社團法人台灣食品技師協會粉絲團

13/06/2026

2026 第三屆兒童食安繪畫比賽，有超過百件優秀作品，
投票開始了，歡迎大家上網投票，支持小朋友的創意發想。

https://contest.bhuntr.com/tw/zh9yp677cry23nlgrf/vote/13199/?sorting=newest&fbclid=IwY2xjawSZolZleHRuA2FlbQIxMABicmlkETE4ZDFyVTFWVHp3Y1g3Qmdyc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHjYRRJnfKsZXQ3Sd5HUmXMoDgGgjGjxkE0OscPiFsCL46ef4BYDGw04VTwkt_aem_46FwTWuQZ72OjBLQ78Xfkw

前言         每年 6月7日 是 「世界食品安全日（World Food Safety Day）」🌍！全世界食源性疾病、死亡與社會成本正嚴重影響全球所有人！WHO發布最新全球食源性疾病數據，提供各國政策依據 ，目標各國建立完整的食品安全系統...

07/06/2026

世界食品安全日，2026年6月7日：從負擔到解決方案 - 安全食品無處不在。
#不安全食物會使人生病，損害民生，削弱經濟。
#沒有人應該會因為食物而生病— 這種事現在和將來都是可以預防的。
#科學推動大膽決策並建立起牢不可破的公眾信任。

台灣食品技師協會持續深耕食安教育，今年是第三屆兒童食安繪畫比賽，2026主題：【食安超人任務：消滅負擔怪獸！】
透過小朋友的參與，讓家長更了解食品安全的重要性。

25/05/2026

協會曾貽湧理事長與高彩華常務理事接受台視新聞熱線追蹤採訪。
分享給大家，一起重視食品安全!💪

#食物中毒 #食安 #食品管制2026.05.24【熱線追蹤】2026年4月，全台各地接連爆發多起食物中毒事件，從高雄市場的潤餅小...

17/05/2026

#課程記事

5/13於清新溫泉飯店辦理「115年度精進食品專門職業人員職能計畫－實務訓練教育演練課程」，活動已圓滿完成！

感謝各位學員熱情參與及踴躍交流，也感謝飯店主廚及團隊提供舒適完善的場地與細心協助，讓本次課程得以順利進行。

本次課程透過實地參訪與教育演練，強化食品專門職業人員專業知能與實務能力，期盼持續攜手提升食品安全管理及產業專業品質，共同為食品安全把關。✨

11/05/2026

#課程記事

5/8於 台糖長榮酒店 辦理「115年度精進食品專門職業人員職能計畫－實務訓練教育演練課程」圓滿順利完成！

感謝所有參與學員的熱情投入與交流，也特別感謝台糖長榮酒店總經理肯定協會辦理的活動並提供完善場地與協助，讓本次課程順利進行。

透過實務訓練與教育演練，持續精進食品專業職能，共同提升食品安全與專業品質。💪✨

04/05/2026

【TFDA修正乳品品名及標示規定，提升消費資訊透明度】

TFDA公告修正
「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定
名稱修正為「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」

🔆修正重點：
一、明確規範鮮乳產品名稱使用條件
二、保久乳產品標示規範調整
三、調味乳名稱標示更明確
四、乳飲品名稱避免混淆消費者認知
五、乳粉產品標示一致性規範

透過更明確「乳品名稱」標示原則，協助消費者正確辨識產品種類，保障知的權利！

食品業者應留意最新法規，並檢視產品標示是否符合規範。


#食品標示
#鮮乳標示
#食品安全
#社團法人食品技師協會
#食品技師

02/05/2026

🎨第三屆兒童食安繪畫比賽 正式開跑！

今年主題超有趣：
【食安超人任務：消滅負擔怪獸！】

孩子可以自由發揮創意，
畫出生活中可能影響食品安全的「負擔怪獸」👾
例如：
🦠 細菌分身怪
📦 過期變身怪
⚠️ 製程破壞怪

一起創造出拯救世界🦸 食安超人的解決方案超能力！

例如：
✨ 智慧掃描超人
✨ 科技防護超人
✨ 全鏈守護超人

透過繪畫，讓孩子用創意學習食品安全，從小建立食安正確觀念❤️

⸻
📌參賽資格｜全國國小學生
📌報名時間｜即日起至 6/4 截止
📌媒材不限｜八開圖畫紙
📌完成作品後拍照上傳即可

🏆最高獎金 5,000元

🔗立即報名：
https://contest.bhuntr.com/tw/zh9yp677cry23nlgrf/home/

歡迎家長、老師一起分享給孩子們✨

#兒童繪畫比賽
#國小
#食安超人
#食品安全
#世界食品安全日
#社團法人食品技師協會
#中華民國食品技師公會

前言 每年 6月7日 是 「世界食品安全日（World Food Safety Day）」🌍！全世界食源性疾病、死亡與社會成本正嚴重影響全球所有人！WHO發布最新全球食源性疾病數據，提供各國政策依據 ，目標各國建立完整的食品安全系統...

28/04/2026

#問卷調查

敬愛的先進 您好：

協會今年有承接食藥署「115年度精進食品專門職業人員職能計畫」
其中需要針對專門職業人員投入產業現況進行分析，因此有設計相關問卷進行調查。
懇請協助填寫問卷調查，讓我們能針對專門職業人員投產的現況給予食藥署後續「精進食品專門職業人員職能計畫」及法規修訂相關的建議。

問卷連結：https://forms.gle/5h1YDYuRbB8Nos5c8
感謝您的協助!

22/04/2026

馬鈴薯之亂改什麼？⚠️
馬鈴薯發芽變綠不能吃嗎？🥔

「食品安全」，不容被輕視與妥協！
重視吃進去每一口食物，是每個人對健康的責任！

💡 食品技師畫重點：
1.要管理：從科學、政策到資訊溝通跟管理應更明確與透明
2.別節儉：發芽、變綠、受傷馬鈴薯，請直接丟掉
3.善保存：避光、通風，與蘋果放一起🉑延緩發芽

#食品技師 #食品安全 #馬鈴薯

10/04/2026

#課程資訊

📢【食品專業人員進修首選｜實務訓練限額開放】📢

想讓專業更上一層樓？從「現場實務」開始最有感！💪

👨‍🍳 115年度精進食品專門職業人員職能計畫
🔥 現正熱烈報名中！

📅 日期｜115.04.27
📍 實地參訪｜國營臺灣鐵路股份有限公司附業營運處臺北餐旅分處(七堵)

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⏳ 名額有限，額滿為止！

🔎 更多課程與其他場次，請至食品技師協會網站活動報名處查詢

#食品技師 #食品安全 #專業進修 #實務訓練 #職能提升