臺灣夢-澎湖縣西嶼鄉外垵社區築夢基地

臺灣夢-澎湖縣西嶼鄉外垵社區築夢基地 【社區的孩子,就是我們的孩子】
臺灣夢西嶼外垵築夢基地
讓西嶼孩子課後在<外>學習,<安>心成長!
❤️服務內容
1•兒童多元趣味活動與課程。
2•營養晚餐食服務。
3•兒童課業輔助與生活關懷。
🕔服務時間
每周二、四17-20點;每周六 15-19點 。
🏡基地地點
澎湖縣西嶼鄉外垵社區活動中心2樓。

🌊✨ 一年一會,我們又帶著外垵的故事出發了!9月,外垵築夢基地的孩子、家長與志工夥伴,一起前往臺北參加中國信託慈善基金會「臺灣夢兒少陪伴扎根計畫」年度成果分享活動。🙆‍♂️一走進偌大的展場,孩子忍不住說:「哇!裡面好大喔!不知道今天會在這裡...
14/09/2026

🌊✨ 一年一會,我們又帶著外垵的故事出發了!

9月,外垵築夢基地的孩子、家長與志工夥伴,一起前往臺北參加中國信託慈善基金會「臺灣夢兒少陪伴扎根計畫」年度成果分享活動。

🙆‍♂️一走進偌大的展場,孩子忍不住說:
「哇!裡面好大喔!不知道今天會在這裡發生什麼有趣的故事。」
而這一天的故事,也真的從一句句「好久不見」開始了。
一年一度的成果展,對孩子而言,也是和其他築夢基地夥伴再次相遇的日子。有人在人群裡找到去年認識的朋友,再次湊在一起聊天、互動,分享這一年彼此發生的事情。那些一年一會的熟悉身影,也讓原本陌生的大展場,多了一點熟悉與期待。

這一次,孩子們也帶著一路練習而來的舞蹈作品——**「潮舞兒少夢」**站上舞台。

🙆‍♀️有孩子分享:
「其實上台的時候超緊張,腳一直在抖,可是還是要笑著把它完成。」

從基地裡一次又一次的練習,到真正站在燈光下,面對其他社區、孩子與現場觀眾,那些平常累積的動作、默契與努力,終於在這一天被更多人看見。

🙆也有孩子形容,那是一種很「雀躍」的感覺。
因為有人正在看著自己,
也因為那些平常覺得只是「一直練、一直做」的事情,忽然在這一天有了不一樣的意義。

🙋‍♂️成果展結束後,有孩子說:
「原來我們社區這一年,也默默做了好多事情。」

這句話,也讓我們很有感。
原來成果展不只是把成果拿給別人看,更像是給孩子一個機會,重新回頭看看自己這一年走過的路——那些上過的課、參加過的活動、一起完成的作品、排過的舞,以及曾經覺得很難,最後卻真的完成的事情。

🙋‍♀️也有孩子直到表演結束後,還有點不可思議地說:
「沒想到我們竟然真的完成了這件事情!」

也許成長就是這樣。
在做的當下,不一定知道自己走了多遠;
直到有一天站上舞台,回頭一看,
才發現那些一點一滴的日常,
早就累積成了屬於自己的故事。❤️

這一次,我們不只是來參加成果展,
而是帶著外垵這一年累積的生活、陪伴與故事,
走到更多人面前。

謝謝中國信託慈善基金會「臺灣夢兒少陪伴扎根計畫」長期陪伴與支持,也謝謝每一位陪著孩子練習、準備、出發的家長、志工及合作夥伴。

一年一會,
我們在這裡再次相遇,
也讓孩子再一次看見——

原來,我們真的做了好多事。
原來,我也可以站在這裡。
原來,我們一起完成了。 🌟

#臺灣夢兒少陪伴扎根計畫
#外垵築夢基地
#潮舞兒少夢
#日常的累積被看見

🍽️✨ 西嶼少年餐飲夢工廠,最後一道料理,是把這個夏天端上桌從第一次拿起刀具、認識陌生的食材,到最後真的開了一間屬於自己的「親子餐廳」,西嶼少年的料理冒險,畢業啦!🎓👨‍🍳成果展這天很有趣。一開始,孩子們還一派輕鬆,好像不知道等等會發生什麼...
28/08/2026

