新來義部落發展協會∣部落蔬店 pinaiwanan a lami na i Tjana’asiya

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新來義部落發展協會∣部落蔬店 pinaiwanan a lami na i Tjana’asiya Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 新來義部落發展協會∣部落蔬店 pinaiwanan a lami na i Tjana’asiya, Community Organization, 屏東縣來義鄉義林村義林大橋 No. 62, Yi Lin Vil. , Laiyi Township, Pingtung County, Pingtung.

【部落蔬店pinaiwanan a lami na i Tjana’asiya 】是一處推動部落傳統農耕、從事傳統食物生產工作、活絡山村微型經濟、守護部落互助合作的價值與永續生態多元發展的部落食農據點。

我們專售排灣族來義系傳統農作物、一般蔬果及野菜、部落加工品如芋頭乾粉、小米粉及小米芋頭粉奇拿富等，也會安排排灣來義系料理教學、食農課程。亦有三塊石頭ina廚房提供餐食服務。不定期辦理傳統農耕及農食主題講座。
當然，歡迎店家餐廳和我們一起創造有趣的合作 !

想瞭解，親自來訪、私訊或電話我們。 【部落蔬店】是一處推動部落傳統農耕、從事傳統食物生產工作、活絡山村微型經濟、守護互助合作的價值與永續生態多元發展的部落食農據點。

98年，莫拉克風災後，101年陸續回到原居地義林村、來義村及喜樂發發吾部落等地從事農耕活動，重新將種子種回原本的農田裡，適應災後的土地，長出新芽。

103年，一群義林

村族人凝聚起來做部落過去最擅長的事，所以勇敢的長者們成立以農為主的社區組織型態，成員大都為勞工退休後的中老年及長者們，漸漸活絡山村原有的互助經濟，小規模面積、小規模生產，間接延續部落照顧。至今，我們藉由部落農知識、運作保種機制、友善土地的農法、部落換工制度等方式繼續守護我們的原居地。

107年，正式改名為部落蔬店，在社群平台分享我們排灣來義系族人的食農文化基地，透過人與人之間的交流分享，將部落美好的互助文化價值讓大家看見傳遞正面又韌性的力量，幫助彼此共好也共利，永續部落食物生產工作，我們一起種回部落。

如果您認同我們在做的事，歡迎加入成為守護部落多元發展的模式，一起一起吧。


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店內專售排灣族來義系傳統農作物、一般蔬果及野菜、傳統農作物加工品如芋頭乾粉、小米粉及小米芋頭粉奇拿富等，安排排灣來義系料理教學、食農課程。亦有協力夥伴-三塊石頭ina廚房提供餐食服務。偶爾也有推廣傳統農耕及其他相關農食主題講座。電話08-7850647。

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**農忙期間，小農長者們都會很忙很忙，體驗活動、料理教學及風味料理就無法為大家安排。
如果真的真的很想體驗看看，我們可以討論找出好方式，讓大家都能一起學習。

14/06/2026


原生種小米va'u+克蘭樹嫩葉atalap(內葉/可食用)+血桐lamud(外葉/不能食用)，使用月桃編織片及繩綁起來，綁得扎實又漂亮，放入蒸籠，柴燒蒸煮一個小時後，即可食用。這是我們排灣族來義系族人製作傳統食物的基本方式，是我們非常想念的cinavu !

然後，接近傍晚時刻，小農班長傳來歪歪斜斜的影片，希望我們可以上傳給線上的朋友欣賞，欣賞她和婦女們用在地小米和標配包的奇納富cinavu很漂亮，我們也很佩服長輩兩日來從採集、處理到包覆工作的用心，也謝謝我們的合作夥伴小農餐桌廣大的訂購粉絲，希望買到來義系正港的cinavu，可以滿足大家的味蕾。

總之，請見諒我們沒有專業小邊拍攝，這些照片及影片都是由我們婦女和小農班長拍攝的，雖然編輯功力有待加強，影片還會有歪斜的部分，不過一切的呈現很真實，呵呵~~😊

#一定是想念晴天的部落蔬店下雨天，總是很多的不方便。我們問小農班長，以前下雨的時候，你們都做什麼? 她告訴我們雨下不大時到田裡挖芋頭、雨下很大的時候會在家屋內編織月桃蓆，然後有些族人會去查看部落附近環境有無異狀，也會趁雨停就會到田裡巡視農...
12/06/2026

