台南市佳里區延平社區發展協會

台南市佳里區延平社區發展協會 『延平社區發展協會』- 位於臺南市佳里區,致力於復振二百多年前傳統糖產文化,推動糖產發展,促進社區福利。

臺南-南26聯線食農教育深度體驗旅遊計畫活動日期:2024-10-19主題:南26埔農鹽鄉文化體驗之旅一、活動宗旨:    延平社區近年來推動社區產業-糖製商品研發製作行銷,積極利用各項資源營造社區農村景觀與文化內涵,建構國內首座復古糖廍,...
04/10/2024

臺南-南26聯線食農教育深度體驗旅遊計畫
活動日期:2024-10-19

主題:南26埔農鹽鄉文化體驗之旅
一、活動宗旨:
延平社區近年來推動社區產業-糖製商品研發製作行銷,積極利用各項資源營造社區農村景觀與文化內涵,建構國內首座復古糖廍,搭配社區導覽、甘蔗食農教育體驗、製糖DIY、在地特有鴿笭文化等體驗活動,吸引遊客前來並帶動本地產業活動。
漳洲社區特有木枚瑰DIY,帶領妳參觀木枚瑰公園,並製作花朵盛開永不凋謝的美豔飾品。導覽金氏世界紀錄全世界最長的蜈蚣陣-蜈蚣陣文物館,體驗扮妝歷史人物之樂趣。
北頭洋位於臺南市佳里區市街西北方約1公里的地方,居民多為西拉雅人後裔。相傳北頭洋族人是幾千年前從七股番仔塭上岸,落腳於今址;嗣後,再因族群繁衍擴散於大北門區各地及東山區東河等地。北頭洋開發甚早,又與荷蘭人交涉周旋,本地可說是一部台灣早期開發史及涉外史的好教材。有著這樣顯赫的歷史背景,北頭洋的史蹟傳說特多,立長宮、慶長宮、望高寮、飛砂崙、荷蘭井及百年粿葉樹等,儘是眾人皆知的著名景點,而引人入勝的飛番程天與傳奇故事,更是令北頭洋族人「走路有風」的歷史傳說。
井仔腳百年鹽田風光-台南濱海地區最具特色的景點。
「井仔腳瓦盤鹽田」是北門的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址,這片井仔腳瓦盤鹽田是以約6mm厚的紅瓦缸片,鋪成馬賽克拼貼的美麗型態,在水面倒影下相當美。
來到台南濱海不可錯過的農、漁、鹽社區是可以讓你從漫遊農漁村人文、古蹟、生態、悠遊農漁村,深入社區體驗在地產業,藉由輕旅行走入不一樣的風景,透過在地各種手作體驗--製糖DIY、在地特有鴿笭文化、木玫瑰DIY、平埔西拉雅美食等體驗活動,熱情與您分享地方深度的文化內涵與豐沛的產業活力,讓您看見悠久文化,感受農漁村實際純樸生活面!結合社區特有優美景觀,農特產品,食農教育,自然生態等富寓教育性場域,值得您來品味!

二、指導單位:農業部農村發展及水土保持署、台南分署,
臺南市政府農業局

三、主辦單位:臺南市佳里區延平社區發展協會

四、協辦單位:雲嘉南濱海風景區管理處,井仔腳塩鄉民宿餐廳,
稻荷咖工作坊,漳洲社區發展協會
臺南市蕭壠社北頭洋發展協會

五、活動日期:113年10月19日(星期六)

【南26埔農鹽鄉文化體驗之旅】

◆活動日期:113年10月19日(星期六)

◆活動流程:

08:30 接駁點集合(台南火車站或嘉義高鐵站)

09:30-11:30 漳洲社區:蜈蚣陣文化走讀、木玫瑰創作DIY

11:40-12:30 延平社區:復古糖廍走讀及手作黑糖DIY

12:30-13:30 午餐-延平社區:特色風味餐

13:30-14:00 延平社區:鴿笭放飛體驗及文化解說

14:20-15:50 北頭洋文化園區:走讀北頭洋-平埔原鄉食品DIY

16:10-16:40 傘型鹽田-生命之樹景點參觀

17:00-17:30 井仔腳鹽田觀賞鹽鄉夕照美景

17:30-18:30 車程至嘉義高鐵站或台南火車站

*全部參加人員於台南火車站或嘉義太保高鐵站集合接駁出發*
*自行開車人員請於9:30之前到達延平社區活動中心*
(承辦單位有權調整行程內容,確準時間流程以行前通知為準)