🍽️✨ 西嶼少年餐飲夢工廠,最後一道料理,是把這個夏天端上桌

從第一次拿起刀具、認識陌生的食材,到最後真的開了一間屬於自己的「親子餐廳」,西嶼少年的料理冒險,畢業啦!🎓👨‍🍳

成果展這天很有趣。

一開始,孩子們還一派輕鬆,好像不知道等等會發生什麼事;直到備料開始、客人即將入席,才突然意識到——
「欸,這次好像是來真的!」😳

從平靜、忐忑,到慢慢進入自己的節奏。
備料、烹煮、等待、盛盤、出餐、送餐、收桌……孩子們各自在位置上忙碌,也第一次真正體會到:原來一頓美好的料理,不只是「煮得好吃」,而是很多人的合作與許多小細節,一起完成的用餐體驗。

而最讓我們喜歡的,是孩子回頭看見了不一樣的自己。🌱

有人第一次處理魚、蝦與陌生食材後驚訝地說:
「這也是我能做出來的美食嗎!」

有人原本面對一群客人緊張得不得了,最後卻開心分享:
「結果收到阿姨們的五星好評!🤩」

也有孩子發現,料理不能只想著「把事情做完就好」,而是開始學會——傾聽別人的意見,一起找到完成事情的方法。

而餐桌另一端的家長,也看見了孩子更多的可能:

「你們讓我看見無限的可能性!」
「餐點、擺盤甚至服務,都讓人彷彿置身餐廳。」
「很難得可以吃到孩子親手做的料理,是一場令人感動的晚餐宴會。」

💛 我們想,這就是「西嶼少年餐飲夢工廠」最想留下來的東西。

不是每個孩子未來都要成為廚師,
但希望有一天,他們遇見新的挑戰時,還記得這個夏天曾經有過一句——

「欸!原來我也做得到。」✨

#西嶼少年餐飲夢工廠 #多元適性方案
#親子餐廳 #少年料理冒險 #原來我也做得到
外垵築夢基地 一起長大的夏天

🌱 《世界上有幾個我?》五日戲劇營隊看見自己,也被別人看見五天的時間,我們陪著孩子從「你、我、他」開始,走進說謊、信任、權力、自我圖像,也一步一步靠近心裡那個不一定常被說出來的自己。感謝 Dai 菀菀老師 Nara老師讓我們看見,孩子們開始...
26/08/2026

🌱 《世界上有幾個我?》五日戲劇營隊
看見自己,也被別人看見

五天的時間,我們陪著孩子從「你、我、他」開始,走進說謊、信任、權力、自我圖像,也一步一步靠近心裡那個不一定常被說出來的自己。

感謝 Dai 菀菀老師 Nara老師
讓我們看見,孩子們開始願意把聲音放大,把角色演出來;有人從「我不知道」,變成願意再想一下、再說一次;有人發現自己其實很有想法,也有人慢慢相信,原來脆弱、害怕、安靜、搞怪、堅持,都可以是自己的一部分。

最後一天,我們也邀請家長一起走進成果展與親職工作。
這一次,不只是家長來「看看孩子上了什麼課」
,而是也試著停下來靠近自己、描繪自己的樣子,
感受原來大人也有很多不同的面向;
同時,也從孩子的作品、分享與老師的觀察裡,
看見平常在家中不一定會出現的那個孩子。

原來,孩子不是只有我們熟悉的那一面;爸爸媽媽也是。

最後,我們圍成一個圓圈。老師說出眼中的孩子,孩子練習讚美自己、讚美別人,家長也重新認識眼前這個正在長大的孩子。

✨ 「世界上有幾個我?」也許沒有唯一的答案。
但我們希望,大人與孩子都能在一次次靠近彼此的過程裡,知道——每一個不同的自己,都值得被理解,也值得被好好看見。

謝謝孩子們這五天裡,願意參與、思考、表達與嘗試,就是很不容易的成長。
你可能有勇敢、害羞、開心、生氣、安靜或活潑的時候——每一個樣子,都是你的一部分,也都值得被好好看見!

🍳🌊 西嶼少年餐飲夢工廠|料理冒險第二篇!少年廚師們再次集合,這次料理任務再升級!🔥從主食、濃湯一路挑戰到飲品,完成了 臺式海鮮炒泡麵、南瓜淡菜濃湯,以及地瓜拿鐵,一道道陌生又新奇的菜名,讓孩子光聽就躍躍欲試!🦐 第一次,原來海鮮要這樣處理...
16/08/2026

🍳🌊 西嶼少年餐飲夢工廠|料理冒險第二篇!

少年廚師們再次集合,這次料理任務再升級!🔥
從主食、濃湯一路挑戰到飲品,
完成了 臺式海鮮炒泡麵、南瓜淡菜濃湯,以及地瓜拿鐵,一道道陌生又新奇的菜名,讓孩子光聽就躍躍欲試!