#一定是想念晴天的部落蔬店

下雨天，總是很多的不方便。我們問小農班長，以前下雨的時候，你們都做什麼? 她告訴我們雨下不大時到田裡挖芋頭、雨下很大的時候會在家屋內編織月桃蓆，然後有些族人會去查看部落附近環境有無異狀，也會趁雨停就會到田裡巡視農作物。

走在田埂間，鬆鬆軟軟地泥土，很容易就把熟成的芋頭挖起來，但也不會挖太多，還會順便看一下農田裡有無補充蛋白質的蝸牛，或採摘苦麻菜sama。回家時，經過族人親戚家門口時會分享一些籃子裡裝滿的農作物，印象中部落族人們一直是關心彼此、互相叮嚀，現在則是多了line，拍照回傳告訴山下永久屋的親友，山上的族人很平安。
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這一禮拜都在下雨的義林部落，濕濕答答地，店外長者常聚會的小木桌及圓木椅整天都在淋雨，店長和小農班長依舊營業時間開們迎接大家，守著小店和農產品也護著小農，土土微微的方式維持著彼此的關係。雖然雨天時刻的來店客不多，有冒雨前來的民眾，還是很感恩那個一定買小米地瓜芋頭的心意。
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我們常常笑自己雖然沒有像其他部落社區組織有著強大的資源持續著部落的活力，也鮮少有關鍵大人物或公部門大力推播，也常常以配角身分支持著各種地方擾動，盡自己能力範圍就協助，緩緩又慢慢的部落營造步調，沒有驕傲的常為對方著想，從田裡帶著一籃有小小條地瓜、鮮嫩龍鬚菜、野莧菜的小農班長，遇見特地上山購買蔬果的民眾，也會分享一些送對方；也有時候店長碰到小農送來不用心的農作物，樹豆呈現乾扁一捏就可能爆掉，表示還未到熟成就採摘處理，芋頭乾烘烤過頭就拿去攪碎，芋頭粉散發出濃濃烤焦的味道，實在不適合做傳統食物cinavu或醃肉tjenaw’ung。

店長總是含淚拒絕沒有細心照料農作物的小農長者，因為我們除了面對購買者信任外，也必須平衡其他小農長者們超級用力耕種的辛勞心情。難免這位小農會心情不美麗，但一次兩次之後，或許農作物就會變得更友善了。
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總之，連下好多雨總是會讓人開心不起來，還是祈求雨下的剛剛好就好了，也告訴大家，山上的我們都很平安，接到蠻多詢問農產品的電話，希望回答得都很清楚，也謝謝你們的耐心，每次的行動支持就是很大的力量，協助我們運作小規模的傳統農耕、保護代代相傳的種子、延續部落農耕知識。還是要增強一下我們的自信心，照顧彼此、互助彼此，繼續下去。😊

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部落蔬店 08-7850647
(週二至週日10:00-17:00 來義鄉義林大橋旁)
#排灣雜糧作物 #部落蔬果 #小規模傳統農耕

10/06/2026

昨晚至今，山上一直下大雨，小農班長很擔心沒有延伸屋簷的蔬店會積水，一早就先查看店內狀況，她說： 還好昨天有整理農貨，把農產品包裝好並寄出，這裡拿掃把把積水排出不至於水積到店內，電話那頭她還是不忘道謝關心。但難免還是擔心山上的小農和長者們安危，現在等雨小一點，再前往協助。

然後，她自拍影片告知大家先不要冒雨上山。不過，如果網路和電線還能通的話，是可以電話連繫關心我們和詢問農作物喔。😊

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部落蔬店08-7850647

我們不需要特別的標章 ，它們都是真正厲害的來義小米 !多變化的氣候，我們仍然能夠有珍貴的小米可以食用，謝謝部落族人有種子tjaljayan可以種植，更謝謝族人願意投入部落傳統農耕，讓今年的蔬店有豐富多樣的傳統雜糧作物可以享用。一打開店內儲存...
09/06/2026

我們不需要特別的標章 ，它們都是真正厲害的來義小米 !

