台灣茶藝文化學會

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台灣茶藝文化學會以研究與推廣台灣茶藝文化，保存既有台灣茶文化並鼓勵茶藝技術創新實踐為宗旨，為全國性社團法人組織。本會之任務如下： 一、研究台灣茶藝文化與技藝。 二、推廣台灣茶藝文化、茶器工藝與茶藝展演公益事業。 三、協進台灣茶藝相關技藝育成暨專業茶師檢定認證。 四、促進台灣茶藝文化相關成果國內、國際交流，成為台灣茶文化及其產業重要顧問機構。 五、提攜台灣茶文化相關技藝創新與產業發展。
會員入會線上申請請進 https://a.lowol.org/ttac.member

☀️丙午五五端午午陽茶製茶工作坊☀️ 限時限額 開放報名 💥每年到夏季，會員朋友最期待的就是五月節有機午陽茶製茶工作坊!! 相信大家去年的茶品也都早早就喝完了，今年我們除了啟動丙級製茶技術士「陪訓」計畫外，當然還是要上山做茶補給囉。💥學會今...
01/05/2026

☀️丙午五五端午午陽茶製茶工作坊☀️ 限時限額 開放報名
💥每年到夏季，會員朋友最期待的就是五月節有機午陽茶製茶工作坊!! 相信大家去年的茶品也都早早就喝完了，今年我們除了啟動丙級製茶技術士「陪訓」計畫外，當然還是要上山做茶補給囉。
💥學會今年再次請託明清前理事長，手把手帶大家再次製作有喝有保佑的午陽節氣有機茶品。這次你想做白茶還是紅茶呢? 小孩才要選擇，本場次同步加碼，午陽白茶、紅茶製作手把手教你全都做，全都喝得到。茶品當日依採摘茶菁重量平均分配。去年沒有報名到的朋友，今年請不要再錯過了。因機茶菁與製茶空間有限，人數一樣額滿截止喔。
💥歡迎新舊會員朋友與文化聯盟單位好朋友們報名參加，一起再次探訪茶山感受茶文化的沁香甘美到食農環境共好的愉悅實踐。期待大家今年再精進的製茶功力囉!!
🌱手刀線上報名 https://a.lowol.org/2026tea3

▲ 如有機關單位欲加入本場次 文化行動&食農教育聯盟 單位請MAIL留下貴單位的聯絡資訊，我們會儘快與您聯洽：[email protected]
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🔔場次：N0.45│丙午午陽茶製茶工作坊
🔔時間：端午節06月19日(星期五)
🔔講師：陳明清 前理事長 (明清有機茶園主理人)
🔔地點：南投明清有機茶園 (南投縣名間鄉大岩巷30-1號)
🔔預計行程：● 10:30 報到 ● 10:40茶園巡禮/茶菁採摘/茶品實作/端午立蛋 ●13:00 午餐/茶品初步製成檢視&建議&QA/製茶廠巡禮 ●14:00 自由訪茶山&賦歸。
🔔工作坊費用：本會會員&聯盟會員500元 / 非會員800元 (含製茶材料費、講師費、午餐餐盒等費用。) 轉帳&匯款 台灣茶藝文化學會 │合作金庫(006)1162717048397
工作坊限額 20人 額滿為止；請勿重複報名。本工作坊匯款報名後無法退費，請確認線上報名系統未關閉，先匯款完再填寫線上報名表。請務必於報名表單上留下您的匯款帳號後五碼喔。
🔔本年度午陽茶工作坊無租賃小巴士，歡迎好友們呼朋引伴共乘上山。集合時間06月19日10:30 │地點：明清有機茶園(南投縣名間鄉大岩巷30-1號)。
🔔請呼朋引伴報名，合力採茶菁，目標完成茶品約可獲得有機白茶與紅茶各50g。
🔔天候不穩定請自行攜帶環保飲用水杯、備用雨具、防曬用品、擦汗毛巾。
#南投松柏嶺有機茶園 #端午採茶 #端午製茶

🌿會員限定研習🌿這泡茶剛好：茶湯指南茶藝進階研習🌿清香型烏龍系列I🫖本年度春季再次邀請資深焙茶/評茶師陳緒信師傅到本會。本期聚焦台灣清香型烏龍經典茶品系列，首堂研習將以松柏嶺茶山為切入，透過了解當代台灣各茶山特性、茶園管理、季節採摘、製茶過...
07/04/2026

🌿會員限定研習🌿這泡茶剛好：茶湯指南茶藝進階研習🌿清香型烏龍系列I
🫖本年度春季再次邀請資深焙茶/評茶師陳緒信師傅到本會。本期聚焦台灣清香型烏龍經典茶品系列，首堂研習將以松柏嶺茶山為切入，透過了解當代台灣各茶山特性、茶園管理、季節採摘、製茶過程，進而有效評估茶器選擇、粹茶技術原則與整體茶湯呈現設計。
🫖本次研習採小班制，以已具備茶學等相關技能的茶藝師為主，將著重於茶藝粹茶技術上的綜合思考與實際演練，並透過一對一的討論，提升茶湯表現知能，傳承職人多年經驗。

