中華料理職人餐旅交流協會

03/12/2025

Don’t miss out on our first Bintulu 2026 competition tour — experience the excitement and register now! 🌅🍽️

Your moment is here — this is your chance to show your talent!

Keep the excitement hot!Registration is ongoing — join us now!

📅 15 –16 April 2026
📍 Dewan Suarah, Bintulu, Sarawak

Endorsed by WORLDCHEFS : https://share.google/Qc6QIvXIt7sYKb920

09/11/2025

🎉 REGISTRATION IS ON GOING!

Join the most anticipated culinary event of 2026 — SPCC BINTULU & GCCM SARAWAK “PERPADUAN” CULINARY CHALLENGE 🍽️🔥

📍 Dewan Suarah, Bintulu, Sarawak
🗓️ 15 – 16 April 2026

Don’t miss your chance to showcase your culinary passion on the global stage! 🌎✨

Limited slots available — register now and be part of this international celebration of food, culture, and creativity.

Endorsed by WORLDCHEFS : https://share.google/Qc6QIvXIt7sYKb920

30/10/2025

28/10/2025

🎉 Registration is Now Open! 🎉

Get ready for the SPCC SARAWAK “PERPADUAN” CULINARY CHALLENGE 2026 — proudly organized by GCCM ! 🍳🔥

📅 Date: 15–16 April 2026
📍 Venue: Dewan Suarah, Bintulu，Sarawak

Showcase your culinary skills, celebrate unity through food, and connect with chefs from across the region! 👩‍🍳👨‍🍳

Scan the QR code or contact us to register today!
📱 Sheng: +6012-628 8434
📱 Carmen: +6012-397 9633
📧 [email protected]

Follow us for updates:
🌐 环球厨艺挑战赛 Global Culinary Challenge Malaysia
📘 Rules book: www.gccm.asia

27/10/2025

https://contest.bhuntr.com/tw/aqrdsd7kuxeuvz00yi/home/

2025健康飲食實踐獎 國民健康署邀您成為健康夥伴，攜手打造全民健康飲食環境臺灣高達七成的人口仰賴外食，國人的營養攝取與市售餐食結構密不可分。打造優質的健康飲食環境，不僅是提升國民健康的堅實基礎，更是餐飲業....

27/10/2025

第二屆-2025年臺灣土雞創意饗宴料理競賽 開跑囉！ 🎉
💰 總獎金13萬元！ 💰
想讓你的創意料理成為全臺矚目的新星嗎？🐔✨
一起用創意料理展現「臺灣土雞」的無限可能 🐔✨
👩‍🍳 參賽資格：
全臺高中職、大專院校餐飲、食品、營養、畜產相關科系在學 生，或畢業6年內之校友皆可報名！（每隊至少1名相關科系成員）
🕓 報名期限：114年11月5日（星期三）止（企畫書初審）
📅 決賽日期：114年12月10日（星期三）
🏆 獎金一覽表：
名次 獎金(新台幣)
第1名 50,000元*1名
第2名 30,000元*1名
第3名 15,000元*1名
第4名 8,000元*1名
第5名 6,000元*1名
佳作 3,000元*7名
🚀 活動亮點：
優秀作品有機會與廠商合作開發、上市販售，
讓你的創意料理真正登上市場！
📘 活動簡章：
https://reurl.cc/nY89WD
📍 指導單位： 農業部
📍 主辦單位： 社團法人中華民國禽肉行銷發展協會
📍 執行單位： 國立嘉義大學動物科學系

02/10/2025

第二屆燴飯王爭霸戰 快把你的家鄉味推上擂台🔥
對你來說，那心中的家鄉味是什麼滋味？
每個人心中都有一碗專屬的「家鄉味」，
現在，就讓它走出回憶、登上擂台！🍛

在留言區告訴我們：「你的家鄉味是哪一碗？」
邀請他們報名來參加《第二屆臺灣燴飯王爭霸戰》！
讓更多人吃到你心中那碗最經典的味道 🙌
🎁粉絲限定抽獎🎁
即日起至114年10月15日止，跟著以下步驟
就有機會獲得「精饌米獎選拔」優質好米1包，預計抽出30位粉絲
✅步驟1：按讚並公開分享本貼文
✅步驟2：於本貼文下方留言「你的家鄉味是哪一碗？」並標註@你最愛的燴飯店家

📣【🔥第二屆臺灣燴飯王競賽報名最後倒數！】
📅 報名截止日：114年10月15日
📍主題：「第二屆臺灣燴飯王爭霸戰 燴出你心中的家鄉味」
更多比賽資訊：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=3630