多變化的氣候，我們仍然能夠有珍貴的小米可以食用，謝謝部落族人有種子tjaljayan可以種植，更謝謝族人願意投入部落傳統農耕，讓今年的蔬店有豐富多樣的傳統雜糧作物可以享用。

一打開店內儲存櫃或冰箱，可見都已存放滿滿的穀物，店長細心地包裝，小農班長仔細檢視送來的小米樣品，冒出好幾句讚美的話，一直說：「漂亮，很漂亮 !」😊

然後，今天還是下雨天，仍有民眾冒雨上山購買，除了團購也寄出一箱箱農貨給遠方的親戚朋友，給我們很有力量的支持，我們都擺在感恩的心上，謝謝你們Masalu。

明天，蔬店照常開門營業。

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部落蔬店。排灣穀倉
08-7850647

#小米 #樹豆 #紅藜 #黑藜
#葉包小米和肉
#葉包小米和南瓜
#一般蔬菜 #雞蛋
#芭樂 #夏雪
#山芋 #芋頭粉 #小米粉 #地瓜籤

好的，一個禮拜沒有訊息，不用緊張，我們都在躲避屏東炙熱的十個太陽，還有那動不動就午後下雷陣雨的閃電天空，擾亂小農收成、播種的時序，還好店長除了瘋狂處理農貨之外，也很認真接電話回覆大家的農貨需求，至於臉書留言、私訊，眼疾嚴重的志工媽媽無法即時...
03/06/2026

好的，一個禮拜沒有訊息，不用緊張，我們都在躲避屏東炙熱的十個太陽，還有那動不動就午後下雷陣雨的閃電天空，擾亂小農收成、播種的時序，還好店長除了瘋狂處理農貨之外，也很認真接電話回覆大家的農貨需求，至於臉書留言、私訊，眼疾嚴重的志工媽媽無法即時回應每一位，實在感到抱歉 ! 就建議大家可以店長上班日撥通電話詢問喔 !

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趁著清爽的夜晚，也告訴大家好消息 !

這幾個月，我們部落的小米產量較去年增加，發現不是只有固定兩、三個家族成員在種植，現在已有來義村、古樓村的族人紛紛投入了傳統農耕。他們的小米田至少混種了3、4種以上的小米，較大量的小米是拿來cemavu包成cinavu，vuvu老人家都叫djuadjuwai，它是很黏很黏的小米，最常搭配五花肉或南瓜，非常好吃。

但我們好奇地問，為什麼把這些不一樣的小米種子這樣撒呢 ? 其中一位長者ina很妙地回應：「把他們種在一起，長大會很健ㄎㄤ !」想想，讓小米種子去適應現在這種有時炎熱一兩個月，有時午後下雨的天氣，至少可以讓他們不斷地調整長成適應變化多端的天氣的小米吧。
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總之，今年我們收到一批又一批的在地小米va’u，讓蔬店朋友們可以在這一年享用辛苦又美好的收成。當然，我們的小農長者也如常般地通通將收成小米分配好，自留保種食用、分享家族親朋好友、其餘再送蔬店。然而，這幾天的高溫實在是把大家都熱到快融化了，很心疼長者們趁清晨天未亮時下田耕作，身體勞動方面也太勤奮了。
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還有，他們都表現很棒，果然預留種子準備下一期的播種。充滿部落農耕知識的小農長者們，超有料的，愛你們。
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最後，我們工商時間，就是蔬店架上，目前有來義在地小米，也有不黏的灰小米qili，冰箱也有用今年收成的小米裹五花肉或南瓜的 ，喜歡我們的傳統雜糧作物的朋友們，歡迎買起來帶回家享用喔。😊
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能夠有這麼棒的在地食材和傳統食物，我們都很感恩，masalu。

照片來源 / 謝謝青農村長的專業拍攝~

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部落蔬店 08-7850647
-- 來義鄉排灣穀倉 --