六、報名辦法:

1.報名日期:即日起至113年10月13日24:00開放報或名額滿為止。
(人數限制每梯次40人)

2.參加對象:為促進地方文化觀光產業發展與結合政府推動食農教育
體驗活動政策目標。
本活動歡迎鄰近鄉鎮地區或全國其他縣市民眾參與,7歲(含)
以下者請由家長 陪同。
《參加本次活動贈送精美實用紀念品》

3.報名方式:本次報名一律以BeClass旅遊網站報名,以收件時間排定報名順序。
報名請至BeClass旅遊網站/下載報名
https://www.beclass.com/rid=294da6a66fd002690a88
■電子信箱:[email protected]

■電話:06-7220663

4.報名費用: **行程每人收費800元整,7歲(含)以下700元**

(含交通費、保險、DIY材料費、午餐、食農漁體驗…等費用)

臺南-南26聯線食農教育深度體驗旅遊計畫活動日期:2024-10-26主題:南26農漁鹽鄉深度體驗行一、活動宗旨:      延平社區近年來推動社區產業-糖製商品研發製作行銷,積極利用各項資源營造社區農村景觀與文化內涵,建構國內首座復古糖廍...
04/10/2024

臺南-南26聯線食農教育深度體驗旅遊計畫
活動日期:2024-10-26

主題:南26農漁鹽鄉深度體驗行
一、活動宗旨:
延平社區近年來推動社區產業-糖製商品研發製作行銷,積極利用各項資源營造社區農村景觀與文化內涵,建構國內首座復古糖廍,搭配社區導覽、甘蔗食農教育體驗、製糖DIY、在地特有鴿笭文化等體驗活動,吸引遊客前來並帶動本地產業活動。
青鯤鯓位臺南市將軍區濱海地區,「鯤鯓」指的是海中的大魚(似鯨魚),後引申為島之義。「青鯤鯓」遠望像一尾青色鯤魚的身體,所以顧名思義就知道它本來是一個四面環海的孤島。直到民國二十五年底,青鯤鯓的聯外道路完工後,孤島才消失無蹤。現在青鯤鯓內的青山漁港仍是臺南市僅次於將軍漁港的漁獲拍賣魚區場,亦是特色商業活動景況。
青鯤鯓三寶:鮮蝦乾、烏魚子、牡蠣
塩鄉民宿餐廳-井仔腳百年鹽田風光
「井仔腳瓦盤鹽田」是北門的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址,原為清領時期的瀨東鹽場,1818年遷此至今未再移位,而且清一色為瓦盤鹽田,呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術;因人工成本過高的原因,於2002年結束了長達338年的曬鹽業,使原來遍布此處的鹽田荒廢了一段時間,後來為延續鹽業文化而將鹽場復育,這片井仔腳瓦盤鹽田是以約6mm厚的紅瓦缸片,鋪成馬賽克拼貼的美麗型態,在水面倒影下相當美,現已成為台南濱海地區最具特色的景點。
來到台南濱海不可錯過的農、漁、鹽社區是可以讓你從漫遊農漁村人文、古蹟、生態、悠遊農漁村,深入社區體驗在地產業,藉由輕旅行走入不一樣的風景,透過在地各種手作體驗,熱情與您分享地方深度的文化內涵與豐沛的產業活力,讓您看見悠久文化,感受農漁村實際純樸生活面!結合社區特有優美景觀,農特產品,食農教育,自然生態等富寓教育性場域,值得您來品味!

二、指導單位:農業部農村發展及水土保持署、台南分署,
臺南市政府農業局

三、主辦單位:臺南市佳里區延平社區發展協會

四、協辦單位:雲嘉南濱海風景區管理處,井仔腳塩鄉民宿餐廳,
稻荷咖工作坊

五、活動日期:113年10月26日(星期六)

【南26農漁鹽鄉深度體驗行】

◆活動日期:113年10月26日(星期六)

◆活動流程:

08:30 接駁點集合(台南火車站或嘉義高鐵站)