🔔場次：N0.44│這泡茶剛好：茶湯指南茶藝進階 研習
🔔時間：05月03日(星期日) *上午場09:30-12:00 *下午場 14:00-16:30
🔔講師：陳緒信 師傅 (資深茶職人)
🔔地點：學會教室 (臺中市南屯區大墩四街129號)
🔔報名資格：本場次研習報名資格以本學會會員為優先，並須檢具茶相關我國國家級檢定或國內外茶相關檢定證明(需有申請公部門核定認證字號之檢定或陸羽泡茶師認證) 。
🔔講座費用：本階段限定會員報名，費用1000元 (含共學講師費、茶品教材、茶點等費用)，兩場次額滿截止(上午場與下午場為相同課程)。依講師課程設計需求，需自備壺(主泡器)。
*若有候補名額將再公告釋出非會員報名，費用2000元。
*講座匯款報名後無法退費，煩請確認日期可否參與。請匯款完成後再填寫線上報名表；並於報名表單中留下匯款帳號後五碼喔。
★轉帳/匯款-合作金庫(006)1162717048397 [台灣茶藝文化學會]
*候補名額與加入會員訊息請電洽學會0937-173766 孫理事長登記。
#茶湯 #茶藝 #傳承 #師資培力 #鬥茶專訓
🫖線上報名請進 ：https://a.lowol.org/2026tea2

🌱再次感謝茶改場的協力，感謝紅烏龍之父吳聲舜研究員今日特地到台中和大家分享紅烏龍各面向的知能與發展趨勢。也再次感謝本季藝企相挺，共同推廣茶文化的 #陸府生活美學教育基金會 與今日一同與會共學的大家，歡迎各位朋友與我們分享今日課程的感動。另...
25/03/2026

🌱再次感謝茶改場的協力，感謝紅烏龍之父吳聲舜研究員今日特地到台中和大家分享紅烏龍各面向的知能與發展趨勢。也再次感謝本季藝企相挺，共同推廣茶文化的 #陸府生活美學教育基金會 與今日一同與會共學的大家，歡迎各位朋友與我們分享今日課程的感動。另外，本場講座因場地安全容留人數與授課品質考量，也要跟沒有辦法報名到的朋友致意，希望今年度後續課程能與大家再一同共學喔。
🌱預告一下，本年度茶藝再升級系列講座，5月起接續還有茶藝技術進階工作坊、端午午陽茶製茶工作坊、國際茶調飲茶酒專題課程、國際紫砂壺專題課程，陸續與各界講師討論中，請各位會員朋友與茶友們密切注意本會報名訊息。

【本場次報名已額滿 感謝支持。 4月份將開設茶藝進階工作坊 請關注後續報名資訊】✨2026行動知識庫 首場講座☀️紅烏龍專題☀️開放報名 額滿截止✨🫖紅烏龍到底是紅茶還是烏龍茶!? 紅烏龍跟紅水烏龍是什麼關係!? 紅烏龍怎麼突然間紅遍大街小...
02/03/2026

【本場次報名已額滿 感謝支持。 4月份將開設茶藝進階工作坊 請關注後續報名資訊】✨2026行動知識庫 首場講座☀️紅烏龍專題☀️開放報名 額滿截止✨
🫖紅烏龍到底是紅茶還是烏龍茶!? 紅烏龍跟紅水烏龍是什麼關係!? 紅烏龍怎麼突然間紅遍大街小巷手搖飲店!? 紅烏龍怎麼幫助東部茶農解決市場危機!? 好的紅烏龍有哪些品評指標!?
🫖年度開春，首堂重磅講座特別邀請到了有「紅烏龍之父」之稱的吳聲舜研究員來到本會，與我們分享紅烏龍茶的前世今生，探索臺灣茶業工藝演變與在地化的創新突破。
🫖今年「紅烏龍」即將滿18歲，紅烏龍的創發不只解決中低海拔茶區與夏秋茶菁利用問題，也讓台灣茶品的版圖更加完整；這個春日邀請您，一同透過吳聲舜研究員的第一視角，重新從茶化學、茶業市場、感官品評、茶藝發展、地方創生等不同視窗，感知臺灣茶業如何從生產型轉為知識型，品賞紅烏龍的俠骨柔情。
*本場次特別感謝藝企相挺： #陸府建設 │ #陸府生活美學教育基會
📣講座線上報名 ： https://a.lowol.org/2026tea1
📣場次：N0.43│紅烏龍專題│03月25日(星期三) 14:00
📣講師：吳聲舜 研究員 (農業部茶及飲料作物改良場 主任秘書/紅烏龍研發人)
📣地點：陸府植深館 (臺中市南屯區公益路二段789號)
📣講座費用：本場次本學會會免費 /非會員800元 (含共學講師費/茶品、茶點等費用) 。講座匯款報名後無法退費，請確認日期可參與並確認線上報名未額滿後，匯款完成，再填寫線上報名表。並請務於報名表單中留下匯款帳號後五碼喔。
★轉帳/匯款-合作金庫(006)1162717048397 [台灣茶藝文化學會]
📣候補名額與加入會員訊息請電洽學會0937-173766 孫理事長登記。