​ #義林部落的超級作物

我們常常在想也試著做做看，如何將部落傳統農耕、互助合作和分享照顧的觀念轉譯。這幾年，我們用在地食材製作料理，也進行農田認識，慢慢地型塑一種體驗方式，希望可以更輕鬆簡單，但又很嚴肅的引導來訪者進入現代的部落生活，在不影響小農族人的日常農田耕作...
23/05/2026

我們常常在想也試著做做看，如何將部落傳統農耕、互助合作和分享照顧的觀念轉譯。這幾年，我們用在地食材製作料理，也進行農田認識，慢慢地型塑一種體驗方式，希望可以更輕鬆簡單，但又很嚴肅的引導來訪者進入現代的部落生活，在不影響小農族人的日常農田耕作之下，我們會根據不同來訪者設計多樣的體驗活動，而那個前提是希望我們的協作夥伴ina和ama們不要為了迎合大家而調整原本的日常生活。

所以，經過我們好幾次的課程體驗，加上好夥伴小農餐桌muni老師的協助，慢慢地建立起屬於這個地方的部落農食體驗，既不像旅遊也不像課程，還是一直在不斷地調整，每一次都不太一樣的呈現呢，呵呵。
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週五，鄰近來義鄉的 #國立潮州高中，老師和學生一起參與我們的農食體驗。我們為學校課程的需求設計一套四小時的體驗活動，從蔬店集合開始，先認識彼此，再步行走進三塊石頭ina廚房，步行當中也講述這個部落的地理環境、遷移故事，教孩子們見到長輩的招呼方式，更在走訪田間裡以提問方式讓孩子思考、回應，試著將五感體驗融入在這一次的課程裡，學生在面對不同的部落文化、自然環境也能夠多份尊重。
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當孩子踏入我們的課程空間，遠遠地看見ina們正將午餐一一擺上桌，他們很有禮貌地打招呼，而且還把食物通通吃光光，ina們非常高興高中生們這麼捧場，大家都沒有浪費食物。午後的課程是手作傳統食物cinavu，但我們並不是只有製作而已，接下來是植物的介紹，為何這裡的族人要用這樣的葉子包食物，以及山芋如何變成芋頭乾，走訪ina的田裡一一地介紹部落農耕方式，讓孩子去認識農田的周遭環境、植物，以及我們怎麼使用這些植物和保種，當然這次的主角是芋頭，所以也帶著孩子們去認識芋頭窯。
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總之，謝謝這群有禮貌又很有想法的孩子們，雖然田裡活動難免有蚊蟲來叮擾大家，但你們都表現很棒熱心參與這次的課程，一直說：「vuvu的午餐很好吃 ! 」、「vuvu煮的樹豆滷肉很好吃 ! 」「ina老師講課很有趣 ! 」、「認識芋頭和芋頭窯 ! 」當然大家在課程結束前的分享回饋讓vuvu和ina們都感到非常開心，也讓我們對於自己一步步規劃設計再到一次次調整的食農課程更增加了很多信心，還是謝謝我們彼此讓周五的時光變得很有意義，masalu謝謝。😊

知芋之恩課程，順利結束。

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部落蔬店 08-7850647
(周一公休，週二至週日10:00-17:00)
屏東縣來義鄉義林大橋旁

#芋頭粉炒高麗菜
#樹豆滷肉
#小米黑藜飯
#刺蔥炒蛋
#小農芭樂
#鳳梨冰茶
#義林部落好吃的龍鬚菜

公休日，依舊開門營業。下午又下了一場雨滴答滴答的，這時店內電話鈴聲響起，電話那頭是隔壁來義部落的小農族人說：「雖然很多外面的商人直接到田裡來，但我們只想送來蔬店 !」只聽見ina高興地一直說masalu、masalu 謝謝、謝謝。​其實，我...
18/05/2026