🦐 第一次,原來海鮮要這樣處理!
料理海鮮炒泡麵時,孩子跟著老師學習處理蝦子、蛤蜊與不同配料,從去除蝦背腸泥,到將各種食材與醬料拌炒在一起,每一個步驟都是新的發現。

🎃 一碗濃湯,原來藏著這麼多工夫!
從等待南瓜蒸熟、壓碎,到切洋蔥、拌炒、攪拌與調整味道,孩子才發現:「原來濃湯不是全部放進去煮一煮就好了!」看似簡單的一碗湯,背後竟藏著一道又一道細膩的料理程序。

🍽️ 好吃,也要好看!
這次孩子也開始練習「擺盤」,慢慢發現料理不只是把食物煮熟,更可以透過色彩、位置與裝飾,讓一道菜變得更吸引人。從「做得出來」再往前一步,開始思考「我要怎麼讓別人看了也想吃?」

🍠 最後登場的地瓜拿鐵,更讓大家驚呼:「原來地瓜也可以變成飲料!」孩子嘗試不同的製作與杯飾方式,看著平常熟悉的地瓜變成一杯有層次的飲品,也再次發現——熟悉的在地食材,只要多一點創意,就可能出現意想不到的新滋味! ✨

一次次拿起刀具、鍋鏟,一次次從「我沒做過」變成「原來我也可以!」
西嶼少年的料理冒險,持續解鎖中!🧭🍴

#西嶼少年餐飲夢工廠 #多元適性方案
#少年料理冒險 #料理第二篇
#從食材開始探索 料理也需要創意

12/08/2026

💰【Money Money Home|小小理財家出任務!】🛒

基地在日常陪伴中發現,孩子存下的零用錢,常常在餅乾、糖果與飲料中,不知不覺就花光了。
今年暑假,我們與澎湖縣白沙西嶼社會福利服務中心 合作,展開為期六天的兒童理財團體,
陪伴孩子從生活中認識金錢、物價,
以及「想要」和「需要」的不同。🤑

課程中,孩子們擁有了自己的模擬存摺與記帳簿,
並實際走進郵局,認識提款單與存款單,
了解金錢除了可以拿來消費,
也能透過存款妥善保存與累積。
從「錢從哪裡來、花到哪裡去」,逐步認識現金流,以及儲蓄和運用金錢的方法。🏣💵

🏃‍♂️🏃‍♀️接著,大家一起思考:「一家人一週需要準備多少餐食?又可能花費多少錢呢?」孩子們帶著預算前進超市,為午餐採買食材!有人比價格、有人找食材、有人核對清單,為了完成義大利料理而分工合作。
原來,購物不只是把喜歡的東西放進購物車,更要衡量預算、討論需求並做出選擇。

食材買回來後,孩子們繼續透過小組合作,開心地清洗、切配及攪拌食材。在社工的示範與陪伴下,有些孩子從原本不太敢碰刀具,到願意小心握起刀子、嘗試完成切菜任務;夥伴們一邊分工、一邊互相提醒,臉上滿是雀躍與成就感。從採買到料理,孩子不只完成了一頓午餐,也練習了勇敢嘗試、合作與生活自理!🥣🔪✨

而這一餐,
每位小小理財家也從自己的帳戶中支出了210元餐費!💸

營隊才進行到一半,孩子們的金錢觀還會發生哪些轉變?
又會出現什麼有趣的理財故事呢?讓我們繼續看下去!

#兒童理財團體 #郵局體驗 #儲蓄觀念
#想要與需要 生活中的理財課

🍳🌊 西嶼少年餐飲夢工廠,開伙啦!一場屬於少年的料理冒險,正式出發!🧭✨「西嶼少年餐飲夢工廠」以國中生為主角,透過餐飲探索、料理創作與團隊合作,陪著少年們在暑假一起學習、一起成長,也一起尋找西嶼在地食材的美味寶藏!🏝️第一場料理任務,我們特...
09/08/2026

🍳🌊 西嶼少年餐飲夢工廠,開伙啦!
一場屬於少年的料理冒險,正式出發!🧭✨

「西嶼少年餐飲夢工廠」以國中生為主角,透過餐飲探索、料理創作與團隊合作,陪著少年們在暑假一起學習、一起成長,也一起尋找西嶼在地食材的美味寶藏!🏝️

第一場料理任務,我們特別邀請 潮境 TideLand / 海鮮料理 的廚師哥哥姊姊,來到外垵小漁村,帶領少年挑戰西餐料理,完成「烏魚子小塔」與「金桔蘭花蚌」兩道料理。👨‍🍳

