20/08/2026
🎉 校友動態分享 🎉從資訊跨足農業育種 青農校友培育「紅不讓花生」為國產花生揮出全壘打⚾️⚾️
李首清校友(資訊管理系碩士班102)畢業後返鄉接手家中農場,為了讓家鄉花生走出新的道路,不僅投入品牌經營,更思考如何讓臺灣花生走出新價值。為了解決傳統花生加工後容易產生油耗味、保存期限短的問題,李校友持續在生物技術領域進修,並與臺南農業改良場合作,歷經三年試種與選育,成功培育出高油酸新品種「 #紅不讓花生」。新品種不僅富含單元不飽和脂肪酸,常溫可保存8至10個月,不易產生油耗味,同時保有濃郁堅果香氣,更兼具生育期短、抗病性佳等優勢,為國產花生開創新的市場競爭力。
「紅不讓」的命名靈感來自棒球「兩好三壞」的精神,象徵育種過程歷經無數次嘗試與挑戰,只要堅持到底,就有機會揮出漂亮的全壘打。除了投入新品種研發,他也持續推動契作制度、產銷履歷認證、機械乾燥及一條龍加工,並打造自有品牌,讓花生從田間、生產、加工到品牌行銷都兼顧品質與透明化,希望讓更多消費者看見臺灣花生的價值,也讓農民獲得更穩定的收益。
秉持「讓花生走得更遠」的信念,從品種改良、契作生產到品牌經營,串聯在地農民與加工產業,打造從田間到餐桌的一條龍模式,持續為臺灣農業注入創新能量,也讓更多人看見國產花生的價值與家鄉農業的無限可能,以實際行動為家鄉農業注入新動能。
#雲林 #百大青農
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✨新聞來源
台灣華報
https://www.kingtop.com.tw/全國百大青農李首清研發久存無油耗味「紅不讓花生」 並自創「樂故新」品牌行銷 讓更多好事情從一顆花生開始!