屏陽會所

屏陽會所 屏陽會所採「精障者共同參與營運」的協作模式,邀請屏東縣的精障朋友參加

✍️  #餐飲園藝組  五月報沛璇:自從上個月包完潤餅後,春捲皮阿嬤開始會主動跟我們打招呼,超級驚喜的,還有雞肉攤老闆也是一臉「老熟人來啦」的神情,手起刀落幫我們剁肉。這讓我感覺,我們菜市場小隊,已經成功在東市場混臉熟啦!四捨五入等於讓社區...
04/06/2026

✍️ #餐飲園藝組 五月報

沛璇:自從上個月包完潤餅後,春捲皮阿嬤開始會主動跟我們打招呼,超級驚喜的,還有雞肉攤老闆也是一臉「老熟人來啦」的神情,手起刀落幫我們剁肉。這讓我感覺,我們菜市場小隊,已經成功在東市場混臉熟啦!四捨五入等於讓社區認識我們了!從瑞光里出發,希望能走去越來越廣大的鄰里!

敏如:五月的我們也持續挑戰了好多新菜色!除了回顧五月成果,也想跟大家分享我們節奏一致的漢堡排打擊樂😎!

🧸 屏陽會員  #生命故事:小熊奮鬥史 🧸​繪者小熊:「畫出來的感覺蠻憂傷的,覺得漫畫中這人怎麼那麼倒楣,沒想到就是我!很高興屏陽的會員跟職員給我的回饋很好,昱汝跟我說辛苦了,讓我覺得自己的辛苦被人家肯定,還蠻開心的,也赫然發現自己過去是很...
20/05/2026

🧸 屏陽會員 #生命故事:小熊奮鬥史 🧸

繪者小熊:「畫出來的感覺蠻憂傷的,覺得漫畫中這人怎麼那麼倒楣,沒想到就是我!很高興屏陽的會員跟職員給我的回饋很好,昱汝跟我說辛苦了,讓我覺得自己的辛苦被人家肯定,還蠻開心的,也赫然發現自己過去是很辛苦的。」

❗️本漫畫世界首發,請勿剽竊翻印!

端午節特別活動,猜猜這是什麼?🤓  #倒數31天
19/05/2026

端午節特別活動,猜猜這是什麼?🤓 #倒數31天

✍️  #餐飲園藝組 四月報:越來越細緻的我們~四月的餐飲組朝著將組內工作越做越細緻努力邁進,將出餐的裝備升級,更加留意食品衛生安全的細節,以及在每一次出餐備料時,一個步驟一個步驟得閱讀食譜,在做完之後還會再討論是否適合大家的口味,再將食譜...
08/05/2026

✍️ #餐飲園藝組 四月報:越來越細緻的我們~

四月的餐飲組朝著將組內工作越做越細緻努力邁進,將出餐的裝備升級,更加留意食品衛生安全的細節,以及在每一次出餐備料時,一個步驟一個步驟得閱讀食譜,在做完之後還會再討論是否適合大家的口味,再將食譜修改得更符合大家的喜好,像是做出了大家人人稱讚的宮保皮蛋!

四月的我們也緊鑼密鼓得籌備端午趴趴皂,帶著屏陽滿滿的心意製作端午節禮物,以及一次又一次得討論家庭支持活動,請大家敬請期待~~

四月清明時節,應景得一起在屏陽包春捲!平時廚房都只有餐飲組在出餐,當天非常熱鬧得行政組跟餐飲組都在廚房忙進忙出,靠著大家分工、互相協力,細心得完成了15項超豐盛配料,享用了非常滿足的一餐!以下是大家的參與心得~皓昱:自助吧的方式貼心!料炒得...
08/05/2026

四月清明時節,應景得一起在屏陽包春捲!平時廚房都只有餐飲組在出餐,當天非常熱鬧得行政組跟餐飲組都在廚房忙進忙出,靠著大家分工、互相協力,細心得完成了15項超豐盛配料,享用了非常滿足的一餐!