公休日，依舊開門營業。下午又下了一場雨滴答滴答的，這時店內電話鈴聲響起，電話那頭是隔壁來義部落的小農族人說：「雖然很多外面的商人直接到田裡來，但我們只想送來蔬店 !」只聽見ina高興地一直說masalu、masalu 謝謝、謝謝。
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其實，我們真的很感動，族人之間的信任關係依舊很堅固。
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來義小農蕭爸爸一直是這幾年我們蔬店的最佳夥伴之一，整個家族非常擅長種植傳統作物，不管是小米還是山芋，都遵照過去族人保種的方式將收成一部分留下來自用，其餘則是送來蔬店。他們這次送來 ，是去年9月種植的，約有8個多月了，是已經熟成的山芋，今天下午在家裡除鬚處理，準備一籃一籃送到蔬店。除了小山芋，他們也會將母芋頭烘烤並製成芋頭粉，一併送進蔬店真空包裝，是我們標準又可愛的夥伴。
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真的是很講信用的家族，去年就已經有很多中盤商等著他們收成，天天去田裡報到，甚至提高價錢，但蕭爸爸仍不為所動，他只有說我們答應自己族人的事就不能不守信用，始終只提供給在地店家，他們常說：「我們專心做農，你們努力販售 !」。
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他們除了留種子，幾乎田裡所有的農作物都會固定送來蔬店，雖然多次外面來的中盤商或者有族人當起中盤商收購所有的農作物，我們會看見一種現象就是連種子都不願意讓農家留，全部通通收購，農家也拗不過身為中盤商的族人就全數賣出，連種子都賣出去，結果沒有種子可以種反而還要向別的部落或原鄉購買。所以，我們也一直呼籲和提醒小農族人這樣不留種，以後就沒有以前老人家留給我們的種子可以種了。

總之，我們一直很努力想讓大家都能品嚐到來義部落族人用心一年的農產品，也謝謝我們的小農夥伴一直以來的支持，讓我們都能持續在這條農路上以各種互動編織著彼此的情感。
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大家想念的小山芋，今年第一批收成了 !
喜歡小山芋，就歡迎明日電洽排單，我們會為您盡快整理寄出。

#蒸煮小山芋佐蒜頭醬油
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部落蔬店 08-7850647
(周一公休，週二至週日10:00-17:00)
屏東縣來義鄉義林大橋旁(就在路邊，很明顯!)

17/05/2026

到田裡第一件事，先做什麼呢?
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午後大豪雨的山上，沒有客人的時候，代班店長分享自己在離蔬店不遠的工寮田裡升起火的影片，她使用中排灣來義系族語講述以前老人家到田裡第一件事會做什麼。她告訴我們抵達田裡的時候，一定要先生火，主要是告訴田裡附近的左鄰右舍、對面山頭的族人，透過這裡的炊煙裊裊，讓他們知道這一處、這一家有人來田裡工作了。
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群組裡告知大家，明早某家族要準備收小米，下個月也有一批小米準備收成。這幾年，大家都很努力種植小米和山芋，年年都有一批批傳統食材送來蔬店供大家購買，所以我們和你們都很幸運，可以在一整年的不同時節裡享用族人辛苦保存的種子發芽長大的傳統食材。然而...
11/05/2026

群組裡告知大家，明早某家族要準備收小米，下個月也有一批小米準備收成。這幾年，大家都很努力種植小米和山芋，年年都有一批批傳統食材送來蔬店供大家購買，所以我們和你們都很幸運，可以在一整年的不同時節裡享用族人辛苦保存的種子發芽長大的傳統食材。

然而，當我們參加很多部落的收穫季masalut或者婚喪喜慶活動時，總是會看見族人聚在一起享用的食物料理除了是中式辦桌，大部分已改為歐風佈置擺上各類食材的自助式風味餐，可能我們的下一代已經嚐不出什麼是vuvu保種的小米味道了吧!?