對不少孩子來說,這是第一次正式拿起刀具、使用鍋具。
從一開始的小心翼翼、不熟悉,到在主廚一步步陪伴與示範下,慢慢找到料理的手感;孩子也試著摸摸食材、聞聞香料、認識不同的質地與味道,發現原來熟悉的食材,還可以有這麼不一樣的變化!✨

料理不只是把食物煮熟,更是一場關於探索、嘗試、合作與創造的冒險。

第一道任務完成!✅
接下來,西嶼少年又會解鎖什麼料理呢?
一起期待他們繼續出發,尋找屬於自己的美味寶藏吧!🗺️🍴🌊

#少年料理冒險
#從第一次開始 在地食材探索

🌟 115年度社區評鑑圓滿完成因為有大家,我們一起走到了這裡!謝謝臺灣夢外垵築夢基地的孩子們🙆‍♂️🙆‍♀️🙆,願意撥出自己的時間,勇敢站到大家面前,將平時在基地及社區中累積的學習與經驗,轉化成一場生動又真誠的導覽🗣孩子們用自己的視角👀,傳...
30/07/2026

🌟 115年度社區評鑑圓滿完成
因為有大家,我們一起走到了這裡!

謝謝臺灣夢外垵築夢基地的孩子們🙆‍♂️🙆‍♀️🙆,願意撥出自己的時間,勇敢站到大家面前,將平時在基地及社區中累積的學習與經驗,轉化成一場生動又真誠的導覽🗣

孩子們用自己的視角👀,傳遞「社區即教室、生活即學習」的概念,讓大家看見,社區不只是孩子成長的地方,更是一座充滿知識、文化與故事的學習場域。孩子們自然又有自信的表現,也為這次評鑑留下了令人深刻的印象。

感謝社區每一位可愛又認真的志工阿姨們👩‍🦰👩‍🦳👨‍🦱。即使天氣炎熱,大家仍願意一起投入準備,親手製作充滿外垵風味的社區特色小點,讓評鑑委員、與會貴賓及民眾,不只是看見社區的成果,更能透過味道,品嘗到屬於外垵的人情與在地特色。🥰

這次評鑑,不只是一場成果的檢視,更讓我們再次感受到「大家同在」的力量🤗。

謝謝大家,辛苦了!
因為有你們,讓我們更加相信——

🧡 一個人的力量有限,但一群人同心同行,就能讓社區變得更好

#115年度社區評鑑
#外垵社區發展協會
#臺灣夢外垵築夢基地
#社區即教室生活即學習
#感謝每一位同行的人
大家辛苦了

🌊【東海生態戶外教學|在風浪裡,看見孩子的勇敢】最美的風景,不只是東海,而是孩子們彼此鼓勵、一起勇敢的樣子。東海生態戶外教學,圓滿結束!一早出發時遇上滂沱大雨,孩子們原本擔心活動會取消;沒想到抵達東海後,天氣轉為陰時細雨,大家依然乘風破浪、...
28/06/2026

🌊【東海生態戶外教學|在風浪裡,看見孩子的勇敢】

最美的風景,不只是東海,
而是孩子們彼此鼓勵、一起勇敢的樣子。

東海生態戶外教學,圓滿結束!

一早出發時遇上滂沱大雨,孩子們原本擔心活動會取消;沒想到抵達東海後,天氣轉為陰時細雨,大家依然乘風破浪、不畏風雨,打開感官感受大自然的力量。

🎣 釣魚,是一堂耐心課
孩子們體驗傳統手線圈釣魚,才發現原來釣魚需要等待與專注。努力不一定馬上有收穫,但投入的過程,本身就是很棒的學習。

🐦 跟著燕鷗,一起擁抱天空
船行途中,孩子們看見燕鷗、鳳頭燕鷗結伴飛行,也忍不住展開雙手,感受海風與天空。餵食海鷗時,雖然面對大群燕鷗有些緊張,但大家還是勇敢嘗試,與大自然靠得更近。