09:30-10:40 延平社區:1.復古糖廍走讀及手作黑糖DIY
2.鴿笭放飛體驗及文化解說
11:00-12:20 地利小食:網漁初體驗

12:30-13:30 午餐-青鯤鯓社區:海味風味餐

13:30-14:20 青山漁港市場喊魚體驗:現撈新鮮魚貨採購

14:20-15:30 青鯤鯓漁村導覽-漁鄉三寶解說及體驗嚐鮮

15:40-16:10 傘型鹽田-生命之樹景點參觀

16:30-17:00 井仔腳鹽田導覽、賞鹽鄉夕照美景

17:00-18:00 晚餐-井仔腳鹽鄉民宿餐廳特色風味餐

18:00-19:00 車程至嘉義高鐵站或台南火車站

*全部參加人員於台南火車站或嘉義太保高鐵站集合接駁出發*
*自行開車人員請於9:30之前到達延平社區活動中心*
(承辦單位有權調整行程內容,確準時間流程以行前通知為準)

六、報名辦法:

1.報名日期:即日起至113年10月20日24:00開放報或名額滿為止。
(人數限制每梯次40人)

2.參加對象:為促進地方文化觀光產業發展與結合政府推動食農教育
體驗活動政策目標。
本活動歡迎鄰近鄉鎮地區或全國其他縣市民眾參與,7歲
(含)以下者請由家長陪同。
《參加本次活動贈送精美實用紀念品》

3.報名方式:本次報名一律以BeClass旅遊網站報名,以收件時間排
定報名順序。
報名請至BeClass旅遊網站/下載報名
https://www.beclass.com/rid=294da6a66fcecb0309fa
■電子信箱:[email protected]

■電話:06-7220663

4.報名費用: **行程每人收費1000元整,7歲(含)以下900元**

(含交通費、保險、DIY材料費、午晚餐食、農漁事體驗…等費用)

▶洽詢專線:延平社區:小旅遊執行-姚志峰 0932-759561

聯絡電話:06-7220663

(請於星期一至日08:30-17:00連絡臺南市佳里區延平社區發展
協會)

活動說明主題:南瀛農漁鹽鄉特色體驗一日遊延平社區近年來推動社區產業-糖製商品研發製作行銷,積極利用各項資源營造社區農村景觀與文化內涵,建構國內首座復古糖廍,搭配社區導覽、甘蔗食農教育體驗、製糖DIY、在地特有鴿笭文化等體驗活動,吸引遊客前來...
13/09/2024

活動說明
主題:南瀛農漁鹽鄉特色體驗一日遊

延平社區近年來推動社區產業-糖製商品研發製作行銷,積極利用各項資源營造社區農村景觀與文化內涵,建構國內首座復古糖廍,搭配社區導覽、甘蔗食農教育體驗、製糖DIY、在地特有鴿笭文化等體驗活動,吸引遊客前來並帶動本地產業活動。
青鯤鯓位臺南市將軍區濱海地區,「鯤鯓」指的是海中的大魚(似鯨魚),後引申為島之義。「青鯤鯓」遠望像一尾青色鯤魚的身體,所以顧名思義就知道它本來是一個四面環海的孤島。直到民國二十五年底,青鯤鯓的聯外道路完工後,孤島才消失無蹤。現在青鯤鯓內的青山漁港仍是臺南市僅次於將軍漁港的漁獲拍賣魚區場,亦是特色商業活動景況。
青鯤鯓周圍有許多鹽田,近年來七股鹽場已經廢曬,只留下大片荒蕪的鹽田,也成了鳥類喜愛的棲息地之一,最新竣工的傘型鹽田-生命之樹景觀成為新地標遊客打卡要地。當地提供了藻類及底棲生物的有利生長環境,臺南濕地生態三寶的高蹺行鳥、反嘴行鳥與黑面琵鷺,於此可以看到他們的蹤影。
塩鄉民宿餐廳-井仔腳百年鹽田風光
「井仔腳瓦盤鹽田」是北門的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址,原為清領時期的瀨東鹽場,1818年遷此至今未再移位,而且清一色為瓦盤鹽田,呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術;因人工成本過高的原因,於2002年結束了長達338年的曬鹽業,使原來遍布此處的鹽田荒廢了一段時間,後來為延續鹽業文化而將鹽場復育,這片井仔腳瓦盤鹽田是以約6mm厚的紅瓦缸片,鋪成馬賽克拼貼的美麗型態,在水面倒影下相當美,現已成為台南濱海地區最具特色的景點。
來到台南濱海不可錯過的農、漁、鹽社區是可以讓你從漫遊農漁村人文、古蹟、生態、悠遊農漁村,深入社區體驗在地產業,藉由輕旅行走入不一樣的風景,透過在地各種手作體驗,熱情與您分享地方深度的文化內涵與豐沛的產業活力,讓您看見悠久文化,感受農漁村實際純樸生活面!結合社區特有優美景觀,農特產品,食農教育,自然生態等富寓教育性場域,值得您來品味!