以下是大家的參與心得~

皓昱:自助吧的方式貼心!料炒得很用心,謝謝!
沛璇:15項配料超豐富,喜歡一起在廚房打拚的樣子,其實每個人都很熟練呢!最喜歡芝麻粉!
敏如:料好豐富!好讚!每一樣料都處理得好好吃!
彥方:料很豐富、香菇超好吃
慶誠:到炒高麗菜時就很累了。很豐富很好吃
正源:因為豐富多樣,菜色還有口感不錯,讓我想要多吃一點。我有切紅蘿蔔跟地瓜。
睿紘:我連續吃兩捲好吃。炒高麗菜比想像中還難,但如果有機會的話,多學習一點料理的技巧,也是不錯的。
彥妤:第一次吃到春捲加芝麻粉,滋味很棒!我有下廚炒豆芽菜、豆干、香菇。我很努力炒料理。
柏彰:大家合作完成事情很開心。昨天不會很吃力,賢彰速度很快。我切芹菜完,賢彰其他料都備好了。昨天做完還有幫忙其他夥伴。大家一齊合心完成一件事真棒
昱汝:撕潤餅皮,機器不會用。(食物調理機要將芝麻變成芝麻醬)。配料很多
小熊:因為材料多元化,食材新鮮,所以我覺得就是好吃
賢彰:材料很好吃,第一次包春捲也很好玩,希望明年也再辦一次!

📣 餐飲組號外厲害啦厲害啦!全聯福利卡 & 米食新嘗試 & 友善食光版之春捲冰淇淋​全聯福利卡:很久以前的提案,放在to do list很久,終於完成!一人一筆畫,儀式感💯分!​米食新嘗試:餐飲組買了三色(黑白紅)黎麥、大麥片、黑糙米,嘗試...
10/04/2026

📣 餐飲組號外
厲害啦厲害啦!全聯福利卡 & 米食新嘗試 & 友善食光版之春捲冰淇淋

全聯福利卡:很久以前的提案,放在to do list很久,終於完成!一人一筆畫,儀式感💯分!

米食新嘗試:餐飲組買了三色(黑白紅)黎麥、大麥片、黑糙米,嘗試我們都沒吃過的食材,增加更多營養,也讓我們擁有「不只白米」的豐富味蕾體驗!期待下禮拜訂餐人數衝新高📈 📈

友善食光版之春捲冰淇淋:昨天包春捲/潤餅,餅皮和花生粉糖粉剩太多,我們決定珍惜食材、賦予新生命,自製台灣地表最強的國民小吃:春捲冰淇淋!爽啦!🤌🫔🍦

✍️  #餐飲園藝組 三月報:話說那些不一樣的時候​ #運作會 是會所每個月最重要的大事之一!​兩組會整理一整個月的運作與收穫,在會議上分享給大家,也作為組別間相互了解與支持的基礎!​過往餐飲組的運作會準備,由於成員不擅電腦文書,因此都是先...
02/04/2026

✍️ #餐飲園藝組 三月報:話說那些不一樣的時候

#運作會 是會所每個月最重要的大事之一!

兩組會整理一整個月的運作與收穫,在會議上分享給大家,也作為組別間相互了解與支持的基礎!

過往餐飲組的運作會準備,由於成員不擅電腦文書,因此都是先經組別成員一起開會聊聊、回顧後,再由職員製成簡報。這個月,我們開始有點不同的嘗試:如同寫手帳/日記一樣,請大家先拿筆書寫自己的近況、出餐心得與學習、活動收穫,再進行組內的交流分享,並且打開雲端相簿,一起看看這個月特別的瞬間,每個人選出一張最想分享的照片(這裡有個彩蛋🍳,下周待續)

這樣的做法,雖然可能效率慢了一些,但卻讓我們感到更緊密,以及不會電腦沒關係,我們能共同創造其他的參與方式, #將看似限制的事情, #轉化為更多的可能!

