22/04/2026
【她們,在學習為自己而煮】
桌面有點凌亂,材料一袋袋攤開,有人握著打蛋器慢慢攪拌,有人站在一旁專心聽步驟,也有人用手去確認厚度與位置。動作不快,但每一下都很認真。
南瓜子倒進麵糊裡,拌勻、鋪平,再一起等它慢慢成形。過程中不時有人問:「這樣可以嗎?」旁邊就會有人回:「再薄一點。」一句一句提醒,慢慢抓到節奏。
切片的時候,有人切歪了,笑一笑再修回來;有人切得整整齊齊,自己也有點意外。裝袋時特別小心,好像那不只是點心,而是親手完成的一份踏實。
這堂課還在進行中,從南瓜子脆片開始,接下來還有酸菜滑肉、英式鬆餅、養生鍋,以及氣炸鍋料理,一樣一步一步慢慢來。
她們學的不是把菜做好看,而是讓生活可以自己接手。