【南瀛農漁鹽鄉特色體驗一日遊】

◆活動日期:113年10月05日(星期六)

◆活動流程:

08:30 接駁點集合(台南火車站或嘉義太保高鐵站)

09:30-10:00 延平社區:鴿笭放飛體驗及文化解說

10:00-11:00 延平社區:復古糖廍走讀及手作黑糖DIY

11:20-12:30 青鯤鯓漁村導覽-漁鄉三寶解說及體驗嚐鮮

12:30-13:30 午餐-青鯤鯓社區:海味風味餐

13:30-14:30 青山漁港市場喊魚體驗:現撈新鮮魚貨採購

14:40-15:10 傘型鹽田-生命之樹景點參觀

15:30-16:50 井仔腳鹽田導覽-鹽品DIY與鹽鄉夕照美景

17:00-18:00 晚餐-井仔腳鹽鄉民宿餐廳特色風味餐

18:00-19:00 車程至嘉義太保高鐵站或台南火車站

報名辦法:

1.報名日期:即日起至113年9月30日24:00開放報或名額滿為止。
(人數限制每梯次40人)

2.參加對象:為促進地方文化觀光產業發展與結合政府推動食農教育體驗活動政策目標。本活動歡迎鄰近鄉鎮地區或全國其他縣市民眾參與,7歲(含)以下者請由家長陪同。

3.報名方式:本次報名一律以BeClass旅遊網站報名,以收件時間排定報名順序。
報名請至BeClass旅遊網站/下載報名
https://www.beclass.com/rid=294da1066e269bcbd99b

社區連絡方式
■電子信箱:[email protected]

■電話:06-7220663

4.報名費用: **行程每人收費1000元整,7歲(含)以下900元**

(含交通費、保險、DIY材料費、午晚餐食、農事體驗…等費用)
《參加本次活動贈送精美實用紀念品》

▶洽詢專線:延平社區:小旅遊執行-姚志峰 0932-759561

30/08/2024
 #參訪團4/18(四) 台東縣消防局大豐分隊來訪聽著荷蘭人教導平埔族人製糖的過程到鄭成功擴散軍營如何分配人力,二戰後日本改成製糖株式會社,再交給國民政府經營,糖業的歷史,在我們邊等赤糖完成的時候,邊跟著歷史的腳步前進。期間介紹了我們台南的...
18/04/2024

#參訪團
4/18(四) 台東縣消防局大豐分隊來訪

聽著荷蘭人教導平埔族人製糖的過程到鄭成功擴散軍營如何分配人力,二戰後日本改成製糖株式會社,再交給國民政府經營,糖業的歷史,在我們邊等赤糖完成的時候,邊跟著歷史的腳步前進。

期間介紹了我們台南的驕傲芝麻,芝麻擁有許多營養價值,
但是台灣國產芝麻的產率只有5%,大家大驚原來在試吃中的本產芝麻如此珍貴😆
更有大哥趕快包了全部的芝麻粉,真不塊是行家,一出手疾如風。

體驗完製糖行程,由姚先生帶領著鴿笭的由來,古代的傳令工具,
逐漸趨於和平後,更是成為有閒富貴人家的消遣工具。
「咱庄拚欸毋是錢,是面子」
目前鴿笭文化逐漸在消失,
希望這次「放鴿子」體驗能讓您們印象深刻。

社區還有好多的景點還沒介紹,期待你們下次的來訪🥰

#台東縣消防局大豐分隊

 #參訪團3/31(日) 北台南家扶中心許多小朋友來到我們佳里下營頂廍,來體驗甘蔗食農教育及參觀社區。甘蔗田中,大啖甜甜的甘蔗不曉得各位還記得做糖的甘蔗是甚麼顏色的呢?接著我們從產地到成品,採著甘蔗、榨汁、熬煮糖漿,最後出爐甜蜜蜜的黑糖。中...
03/04/2024

#參訪團
3/31(日) 北台南家扶中心
許多小朋友來到我們佳里下營頂廍,
來體驗甘蔗食農教育及參觀社區。
甘蔗田中,大啖甜甜的甘蔗

不曉得各位還記得做糖的甘蔗是甚麼顏色的呢?

