（台北市中山區長安東路二段36巷9號5樓之3）
🏆 7/19
▪ 咖啡烘焙組初賽評鑑
🎉 7/20
▪ 公布咖啡烘焙組晉級名單
📮 7/24（17:00前）
▪ 耳掛濾泡組繳件截止
須送達采映公關顧問有限公司（台北市中山區長安東路二段36巷9號5樓之3）
⚙ 7/22－7/31
▪ 咖啡烘焙組試機（台北市內湖區瑞光路358巷32號1樓維堤咖啡）
☕ 7/27－7/28
▪ 義式組試機（台北市農安街227-1號百懋國際有限公司）

🌟 8/7－8/9
🏆 第九屆 TSCA 金杯獎競賽暨頒獎典禮
🎤 咖啡高峰論壇
🤝 咖啡產業交流會(8/8-8/9)
📍活動地點｜臺北市中山堂光復廳‧中山堂戶外廣場
讓我們一起迎接臺北市年度咖啡盛事！

#咖啡首都 #金杯盛典 #臺北市精品咖啡
#臺北市咖啡競賽 #咖啡高峰論壇 #咖啡產業交流會 #臺北市中山堂
#臺北市咖啡烘焙賽 #臺北市手工濾杯賽 #臺北市手工虹吸賽
#臺北市手工無限賽 #臺北市耳掛濾泡賽

Address

西園路二段21號1樓
Taipei
10860

Opening Hours

Tuesday	14:00 - 17:00
Wednesday	14:00 - 05:00
Friday	14:00 - 17:00

Website

http://www.taipeicoffee.org.tw/

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