臺北市餐盒食品商業同業公會

14/11/2025

🐷惜食 清盤 零浪費 一起防疫守護台北🌱🌏

非洲豬瘟是一種高度傳染、危害養豬產業的疾病，防疫需要全民一起行動！

未來廚餘能否再養豬仍不可知，但減少廚餘卻是現在就能做的！

惜食清盤從日常生活做起：
🏠 在家惜食
想好再買、想好再煮，避免浪費
🍴 外出惜食
想好再拿，拿多少吃多少，不浪費

#惜食清盤 #零浪費 #非洲豬瘟防疫 #減少食物浪費

06/11/2025

25/10/2025

24/10/2025

【 #2025食之有 WAY ── 學校午餐與食農教育博覽會】

如果想像學校午餐是一條河流，
食材供應是河流的最上游，
開立菜單、在廚房烹煮、在學校用餐，就是學校午餐的中游，
教育實踐是這條河匯聚最多能量的下游。
如同一條河流的形成，是來自多條相互交織的小溪，
學校午餐亦是由各式各樣的行業和專業人員相輔相成，
組成守護臺灣學童安全、營養和健康的學校午餐隊。
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中游——吃午餐時

學校午餐的營養均衡以及美味，掌握在營養師和廚師的手中，不只如此，菜色搭配和食器的使用也直接影響用餐的慾望。當然，最重要的是「安全」，奠基於科學數據和良好的管理制度，讓孩子在專業守護下成長。
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#台北市餐盒食品商業同業公會

台北市學童最重要一餐的幕後供應業者都是我們會員，上學日中午提供營養衛生安全美味的餐食是我們的使命!巧妙結合產地到餐桌的任務，由專業的廚師營養師食品技師衛生管理人員及廚工運送司機等，完成每一天的演出。
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博覽會資訊
時間：2025年11月1、2日（六、日）
地點：松山文創園區 五號倉庫
指導單位：農業部農糧署
主辦單位：社團法人大享食育協會
展場協力：臺北農產運銷股份有限公司

24/10/2025

守護臺北 防堵非洲豬瘟

臺北市沒有屠宰場或大型養豬場，但我們會用最高標準面對疫情。

昨天第一時間，我就要求市府團隊嚴謹看待，明確表達市府態度——全力防堵疫情，守護市民食的安全。

昨天下午，市府即刻召開府級會議，組成跨局處應變小組，產業局市場處、動保處、衛生局、教育局、環保局等單位隨即展開各項行動。

這兩天，市府團隊馬不停蹄——

📍市場處
今天上午與衛生局、動保處、警察局聯合稽查環南、西寧、南門市場，皆未發現異常；各豬肉攤商也都出示合法屠宰證明及進貨來源文件。將持續稽查並要求攤商落實肉品溯源管理。

📍動保處
昨天已訪視臺灣大學農業試驗場及臺北市立動物園，確保落實豬隻飼養生物安全防護措施，防堵疫情發生。

📍衛生局
全面啟動市售豬肉產品抽驗與源頭稽查，範圍包含市售、電商網路、餐飲業及食品加工業，並提醒民眾選購合法屠宰的豬肉產品，務必煮熟食用，不購買、不攜帶來路不明的肉品。

📍教育局
臺北市營養午餐都是採用有認證標章的豬肉，且絕大多數不用溫體豬；針對極少數曾使用溫體豬的業者，皆已要求暫時停用。今天上午會同衛生局、動保處聯合稽查，增加不定期食安查核，守護孩子的健康。

📍環保局
配合中央廚餘養豬禁令，期間開放內湖、木柵、北投三座焚化廠，免費緊急銷毀非家戶「養豬廚餘」，協助業者妥善處理，防止疫情進一步擴散。

面對非洲豬瘟威脅全臺，我們會持續與中央保持密切聯繫、落實防疫、守護食安！

23/10/2025

01/09/2025

2025 愛你愛我 114學年度正式開學
為了最重要的人 最重要的一餐!
服務學校同業大家一起加油!!

#學校午餐
臺北市餐盒食品商業同業公會 理事長 高嘉鴻 敬上2025.09.01

14/04/2025

#第12屆活動
114/3/28感恩餐會活動❤️
點亮心燈❤️照亮彼此💡

30/03/2025

#第12屆活動
🌟113/4/23公會辦理「臺北市國中學生家長會聯合會-學校食材安全把關」參訪活動- IN豐得好食觀光工廠。
🌟113/5/7公會完成「112學年度-下學期聯合檢驗」，18家業者會員報告書全數遞交臺北市政府衛生局。
🌟113/5/24 會員交流內部會議，在台北農產運銷股份有限公司。理事長邀請賴董事長為大家介紹廢油的再生利用技術。
🌟113/6/14會員交流內部會議，在台北農產運銷股份有限公司。
🌟113/5/30公會協辦臺北市「第22屆高中聯家長會聯合會」食安參訪活動。
🌟113/7/30 公會協辦台北市「高職家長會聯合會-學校食材安全把關參訪暨農糧署米食教育活動」。
🌟113/8/22 公會與餐盒全聯會共同辦理「廚工教育訓練研習講座」-在建成國民中學。
🌟113/10/17-18 公會參與「新北市第二屆營養午餐暨公共採購論壇」參訪活動～IN豐得國際實業有限公司及統鮮美食股份有限公司。
🌟113/10/23公會重要活動拜會臺北市政府教育局體衛科-與科長有約：高理事長帶領雙北供餐群會員，與臺北市教育局體育科-新任吳青娟科長有約❤️
🌟113/12/27公會召開「第十二屆第四次理監事會議暨雙北產業交流會議」- IN台北農產運銷股份有限公司。
🌟114/2/21 #第12屆內部會議
公會召開「第12屆-第五次理監事會議暨雙北產業交流會議在台北農產運銷股份有限公司」。
#臺北市餐盒食品商業同業公會