⭕注意事項：
1.活動期間：114/10/02(四)~ 114/10/15(三)23:59止
2.抽獎公告：114/10/16(三)
3.參加活動者即同意主辦單位於開獎公告時，公布FB名稱於本粉絲團，並同意接受與遵守本活動注意事項之規範。
4.同一人重複獲獎僅得領取1項獎品，若參加者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當手段參與活動，經主辦單位發現或經第三人檢舉，主辦單位有權取消抽獎與獲獎資格，且不另行通知，並保留法律追訴權。
5.本活動獎品寄送範圍為本島，離島地區不寄送，偏遠地區依新竹貨運網站公告。
6.活動期間符合留言規定並公開分享貼文者，請務必保留貼文唷！如自行刪除者將取消得獎資格。
7.活動將於截止後一週內公佈獲獎名單，並公告於本活動粉絲團，恕不另行通知。
8.得獎者個人聯絡資料，如因資料填寫不確實而無法聯絡，或逾期回覆者，將視為棄權，名額從缺無候補。
9.本活動若因故無法進行時，主辦單位有權利取消、終止、修改或暫停本活動，並公告於本活動粉絲團，恕不另行通知。
10.如有未盡事宜，主辦單位保有調整及最終解釋權之權利。

21/09/2025

🌾2025 非米不可創意米食競賽開跑啦🎉

📣你有多會「玩米」？
把腦袋裡最狂的米料理端出來，
今年主題不限中式、西式，正餐、輕食都可以，就是要看你的創意能有多厲害！🙌

🍳 活動亮點搶先看
✔ 豐富獎金等你拿！
冠軍獎金最高達10萬💰
✔ 一戰成名，人人都有機會成為米食高手

✨ 臺灣米不僅可以是一碗飯，
加上你的巧思，它可以變成最潮的創意料理！想挑戰嗎？

🔥 那就別錯過 2025 非米不可創意米食競賽，一起讓米料理在全臺發光吧！
📅 報名時間｜即日起～114/10/3(五)
🌾 參賽資格｜就讀高中職或五專三年級以下(含)之學生，參賽者2人一組(同校)，須有指導老師最多1名
📸 投稿方式｜線上報名
📍詳細辦法＆報名表格請詳閱留言處👇
⚠️參賽作品，限使用國內產製之稻米或米穀粉製作

#非米不可 #2025創意米食競賽 #食米教育 #用米玩創意 #農糧署 #冠軍獎金10萬

11/09/2025

18/08/2025

2024我們擦亮了台南美食的金字招牌！

🍽️ 2025臺南美食之都國際廚藝挑戰賽

🌏 全國唯一官方舉辦的國際烹飪大賽，從臺南出發，挑戰世界舞台！

🔥 一場為榮耀而戰的廚藝對決，全球矚目，精彩再現！

👨‍🍳 歡迎廚藝高手報名參賽，讓世界看見你的實力！

台南旅遊 Silks Place Tainan 台南晶英酒店 我在台南

▶️報名請點擊:
https://drive.google.com/file/d/1f_9db4Hn-xJyVqMNEULuOgHwsPRAzbo2/view?usp=sharing

#紐臺國際廚藝文化交流協會 #台南市政府觀光旅遊局 #台南 #台南市 #台南美食 #台南小吃 #臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽

08/08/2025

【💰台灣廚師海外參賽獎補助💰】

　你準備好要站上國際舞台了嗎？2026年度中華飲食文化基金會台灣廚師海外參賽獎補助，即日起開放申請啦！

　💰賽前補助最高 NT$20,000

　💰得獎再領最高 NT$40,000
　
　🏆立刻參考補助辦法，準備好資料，馬上來申請吧！

📌補助辦法詳見 👉 https://www.fcdc.org.tw/scholarship-chef

📆截止收件日：2025/10/31（以掛號郵戳為憑）

🙋若有任何疑問，都歡迎私訊或聯絡我們🙋‍

#中華飲食文化基金會 #台灣廚師 #國際 #競賽 #海外 #參賽 #補助 #申請 #獎助金

02/08/2025

【2025臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽 正式公告】

親愛的餐飲先進、主廚、各界好手們，大家好：

「2025臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽」即將盛大登場！

去年，我們在臺南市政府的見證下，成功舉辦超過 400人次參賽的盛會，締造了為期四週，前所未有的餐飲廚藝比賽創舉。
今年，我們再次攜手邁向更高的目標，不僅全面升級為26項餐飲競賽類別，更加入了廣受期待的「創意飲調比賽」，融入更多臺南在地食材、城市意象與臺灣飲食文化特色，共同打造一場最具國際視野、文化深度與創新實力的餐飲藝術盛典。

我們誠摯邀請全臺與世界各國的餐飲好手，共同參與這場專業與創意交織的挑戰，角逐榮耀。讓世界看見臺灣、看見臺南！

競賽資訊如下：
活動歷時三天（10月14日至16日），
♦️烘焙藝術類
♦️創意飲調類
♦️餐酒料理類
♦️靜態冷展類
總計 26 項競賽類別，全面強勢登場！

以下為競賽簡章連結，歡迎踴躍報名，並協助廣為宣傳。

👉【TIFBC官網】
https://www.2025tifbc.com/
👉【報名簡章下載】
https://drive.google.com/file/d/1f_9db4Hn-xJyVqMNEULuOgHwsPRAzbo2/view?usp=sharing
👉【報名連結】
https://forms.gle/9hohvgxLWpJFB7MK7
讓我們一同為臺灣餐飲注入更多創新與能量，2025年10月，我們臺南見！

敬祝
料理精進、賽事圓滿

2025臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽｜籌備委員會