2025第五屆臺灣鬥茶大賽圓滿結束，又是一次精彩賽事；再次感謝本次參與賽事的所有參賽者和辛苦的審評團隊，也再次恭喜本屆所有得獎的參賽者。讓我們繼續「用臺灣茶器與臺灣茶技藝泡出臺灣好茶」；用茶藝推臺灣茶文化，傳遞里山精神，傳遞臺灣茶的美好。一...
05/12/2025

2025第五屆臺灣鬥茶大賽圓滿結束，又是一次精彩賽事；再次感謝本次參與賽事的所有參賽者和辛苦的審評團隊，也再次恭喜本屆所有得獎的參賽者。讓我們繼續「用臺灣茶器與臺灣茶技藝泡出臺灣好茶」；用茶藝推臺灣茶文化，傳遞里山精神，傳遞臺灣茶的美好。一同期待下一回的鬥茶。
*更多精彩的賽事照片陸續跟大家分享喔
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★第五屆鬥茶大賽得獎名單
［金獎］張紅 ［銀獎］江崞瑾［銅獎］蔡明易
［特選］林秀蓮 余昌壕 呂旻樺 李秋芬 林阿滿
［最佳茶事儀態獎］許嫈玉 曾嘉玟
［最佳茶席創意與美感獎］張紅 曹淑英
［最佳主題演繹獎］陳佳鈴 李淑芬
［最佳茶席推薦獎］張宣茵 賴錦茹 余昌豪 薛郁慧

感謝會員朋友的共襄盛舉，第五屆第二次會員大會圓滿成功。這次也是學會第一次離開城市，走進茶山舉辦大會，特別有意義，期待多方交流中，能凝聚更多學會前進的動能。也希望今年委請蔡明男老師特別製作的會員專屬品茗雙杯，大家會喜歡喔。(也再次感謝茶美館場...
05/12/2025

感謝會員朋友的共襄盛舉，第五屆第二次會員大會圓滿成功。這次也是學會第一次離開城市，走進茶山舉辦大會，特別有意義，期待多方交流中，能凝聚更多學會前進的動能。也希望今年委請蔡明男老師特別製作的會員專屬品茗雙杯，大家會喜歡喔。(也再次感謝茶美館場地上的協力)

就是這個星期六 別忘了 跟我們一起走入茶山 茶藝交流品好茶[自在茶會 45席精湛茶藝交流 免費入席 席滿為止]
27/11/2025

就是這個星期六 別忘了 跟我們一起走入茶山 茶藝交流品好茶
[自在茶會 45席精湛茶藝交流 免費入席 席滿為止]

✨千呼萬喚，第五屆臺灣鬥茶大賽開始報名囉!! ✨馬上報名https://a.lowol.org/Doucha-5-enter📣很快的又到了2年一次的臺灣鬥茶大賽的年度。延續四屆大賽的動能，今年的鬥茶大賽質感再升級，將以「回望茶山 • 回歸線...
15/09/2025

✨千呼萬喚，第五屆臺灣鬥茶大賽開始報名囉!! ✨馬上報名
https://a.lowol.org/Doucha-5-enter
📣很快的又到了2年一次的臺灣鬥茶大賽的年度。延續四屆大賽的動能，今年的鬥茶大賽質感再升級，將以「回望茶山 • 回歸線」為主題，進到南投茶山 #茶美館 舉行；一同思考茶藝的傳承與創新，回歸初心，回歸茶湯本質，回憶第一次喝茶的美好滋味、第一次奉茶的喜悅，回想壼中茶葉與環境的友善依存關係；茶，在我們生命中最美的風情。
📣本屆賽事將依循著「用臺灣茶器與臺灣茶藝泡出臺灣好茶」的精神，邀請鬥茶人使用「臺灣茶器」參賽，融接茶藝技術，展現臺灣茶湯藝術之美；自在茶會部分，則希望強調茶在生活日常的美好與文化驕傲，邀請您以「臺灣茶山&生命記憶」為主題軸心進行整合創作。今年讓我們再次透過茶藝技術的切磋交流，透過「鬥茶」大賽與自在「茶會」，分享茶的美好，繼續厚實&推廣臺灣茶文化。
📣一樣有豐富獎金，快點報名報起來。鬥茶&喝茶我們茶山見。
📣也邀請所有愛茶的朋友們，蒞臨自在茶會與鬥茶人交流喔(免費入席)。
📍主辦單位：台灣茶藝文化學會 📍協辦單位：茶美館
📍報名時間：即日起至11月1日。額滿將提前截止。
🛎️詳細看賽事簡章 請進 https://a.lowol.org/Doucha-5-Brochure
🛎️真功夫贏獎金 鬥茶請進 https://a.lowol.org/Doucha-5-enter

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台中市南屯區大墩四街129號
Taichung
40805

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Monday 11:00 - 16:00
Tuesday 11:00 - 16:00
Wednesday 11:00 - 16:00
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