族人飲食改變早已是不爭的事實，這也是我們常常在各種部落的收穫季或活動看見的現象。
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往鍋內仔細一看是顆粒較大但沒有什麼香氣的小米，口感上總是缺了一味，嚐過原生種小米的味蕾就會有種說不上來的感覺。不過，我們也能理解族人在masalut收穫季及其他部落活動無法提供這些傳統食材的理由，因為是在部落有限土地裡辛苦種植的部落小米，在人力、氣候的影響之下小農投入成本偏高，所以大部分的部落活動還是妥協使用不同方式來提供餐食 ! 畢竟， 要買一包一斤原生種小米煮成傳統料理，怕剩餘太多，浪費珍貴的食材了。
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嚐過部落蔬店vuvu們種植的小米，客人回應我們說，當他們食用第一口時總會有些疑問「為什麼你們的小米特別香 ! 是小時候吃的小米，有古早味 ! 」。

我們互相看了彼此，哈哈大笑地說：「這是因為大家一起幫忙除草、收成的辛苦過程，得來不易，我們很珍惜。」😊
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喜歡我們的古早味小米嗎?
歡迎打電話比較快，洽蔬店店長08-7850647
#小米 va'u
#小米奇那富 cinicininavu

高粱成熟時………………..​ ，我們說來義鄉境內不管是斜坡或平坦土地放眼望去是棵棵飽滿結實纍纍的芒果樹，從70年代以來在政府大力輔導下種經濟作物改良品種芒果，加上山坡地禁伐開墾及族人外移從事密集性勞力工作，從那時候整個來義鄉就較少看見斜坡種...
04/05/2026

高粱成熟時………………..
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，我們說來義鄉境內不管是斜坡或平坦土地放眼望去是棵棵飽滿結實纍纍的芒果樹，從70年代以來在政府大力輔導下種經濟作物改良品種芒果，加上山坡地禁伐開墾及族人外移從事密集性勞力工作，從那時候整個來義鄉就較少看見斜坡種植各種傳統農作物的景象了。部落裡很多平坦的土地已經是被愛文芒果、少量土芒果和大片鳳梨園覆蓋。還好，部分族人仍有保種的習慣，他們會互相將原生種作物種子交換，這次小米收成就留一些給下一個想種植的農人，下一次山芋收成就將種子保留送給家族成員種植，就是這樣的慣習才能讓傳統作物原生種被完整保留下來。
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這次我們在小農班長的小小保種園裡，看見一株一株的高梁，大概有半分地左右，每一株高粱穗已屆成熟，我們笑說每一株都在彎腰敬禮，更易採收。這種常見的耐旱作物，小農班長說不僅是釀酒的原料，可以曬乾、脫殼之後要先泡水、發酵，等酸味慢慢散發出來之後再把水瀝乾製粉，用杵臼打成糰，搓揉成一粒粒的湯圓，或者跟米食一起烹煮，還能做成生活器物-掃把，用途很廣。
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「小農班長說著要留一些高粱穗送給春花vuvu做成掃把。」
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然而，這樣的作物近年來越來越少見了，但幸運地鄉內還是有族人每年固定種植，並且將部分的高粱製成粉保存，所以我們就會在蔬店的冰箱看見高粱粉，也在店內的窗戶掛著一把把高粱掃把。
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謝謝山村保種人的繼續種植。部落式「藏糧於農」長久以來本就是這些小農長者們種植傳統多元雜糧作物的邏輯，也是維持部落運作的機制之一。所以如果說小米是中心、芋頭是主食，那高粱、紅藜、油芒及地瓜之類就是我們重要的副食了，一年四季讓部落土地都有生產作物，發明各種保存方式，透過交換種子持續回到田裡耕種，一定收成分享各家族成員，再繼續種植。
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過去，部落老人家們常說萬一打仗、飢荒沒有東西吃怎麼辦，叮嚀著族人不要浪費食物。每次聽到他們關於糧食的故事，都隱藏著糧食儲備防範各種災難的背後意涵呢 ! 很多彎的暗示，呵呵。😊
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部落蔬店。排灣穀倉 08-7850647
** 詢問農作物，請於10:00-15:00電洽店長。**
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#小米 #紅藜 #黑藜 #樹豆 #芋頭乾
#刺蔥醬 #高粱粉 #小米粉 #芋頭粉
#藏糧於農和地

Address

屏東縣來義鄉義林村義林大橋 No. 62, Yi Lin Vil. , Laiyi Township, Pingtung County
Pingtung
922

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 17:00
Wednesday 13:00 - 17:00
Thursday 10:00 - 17:00
Friday 10:00 - 17:00
Saturday 10:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Sunday 10:00 - 17:00

Telephone

+88687850647

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