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🕶️ 互動時間:請問...
1⃣ 大家吃餅乾是A鹹派?B甜派?還是C鹹甜派呢?
2⃣ 清明時節要吃的那一捲,大家習慣說A潤餅?B春捲?
歡迎留言!

在1月祝賀迎新會的時候,老闆臨時邀約新工作見習,睿紘因為已有會所工作分工而推辭老闆邀約。後來在組內會議的討論:睿紘:我覺得很兩難,會所跟老闆的工作都很重要,但我為了承諾選擇沒答應見習。皓昱:我覺得好可惜,會擔心機會不再來,當下應該會選擇去工...
02/04/2026

在1月祝賀迎新會的時候,老闆臨時邀約新工作見習,睿紘因為已有會所工作分工而推辭老闆邀約。

後來在組內會議的討論:
睿紘:我覺得很兩難,會所跟老闆的工作都很重要,但我為了承諾選擇沒答應見習。
皓昱:我覺得好可惜,會擔心機會不再來,當下應該會選擇去工作,請會所其他人協助會務工作。

後來在行政組討論,大家給睿紘建議,因為機會難得,可先做好交接,然後再去上班。

後來接到老闆再次邀約。
睿紘:我請老闆稍等,先跟會所討論。
會所回覆我:會所HOLD的住!
我充滿信心地答應老闆,我對自己這次的做法感到處理得很好,顧慮到會所,也爭取了上班機會。

圖為睿紘穿上制服,第一次自己接案上工。

🐻 小熊的廚藝秘笈&搶救護理大作戰 💊​我的個人發展計畫,是我為了督促自己再次複習護理,以及讓自己可以用畫漫畫的方式抒發心情,也希望能夠開發廚藝。​因為我做菜最爛,還有護理是我逃避二十年都不想念的科目,想藉由這個機會強迫自己能做些事情,剛好...
01/04/2026

🐻 小熊的廚藝秘笈&搶救護理大作戰 💊

我的個人發展計畫,是我為了督促自己再次複習護理,以及讓自己可以用畫漫畫的方式抒發心情,也希望能夠開發廚藝。

因為我做菜最爛,還有護理是我逃避二十年都不想念的科目,想藉由這個機會強迫自己能做些事情,剛好自己這段時間也沒有上班,加上幫忙照顧親友有些時間,希望能夠讓自己更加充實,也是能夠找回喜歡護理的初心。

希望可以幫助自己跟周圍,還有之後的病人,煮菜則是希望能夠煮給媽媽吃。希望我的護理筆記跟廚藝漫畫,能夠給需要幫助的人一些力量。因為我能體會重鬱症沒有動力做事情的痛苦。

跟大家漫畫分享:親子丼、瓜仔肉、番茄炒蛋、薑絲蛤蜊湯

BY 小熊

🧙‍♂️ 會所內那些特別的瞬間:相互支持個人發展計畫&撐起組別工作​.餐飲組支持秀慧練記性,寫會議筆記 🖋️.秀慧支持睿紘超慢跑,抓回身體的主體 🏃.睿紘支撐組別最困難的工作之一,和皓昱學核銷 📠.小熊與昱汝相互支持,循著小熊的手繪食譜,挑...
31/03/2026

🧙‍♂️ 會所內那些特別的瞬間:相互支持個人發展計畫&撐起組別工作

.餐飲組支持秀慧練記性,寫會議筆記 🖋️
.秀慧支持睿紘超慢跑,抓回身體的主體 🏃
.睿紘支撐組別最困難的工作之一,和皓昱學核銷 📠
.小熊與昱汝相互支持,循著小熊的手繪食譜,挑戰新菜色 🥄
.行政組支持正源,將沒有貼好的數字標籤重新放上早會白板 🔖

我們一起理解彼此在努力些什麼,也練習將不那麼完美的地方正向看待!

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