接著我們從產地到成品,採著甘蔗、榨汁、熬煮糖漿,
最後出爐甜蜜蜜的黑糖。

中午吃完豐富的餐點後,
再由姚總幹事帶領大家走往社區的美麗景點,
介紹著延平社區的由來、產業、歷史,並拍出美美的照片。

最後是鴿笭文化,產生的原由故事不禁讓人會心一笑。

這天我們度過了有趣的一天,期待與你們再次相逢😄

 #社區參訪團歡迎屏東九如鄉洽興村昌榮社區來參訪我們製糖過程,也互相交流社區資訊。期待你們下次再來訪😄
29/03/2024

#社區參訪團
歡迎屏東九如鄉洽興村昌榮社區
來參訪我們製糖過程,
也互相交流社區資訊。

期待你們下次再來訪😄

 #新化林場農夫市集 Day2今天依然元氣滿滿,歡迎大家來找我們玩~還有精彩的表演唷
24/03/2024

#新化林場農夫市集 Day2

今天依然元氣滿滿,歡迎大家來找我們玩~

還有精彩的表演唷

 #新化林場農夫市集3/23(六)我們來到新化林場擺攤囉~在入口處第二攤3/24也有喔~
23/03/2024

#新化林場農夫市集
3/23(六)
我們來到新化林場擺攤囉~

在入口處第二攤

3/24也有喔~

佳里奇美醫院內分泌科暨新陳代謝科劉欣岳 醫師來到社區跟各位宣導「病人自主權利法」在有可能成為植物人的情況下,有甚麼權利是我們能夠執行的?在醫療及法律立下了病人自主權利法,讓我們能夠有一個對於生病後該怎麼處理自己的身體的機會。#病人自主權利法...
21/03/2024

佳里奇美醫院
內分泌科暨新陳代謝科
劉欣岳 醫師來到社區
跟各位宣導「病人自主權利法」

在有可能成為植物人的情況下,
有甚麼權利是我們能夠執行的?
在醫療及法律立下了病人自主權利法,
讓我們能夠有一個對於生病後該怎麼處理自己的身體的機會。

#病人自主權利法並不是安樂死

臺南市政府社會局委託辦理臺南市輔具資源中心民治區來為長輩檢查和宣導聽力知識,我們也一起來看看怎麼保護耳朵聽力吧!
08/03/2024

臺南市政府社會局委託辦理
臺南市輔具資源中心民治區
來為長輩檢查和宣導聽力知識,
我們也一起來看看怎麼保護耳朵聽力吧!

【社區參訪-臺南市私立光華幼兒園】2024/01/07光華幼兒園的師生及家長,來到社區體驗甘蔗的食農教育-製作手工黑糖及採甘蔗~ 甘蔗與糖的歷史和製作炒手工黑糖的過程及注意事項,大朋友、小朋友都認真聽,接著也順利完成手工黑糖的製作並開心地盛...
09/01/2024

【社區參訪-臺南市私立光華幼兒園】
2024/01/07光華幼兒園的師生及家長,來到社區體驗甘蔗的食農教育-製作手工黑糖及採甘蔗~
甘蔗與糖的歷史和製作炒手工黑糖的過程及注意事項,大朋友、小朋友都認真聽,接著也順利完成手工黑糖的製作並開心地盛裝回去跟親朋好友分享。
品嘗完黑糖冬瓜檸檬後,整隊至甘蔗園,了解甘蔗的生態、營養價值及採甘蔗的小撇步後,親子一起合力採甘蔗,過沒多久大家就扛著自己的戰利品-甘蔗出來,並興奮地與它合照。最後品嘗自己現採的甘蔗有沒有更甜更好吃?當然只有一個字"讚"!
#農村旅遊
#食農教育
#手作黑糖
#延平社區
#甘蔗

Address

臺南市佳里區下營里頂廍117號
Tainan
722

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Telephone

+88667237423

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