臺南市柳營區果毅社區發展協會

19/10/2025

29/08/2025

27/08/2025

📢今天來跟大家分享｜草菇的前世今生
你知道嗎？草菇在台灣其實已經有好長一段歷史了！

🌱 早在光復初期，草菇就被引進台灣
最早是利用稻草堆疊方式種植。雖然當時簡單易行，但因為不保濕、不保溫，也無法殺菌，並沒有太盛行。

🍄 1960～1980年代，迎來草菇的黃金時期！
隨著栽培技術進步，改用棉花原料並搭配溫室設施，加上政府政策與時代需求的推波助瀾
台灣草菇當時可是全球第二大產區，不只外銷賺外匯，也大大改善了農家的經濟條件。

👨‍🌾1990年代後
隨著人力成本上升、產業轉型等因素，草菇的生產面積與產量也逐漸縮減。

你有吃過草菇嗎？
了解了草菇的歷史，是不是也對這小小一朵菇從田間到餐桌的旅程，多了一分敬佩!

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25/08/2025

📢今天來跟大家分享｜挑草菇小技巧🍄
草菇怎麼挑才對？教你一眼就看出新不新鮮！

👁 看外型：圓圓飽滿像蛋最好
🎨 看顏色：灰白或淡褐色最自然，太白就不太妙
👋 摸一下：太軟或有水的，就別買啦！

先把文章存起來，下次買草菇時打開這篇提醒自己😉

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23/08/2025

草菇的各種吃法!
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22/08/2025

📢今天來跟大家分享｜種植草菇重要的神隊友-Part2
延續上上週 #鏟裝機、 #曳引機
今天我們繼續來介紹兩位種菇界的重量級好幫手👇

🔥鍋爐（火鼎）
高溫消毒、維持溫度都靠它，是每個草菇寮不可或缺「鐵肺夥伴」

🚜改裝收割機
收割機搖身一變成為壓棉花的農機，配合澆水，讓鬆鬆軟軟的棉花不會隨風飄走

你以為菇農只是會種菇？
錯！會種、會煮、會修、還會改機器！太十項全能了吧✨

👇留言說說哪一台機器最讓你驚訝！

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21/08/2025

📢今天來跟大家分享｜種植草菇重要的神隊友-Part3
看完菇農們的大幫手-常見的農機後
這次要帶大家看看菇農日常中常用的「小幫手」們👨‍🌾👩‍🌾

🧺 舊時代的竹製畚箕 vs 現在常見的塑膠畚箕
主要用來裝棉花或糞肥。
以前多使用竹子編製而成，現在則講求輕便與容量，使用塑膠製的更為普遍！

💧 馬達
用電力將水打到要去的地方
依據使用需求，還不同的馬達種類與噴頭

🛞 單輪手推車
重量級搬運王者💪
不論是搬運棉花、草菇、各種材料全靠它來搞定！

🌡 溫度計
草菇對溫度超級敏感！土壤和空氣都要需要精準控制，菇菇們才能健康成長。

沒想到吧？一顆小小的草菇，背後竟然藏著這麼多工具的默默付出與配合！

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17/08/2025

🎥 〈草菇農具全解析〉
🍄 每一朵草菇，從小小菌絲到端上餐桌，都離不開菇農和他們的「秘密武器」──農具！

✨ 這些農具，或許外表樸實，卻承載著菇農的經驗與智慧。
今天，我們就走進菇寮，看看這些默默付出的好幫手。
下次你吃到草菇，不妨想起它們的故事──
因為有這些夥伴默默守護，草菇才能從泥土走到你的餐桌~
傳送門!→ https://youtu.be/8LW6QlTr1Fw
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15/08/2025

🌿【20250810 古厝櫻花浪漫餐品嘗會 活動回顧】✨

在晴朗的天氣下，大家齊聚在果毅社區張家古厝，帶著期待出發🌞

🍄 探索草菇的秘密基地
搭著 #鐵牛車，我們來到草菇寮，許多人第一次看到草菇的生長環境。 #草菇阿嬤 耐心分享種植過程和小技巧，讓大家對草菇有了更多認識。

🎭 精采表演接力登場
現場還有 #新向陽協會 優雅的舞蹈，與 #柳營區公所 #區長劉發仲 領頭的 Cosplay走秀
還有社區傳統的 #車鼓陣 與社區居民自組的舞獅表演
現場掌聲笑聲不斷，還有手機快門聲此起彼落

🍽 香氣滿場的風味餐
壓軸登場的是社區得意的草菇料理：
草菇化身成麵線、草菇包、三菇六婆與創意草菇披薩，每一口都是土地與人情味的完美結合

這不只是草菇的分享會，也是社區情感的凝聚。果毅社區，期待與你再次相聚。

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