🏄 把煩惱交給海浪
下午的 SUP 與親海遊戲,讓孩子們一碰到海水,就把平常的壓力和煩惱都拋開,海面上充滿笑聲與歡呼。

最感動的是,有孩子原本怕水、不敢下海,但在夥伴們的鼓勵下,終於踏出勇敢的一步。當孩子跳進海裡的那一刻,大家一起拍手歡呼,那份支持與陪伴,比陽光還溫暖。

💙 這趟旅程,我們看見了——
🌧 在風雨裡的勇敢
🌊 在海浪裡的快樂
🤝 在陪伴裡的成長

謝謝這片海,也謝謝每一位願意嘗試的孩子。
今天,我們一起學會:面對風浪,也能找到自己的力量。

#東海生態戶外教學
#外垵築夢基地
#臺灣夢兒少社區陪伴扎根計畫
#親海教育
#在海風裡長大的孩子

🌟 一場小小成果展,看見孩子大大的成長今天,外垵築夢基地舞蹈階段成果展圓滿順利!這次成果展,是孩子們為 **9/11台北成果展** 做準備的重要階段分享。雖然還不是正式完整演出,但孩子們透過舞蹈橋段、隊形練習與現場呈現,勇敢把這段時間的努力...
26/06/2026

🌟 一場小小成果展,看見孩子大大的成長

今天,外垵築夢基地舞蹈階段成果展圓滿順利!

這次成果展,是孩子們為 **9/11台北成果展** 做準備的重要階段分享。雖然還不是正式完整演出,但孩子們透過舞蹈橋段、隊形練習與現場呈現,勇敢把這段時間的努力展現出來!

🎵 **從練習到上場**
孩子們一次次熟悉動作、調整隊形、學習配合同伴,也在過程中累積自信與勇氣。

🏠 **在基地裡慢慢長大**
臺灣夢基地不只是上課的地方,更是孩子放學後安心停留、學習生活、被陪伴與被支持的空間。透過課業陪伴、生活教育、多元課程與團體活動,陪孩子一步一步練習表達、合作與成長。

💛 **謝謝一路陪伴的大家**
感謝114學年關心與支持基地的家長、社區夥伴、學校及地方單位;謝謝孩子們用心參與每一次課程與練習;也謝謝投入心力的志工老師們,陪孩子寫作業、吃飯、練習、聊天,把溫暖與知識能量帶進孩子的生活裡。

🌱 **臺灣夢不是一場活動,而是一段長期陪伴的旅程。**

謝謝大家陪我們一起守護孩子,也陪孩子一步一步,把夢慢慢長出來。

基地孩子們進行了第一次的「礦物染」體驗!課程一開始,老師和孩子們分享,這些美麗的礦物顏料,是來自世界各地不同岩石中的天然成分所調製而成。孩子們聽著顏料背後的故事,也帶著好奇心,開始探索這場色彩與創作的旅程。🎨在老師的引導下,孩子們嘗試了不同...
31/05/2026

基地孩子們進行了第一次的「礦物染」體驗!

課程一開始,老師和孩子們分享,這些美麗的礦物顏料,
是來自世界各地不同岩石中的天然成分所調製而成。
孩子們聽著顏料背後的故事,也帶著好奇心,
開始探索這場色彩與創作的旅程。🎨

在老師的引導下,
孩子們嘗試了不同的染色手法:
用手抓取布料👋、折疊🫶、綁上橡皮筋,
再將不同色彩一點一點染上、暈開、交疊。
每一個動作都充滿未知,也充滿期待。😃

我們看見孩子們專注地投入其中🤗,有人反覆嘗試不同的折法,有人細心地沾取顏料,有人和同伴分工合作🤝,
一起完成手巾的綁染。每個孩子都用自己的方式,創造出屬於自己獨一☝️無二✌️的花樣。

🏵最令人期待的,是打開手巾的那一刻。

在作品尚未展開之前,孩子們的眼神裡有好奇、有懷疑,
也有一點點不確定:「會變成什麼樣子呢?」
而當手巾慢慢被打開,五彩繽紛、意想不到的圖案出現在眼前時,那一瞬間的驚喜與笑容,是最珍貴的收穫!

💁‍♂️💁‍♀️💁這樣的創作過程,其實也像人生中的許多時刻。
面對未知,我們可能會遲疑、懷疑,甚至不確定結果會不會如自己所想。可是只要願意嘗試、願意投入、願意在過程中慢慢探索,最後展開的每一幅畫面,都是自己親手創造出來的成果。

不論作品是不是原本想像中的樣子,它都是獨特的,也都是值得被珍惜的。

👨‍🏫👩‍🏫希望孩子們透過這次礦物染的體驗,
記得創作時的期待與喜悅,也記得:人生中的未知,
或許正因為勇敢嘗試,才會展現出意想不到的美麗色彩。

願孩子們的生活,也能像這些染出的手巾一樣,充滿驚喜、多彩而閃耀。💫

Address

臺灣881澎湖縣西嶼鄉
Penghu
881

Opening Hours

Tuesday 17:00 - 20:00
Thursday 17:00 - 20:00
Saturday 15:00 - 19:00

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