台中市中餐服務人員職業工會

台中市中餐服務人員職業工會 承辦：勞保業務、健保業務
~服務、專業、傳承~
聯絡電話：04-36082258
LineID：tccwa08

本會為提高中餐服務人員知識技能，互助合作，加強衛生觀念，保障會員權益，發展中餐優質飲食，降低食物中毒事件，提升服務禮節，改善會員生活，確保消費者安全，創造中餐新氣象，並協助政府推行政令為起見，特發起成立工會，並以此為宗旨，逐經於九十一年十月中旬依工會法第六條之規定向台中市政府申請籌組本會組織，台中市政府於同年十月十五日以府勞行字第0910153297號函准予籌組本會。本會於十月中旬由三十位同業發起之後，即積極展開籌備工作，我們很幸運及感謝各位長官、前輩指導，還有大家的熱情支持，屬於台中市中餐服務人員的職業工會終於在91年11月28日誕生了。本會成立之後，我們期許它為大家達成中餐服務業的願景。但是最重要的，它需要所有會員積極地參與、投入，才能永續發展，並希望各級長官、先進、前輩不吝指教，繼續給予本會支持和鼓勵，共同努力創造中餐新氣象。

2026，廚藝巔峰之戰正式開場！🔥🔥🔥從台北出發，迎戰世界舞台。這一次，不只是比賽——是技術、創意、速度與榮耀的正面交鋒！✨ 2026 TIC 臺北國際廚藝挑戰賽 ✨📅 11/13－11/16📍 台北南港展覽館1館✅靜態冷展✅現場場熱烹✅烘...
03/09/2026

2026，廚藝巔峰之戰正式開場！🔥🔥🔥

從台北出發，迎戰世界舞台。
這一次，不只是比賽——
是技術、創意、速度與榮耀的正面交鋒！

✨ 2026 TIC 臺北國際廚藝挑戰賽 ✨

📅 11/13－11/16
📍 台北南港展覽館1館

✅靜態冷展
✅現場場熱烹
✅烘焙藝術
✅刀工藝術
✅極限廚藝團隊爭霸賽
✅調飲藝術

刀起、火燃、倒數開始。
每一道料理，都是實力的證明；
每一次出手，都可能決定最後的榮耀。

這個舞台，留給真正準備好的人。

📣 2026 TIC 台北國際廚藝挑戰賽
年度廚藝盛事，即將席捲台北！

同場串聯 臺灣國際食品暨設備展、台灣國際咖啡展、台北國際酒展、台灣國際茶業博覽會，匯聚餐飲、食材、設備與產業專業人士，共同打造年度飲食產業盛會。

🔥 世界看見台灣，台灣廚藝迎戰世界！

🔥 競賽熱烈報名中 https://sites.google.com/view/2026-tic-tw


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#南港展覽館
#餐飲人的榮耀之戰

五月五，慶端午；粽飄香，送祝福。願您生活美滿、心想事成，端午佳節平安幸福！
18/06/2026

五月五，慶端午；粽飄香，送祝福。願您生活美滿、心想事成，端午佳節平安幸福！

感謝每一位辛苦付出的你，別忘了也要好好休息。即日起到5月31日有勞動節的禮品，還沒領取的會員記得要回來領喔！
01/05/2026

感謝每一位辛苦付出的你，別忘了也要好好休息。
即日起到5月31日有勞動節的禮品，還沒領取的會員記得要回來領喔！

09/01/2026

🥘✨【用雙手煮出溫暖的一天】✨🥘

今天，台中市中餐服務人員職業工會在秘書長 邵信銘 的帶領下，號召理監事與會員夥伴走進潭子信望愛基金會，展開一場充滿人情味的年終義煮行動。

一早從備料開始，大家陪著服務對象一起動手 DIY，拌、切、分裝樣樣來，也分享各自的小撇步與製作心得，讓原本忙碌的廚房多了歡笑與交流。

隨著一鍋鍋料理完成，終於迎來最期待的時刻──出餐上菜囉！ 熱騰騰的菜色陸續端出，菜色豐富又澎湃，滿桌都是用心熬煮的家常滋味，讓現場充滿幸福的香氣。

感謝所有協辦單位的熱情相挺，讓這份善意不只是短暫停留，而是在這個冬天，真實地溫暖每一顆心。💛 #台中市中餐服務人員職業工會 #潭子信望愛 #義煮 #潭子 #愛心

09/01/2026

❤️【潭子信望愛・年終愛心義煮】❤️

在歲末寒冬，台中市中餐服務人員職業工會由秘書長 邵信銘 帶領理監事與熱心會員夥伴們，走進潭子信望愛基金會，展開一年一度的年終愛心義煮行動。

活動一開始，大家先陪伴長輩與孩子們進行簡單的 DIY 手作體驗，一起製作小點心與料理素材，邊做邊分享製作技巧與背後的小故事，現場笑聲不斷，也拉近彼此距離。

接著進行前製備工作，洗菜、切料、備湯、分工合作，廚房裡充滿忙碌卻溫暖的節奏，只為把每一道料理化成最真誠的祝福。

特別感謝多家協辦單位的熱情支持，讓這場善的接力更加圓滿。這不只是一場做菜的活動，更是一段陪伴與關懷的旅程，讓愛在城市中持續流動。💖
#潭子信望愛 #台中市中餐服務人員職業工會 #義煮活動

12/12/2025

台中市中餐服務人員職業工會

監事召集人 郭小萍
理事 潘岱儒
秘書長 邵信銘

今日以 協辦單位 參與弘光科技大學主辦之
「AI大浪潮：餐旅業如何乘風破浪」 專題論壇。

在人工智慧全面加速產業升級的時代，餐旅與餐飲服務業正面臨新的挑戰與機會。此次論壇結合學術界、產業界與專業團體的力量，從 AI 技術在營運管理、顧客服務、人力配置、智慧點餐與餐飲創新等多面向進行深度討論，為產業描繪出一幅更具前瞻性的未來圖像。

身為協辦單位，本會非常重視「新科技 × 餐飲服務」的跨界知識交流，期盼透過此次活動，讓會員能夠掌握最新趨勢、了解 AI 工具如何實際應用於職場，提高效率，並提升專業服務品質。

此外，本會也藉由此次合作機會，與弘光科技大學及多個產業代表建立更緊密的夥伴關係，為未來更多訓練課程、產學合作及人才培育奠定基礎。我們相信，面對 AI 大浪潮，只要持續進步、勇於學習，餐旅業絕對能夠乘風破浪，迎向更具智慧與競爭力的新時代。

台中市中餐服務人員職業工會
將持續陪伴會員一起成長、一起迎接未來。 #台中市中餐服務人員職業工會 #弘光科技大學 #餐旅業

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台中市西區台灣大道二段186號
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